
Chất lượng màng hạt gấc
-
Mục tiêu của đồ án "Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng màng hạt gấc" là khảo sát tính chất hóa lý của nguyên liệu. Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng (độ ẩm, màu sắc, hàm lượng carotene tổng số) màng hạt gấc. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của đồ án này.
83p
clueless
17-08-2021
64
17
Download
-
Là một dược liệu quý, Gấc đã được CTQ đề cập đến liên tục trong những số 17, 18. Kỳ này, CTQ xin giới thiệu chung về một sản phẩm chính từ Gấc – Dầu Gấc và những điều quý giá nó. Dầu gấc được chiết từ màng đỏ bao quanh hạt ở quả gấc chín đã làm khô của cây Gấc (Momordica cochinchinensis) Spreng., họ Cucurbitaceae. Cây Gấc mọc hoang và trồng khắp nơi ở Việt Nam, trong đó loại gấc nếp hương mọc ở vùng Hải Dương cho chất lượng dầu tốt nhất. ...
4p
kata_6
27-02-2012
132
21
Download
CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM
