Bảo quản sau thu hoạch trái xoài

Sodium nitroprusside (SNP) - một chất giải phóng nitric oxide (NO) được sử dụng trong nghiên cứu này nhằm làm chậm quá trình chín và duy trì chất lượng trái xoài sau thu hoạch. Trái xoài giống "Nam Dok Mai Si Thong" được ngâm trong dung dịch SNP 0,5mm hoặc 1mm trong 10 phút; Ngâm trái trong nước 10 phút được xem là đối chứng. Sau khi xử lý, trái được bảo quản ở nhiệt độ thường (22 độ C) đến ngày thứ 8, khi trái đối chứng chín hoàn toàn.

7p vishivnadar 17-01-2022 19 1   Download

Xoài Ba Màu (Mangifera indica) được đánh giá về chất lượng ở các độ tuổi thu hoạch khác nhau. Đánh giá và phân tích một số thành phần hóa học (chất khô hòa tan, tinh bột, đường khử, vitamin C, carotene), từ đó xây dựng bảng màu cho trái xoài Ba Màu ở các thời điểm thu hoạch theo thời gian tồn trữ. Kết quả cho thấy có sự khác biệt về một số thành phần hóa học của xoài Ba Màu ở các độ tuổi thu hoạch.

8p nguathienthan6 06-07-2020 75 4   Download

Tài liệu "Bảo quản sau thu hoạch trái xoài" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Giới thiệu đặc điểm của trái xoài, mục tiêu bảo quản sau thu hoạch, quy trình thu hoạch và bảo quản sau thu hoạch xoài, thách thức và giải pháp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

5p kumainz5991 04-05-2016 149 14   Download

Báo cáo "Bảo quản sau thu hoạch trái xoài" giới thiệu tới người đọc đặc điểm của trái xoài, quy trình thu hoạch và bảo quản sau thu hoạch xoài, thách thức và giải pháp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

19p kumainz5991 04-05-2016 289 40   Download

Để nắm bắt được những kiến thức về đặc điểm; cách chọn giống, nhân giống; trồng và chăm sóc; thu hoạch, bảo quản và chế biến đối với các cây cam, chuối, đu đủ, khế, táo, xoài, dứa, hồng mời các bạn tham khảo cuốn Tài liệu Hướng dẫn trồng, thu hoạch, bảo quản và chế biến trái cây: Phần 2 do KS. Hà Thị Hiến biên soạn sau đây. Với các bạn chuyên ngành Trồng trọt thì đây là Tài liệu hữu ích.

78p thuytrang_2 15-01-2015 215 42   Download

Xoài, dứa của Bình Định được xếp vào loại trái cây đặc sản. Tuy nhiên, vì lượng sản phẩm lớn với kỹ thuật canh tác truyền thống, phương pháp mà nhà vườn áp dụng sau thu hoạch chủ yếu là tiêu thụ trực tiếp trong khu vực, cho nhà máy chế biến hoặc cho các thương nhân. Các nông hộ chưa có biện pháp bảo quản sau thu hoạch để lưu trữ dài ngày nhằm đạt hiệu quả cao hơn. Vì vậy, dù là loại trái cây đặc sản, hiệu quả kinh tế chưa tương xứng với giá trị mà...

4p bichngoc710 27-07-2013 89 8   Download

1. Cây Xoài: + Bệnh thán thư (do nấm collectotrichum gloeosporioides) Đây là bệnh quan trọng nhất đối với xoài, gây hại mạnh trong mùa mưa, có độ ẩm cao và nhiệt độ cao. Nấm gây bệnh hại trên cành non, lá, hoa và quả, thậm chí cả giai đoạn bảo quản sau thu hoạch, có thể phát triển thành dịch và gây mất mùa.

7p kata_1 14-02-2012 178 19   Download