Coconut milk

Mineral composition of bambaranut-tigernut-coconut milk beverage blends was conducted. This aimed to assess the amount of calcium, potassium, iron, zinc, phosphorus and magnesium in the blends and compare with standards.

5p viisac 23-09-2023 2 1   Download

The present investigation on “Studies on Acceptability, Chemical Composition and Cost Structure of Kheer Prepared from Cow milk Blended with Coconut milk” was undertaken with a view to utilize valuable, nutritious coconut milk with cow milk for preparation of kheer and to obtained value added product.

6p cothumenhmong9 18-01-2021 12 2   Download

The present study was carried out to identity the volatile component in coconut milk samples using direct solvent extraction (Hexane), followed by high-vacuum distillation and gas chromatography-mass spectrometry analysis. The samples were extracted ultrasonically followed by shaking at room temperature and kept overnight at room temperature for cold extraction.

6p cothumenhmong9 18-01-2021 6 2   Download

As value added product neera jaggery, neera sugar and neera based milk made sweets are also being prepared and marketed with higher demand in W.B. the process of which was already patented jointly by the concern scientists of BCKV, ICAR-CPCRI, farmer and sweets maker of W.B. Considering the above fact the scope for tapping of Cocosap neera may also be explored in the coconut growing North Eastern states which may reflect on the state GSDP by uplifting the economic status of the farmers.

15p trinhthamhodang1213 02-06-2020 17 1   Download

The cutting and breaking hardness of mixtures (at 100C and 200C) decreased sharply when the cocoa butter content was more than 50% of the mixture by weight. The solidification temperature of mixtures decreased from 240C to 200C when the coconut oil ratio increased from 20% to 40% of mixture weight.

11p tomhiddleston 25-05-2020 10 0   Download

1. Nguyên liệu: - 300g bột năng - 10 cọng lá dứa - 250 g đường xay - 1 chén nước cốt dừa (coconut milk) 2. Thực hiện: - Thắng nước cốt dừa với chút bột năng va chút muối hơi sền sệt - Lá dứa rửa sạch, xắt nhỏ bỏ vào chảo rang chung với bột năng cho tới khi lá dứa khô dòn. Nhắc chảo xuống bỏ bột vào rây cho sạch lá dứạ

1p meomay_5 24-04-2013 69 4   Download

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Ra Gu chay Nguyên liệu _ Khoai tây cắt to như con cờ _ Carrot cắt nhỏ hơn khoai tây một chút _ Đâụ hoà lan hộp _ Đâụ trắng (loại đâụ hay dùng làm mứt) _ Đâụ phụ chiên vàng , cắt miếng vuông nhỏ _ Nứơc dưà (coconut milk) _ Sưã tuơi _ Hột điều

3p thuthuy0000 25-01-2011 96 7   Download

Bánh đậu xanh nướng Bánh đậu xanh thơm vị dừa, vị ngậy của sữa rất ngon và bổ dưỡng. Bánh đậu xanh nướng có hai loại, xin giới thiệu cả hai cách làm để các bạn tham khảo. Bánh mềm, mịn thơm phức Bánh đậu xanh nướng (loại 1) Nguyên liệu • 500g đậu xanh đãi vỏ • 400g đường trắng • 250ml nước cốt dừa thật đặc (có thể mua loại Coconut cream) • 100ml sữa đặc (condensed milk) • 4 lòng đỏ trứng gà • 100g bột mì • 1 ống vani Thực hiện • Đậu xanh ngâm khoảng 10 phút,...

3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 486 9   Download

Pudding xoài cốt dừa dễ cực Trời mùa hè nóng nực, những thức tráng miệng mát lạnh rất được ưa chuộng, xin giới thiệu với các bạn một món pudding đơn giản và thơm ngon từ quả xoài. Vị thơm của xoài và cốt dừa ngầy ngậy hòa quyện với nhau Nguyên liệu: 2 quả xoài chín, gọt vỏ cắt miếng 1 gói bột gelatin ½ cốc nước nóng 1/3 chén đường trắng 1 cốc cốt dừa (coconut milk) Cách làm: Ngâm bột gelatin vào nước nóng khoảng 5 phút, dùng dĩa ngoáy cho tan. Cho đường vào nước gelatin, đặt lên bếp đun...

4p dalatthanhphobuon 18-01-2011 79 3   Download