Chả giò bò bằm với nấm

Bà tôi sinh tám người con, chết sáu còn hai. "Năm dì Duyên được mười chín tuổi, tôi đầy mười sáu thì bà mất. Bữa ấy trời mưa to, ảm đạm. Cây cối trong vườn xơ xác, lá rụng bời bời vào sân. Bác Nhiên bấm đốt ngón tay, lẩm nhẩm rồi kết luận "bà cụ chết giờ không tốt. Nhưng thiêng lắm. Cô đem miếng xô trắng, treo cao trên bàn thờ thì mọi chuyện sẽ qua". Cũng năm ấy, cha bỏ mẹ. Với một vài lý do nhập nhằng không giải thích được, Mẹ sống vật vờ, lãnh...

3p tieucuu 31-05-2013 75 2   Download

Nguyên liệu: - 50g nấm bụng lợn. - 50g nấm tiên. - 50g nấm trâm vàng. - 50g nấm hương tươi. - 50g thịt bò phi lê. - Bánh pía tròn cuốn chả giò. - 0.5 lít dầu ăn, xà-lách. - Gia vị: hạt nêm nấm, hạt nêm gà, dầu vừng, rau mùi thái nhỏ. - Nước chấm: 100ml nước mắm ngon, 25g đường, 2.5 quả chanh, 25g tỏi, 1.5 quả ớt, 50g cà rốt, 50ml giấm nuôi.

2p hutiuxao 09-12-2009 199 22   Download