Bắp cải xào thanh cua

Bắp cải không chỉ là món rau quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình mà còn là một loại thuốc chữa bệnh hiệu quả. Trong bữa ăn gia đình, bắp cải được các bà nội trợ biến hóa thành nhiều món ăn ngon. Bắp cải luộc thơm ngọt vị gừng, bắp cải xào cà chua thanh mát, dưa bắp cải muối giòn rụm, chấm cùng nước mắm cay thật ngon miệng. Cầu kỳ hơn, nhiều người còn làm gỏi bắp cải, bắp cải cuốn thịt bằm nấu canh. Nhiều người mới chỉ biết bắp cải là loại rau...

6p bon_1234 17-02-2012 97 13   Download

Cải bắp, bắp cải hay sú, tên khoa học là Brassica oleracea L. var. capitata L., thuộc họ cải (Brassicaceae). Cây mọc khỏe, có lá rộng, lượn sóng. Thân to và cứng, mang những vết sẹo của những lá đã rụng. Chùm hoa ở ngọn gồm nhiều hoa có 4 lá đài màu lục và 4 cánh hoa màu vàng. Phân bố và sinh thái: Cải bắp có nguồn gốc từ cây cải hoang dại ở các vách đá. Các quá trình lai, tuyển chọn, xáo trộn di truyền đã làm cho loài cây hoang dại biến đổi thành...

6p aquafresh 25-12-2010 86 5   Download

Cho bắp cải ra đĩa, thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, dùng ngay. Nguyên liệu: - 300g bắp cải. - 150g thanh cua Nhật. - 10g tỏi băm. - Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu, muối.

2p hutiuxao 09-12-2009 137 9   Download