Cấu trúc sinh học của pectin

Mục đích của bài nghiên cứu là nhằm tối ưu các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả tách chiết CGA từ quả cà phê xanh bằng pectinase. hlorogenic acid (CGA) là hợp chất chống oxi hóa tự nhiên, được tìm thấy có nhiều trong cà phê xanh. CGA có các tính chất sinh học quý bao gồm: kháng viêm, kháng ung thư, chống béo phì và chống co giật. Mời các bạn cùng tham khảo!

8p retaliation 18-08-2021 28 3   Download

CHƯƠNG 2 DƯỢC LIỆU CHỨA CARBOHYDRAT Tên giảng viên: Phan Văn Chinh: Giảng viên chính. Tiến sỹ, Bác sỹ Thú y. Khoa Chăn Nuôi Thú y. Trường Đại Học Nông Lâm Đại Học Huế Mục tiêu của chương: Sau khi học chương DƯỢC LIỆU CHỨA CARBOHYDRAT, sinh viên phải biết được: Vị trí và vai trò của dược liêu đối với người và động vật trong nền kinh tế Quốc dân. Số tiết: 5 tiết Hình: 12 Bảng: 1 Tóm tắt nôi dung chương: 1. Cấu trúc hóa học của tinh bột, cellulose, các dẫn chất, gôm, chất nhầy và pectin. 2....

16p songsongcuoc 18-06-2011 181 36   Download