Chế biến bia nồng độ cồn thấp

Nội dung chính của đồ án là tìm hiểu quy trình sản xuất bia. Tiến hành khảo sát các thông số kỹ thuật, cơ sở khoa học để hoàn thiện quy trình sản xuất bia. Kiểm tra sản phẩm và các chỉ tiêu chất lượng cần đạt. Mời các bạn cùng tham khảo!

120p clueless 17-08-2021 57 12   Download

Đồ án "Nghiên cứu chế biến bia nồng độ cồn thấp trong phòng thí nghiệm" với mong muốn mang lại những đặc trưng về mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng của bia truyền thống cộng thêm vào đó là nồng độ cồn thấp để đáp ứng được nhu cầu của nhiều dối tượng, sự kết hợp này sẽ phát triển mạnh trong tương lai. Mời các bạn cùng tham khảo!

117p clueless 17-08-2021 33 10   Download

Bia với thành phần chính gồm đại mạch, gạo, hoa bia, nước... qua chế biến thành một loại bia nguyên chất, nồng độ cồn rất thấp, chứa nhiều acid amino, vitamin B1, B2, B6, một ít năng lượng. Bia chứa CO2, sau khi đi vào cơ thể chất này lập tức được thải ra, mang đi một phần nhiệt từ trong cơ thể, làm cho ta có cảm giác tươi mát, cho nên bia cũng là một thức uống được nhiều người ưa chuộng vào mùa nóng. Mùa nóng uống bia nên lưu ý: * Không uống bia chung...

5p aquafresh 25-12-2010 257 8   Download