Chất lượng bánh dẻo truyền thống

Bài viết với mục tiêu của nghiên cứu này sử dụng maltose thay thế và sorbitol là đường có khả năng giữ nước; đặc biệt sorbitol vừa tạo độ bóng vừa giảm khả năng sinh năng lượng phù hợp cho người ăn kiêng.

8p quenchua10 18-01-2021 40 2   Download