Allium schoenoprasum L.

Bài viết Ảnh hưởng của màng bao alginat đến chất lượng củ ném (Allium schoenoprasum L.) trong quá trình bảo quản khảo sát hiệu quả của màng bao alginat trong bảo quản củ ném sau thu hoạch thông qua xác định sự biến đổi các thông số như hao hụt khối lượng, lượng chất khô hòa tan, tỉ lệ nhiễm nấm mốc và hàm lượng tinh dầu trong quá trình bảo quản.

14p vispiderman 15-06-2023 10 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành ở hai huyện Phong Điền và Quảng Điền tỉnh Thừa Thiên Huế bằng phỏng vấn cá nhân và thảo luận nhóm với các tác nhân trong chuỗi giá trị hành tăm (ném). Kết quả nghiên cứu cho thấy diện tích trồng ném cả tỉnh năm 2017 đạt 250 ha, trong đó 90% diện tích tập trung ở vùng cát của hai huyện Phong Điền và Quảng Điền. Năng suất trung bình năm đạt 5 tấn/ha (ném lá) và 3 tấn/ha ( ném củ); thu nhập đạt 150,59 triệu đồng/ha/năm. Chuỗi cung sản phẩm ném theo kênh chính gồm người sản xuất – thu gom –bán buôn – bán lẻ: 95% (ném lá) và 55% (ném củ).

13p vimariecurie2711 01-08-2019 41 3   Download

Hành tăm (Allium schoenoprasum L.) gốc ở vùng lạnh Bắc bán cầu, được nhập trồng từ lâu đời ở các vùng nông thôn và miền núi, ngoài là gia vị còn là vị thuốc trị cảm mạo, bí tiểu, sâu bọ cắn rất tốt.

4p nhonho1981 10-08-2013 62 5   Download