Đặc tính lipase

Viêm tụy mạn là bệnh lý đặc trưng bởi tình trạng viêm tiến triển mạn tính gây tổn thương, hoại tử và xơ hóa các nhu mô tụy làm thay đổi cấu trúc, rối loạn chức năng về nội và ngoại tiết của tuyến tụy. Nghiên cứu nhằm mục tiêu: mô tả các yếu tố nguy cơ, đặc điểm lâm sàng, hóa sinh ở bệnh nhân viêm tụy mạn và tìm hiểu mối liên quan giữa mức độ viêm tụy mạn với đặc điểm lâm sàng và hóa sinh.

8p viuchiha 03-01-2025 4 2   Download

Mục tiêu của luận án là đánh giá khả năng khai thác lipase từ các nguồn thực vật sẵn có ở Việt Nam và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm, thông qua đó có thể tạo ra sản phẩm có giá trị cao từ nguồn thực vật phổ biến ở Việt Nam. Mời các bạn tham khảo!

200p douluocontinent 13-07-2021 26 9   Download

Luận án với mục tiêu nghiên cứu đặc điểm và tính chất của LipA tái tổ hợp (rLipA) từ B. Subtilis FS2 có hai hoạt tính Lipase và Gelatinase; xác định ảnh hưởng của các gốc axít amin trong trung tâm hoạt động lên hai hoạt tính của rLipA.

28p hieuminhdo 03-09-2019 45 4   Download

Luận án được nghiên cứu với mục tiêu nhằm phân lập được ít nhất 01 chủng Bacillus subtilis tại một số tỉnh ĐBSCL có các đặc tính probiotic như: khả năng sinh enzyme tiêu hóa (amylase, protease, lipase); chịu được tác động của dịch tiêu hóa (dịch vị, muối mật), có khả năng bám dính vào niêm mạc ruột và đối kháng với một số vi khuẩn gây bệnh đường ruột (Salmonella, E. coli).

30p cotithanh321 06-08-2019 67 2   Download

Thảo luận nhóm môn "Hóa sinh học thực phẩm" - Trình bày về Enzyme Lipase được trình bày với các nội dung: Đặc điểm cấu Lipase, tính chất Lipase, nguồn thu Lipase, ứng dụng Lipase. Để nắm rõ hơn nội dung kiến thức bài thảo luận mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

18p kimthi89 24-05-2016 184 21   Download

Sau thời gian nghiên cứu, Ban chủ nhiệm đề tài đã tìm được điều kiện nuôi cấy tối ưu cho sinh tổng hợp lipase từ Candida rugosa cho một lít; điều kiện nuôi cấy tối ưu cho sinh tổng hợp lipase từ Bacillus sp; nồng độ cồn thích hợp cho kết tủa thu lipase là 90%; khảo sát các điều kiện tối ưu để cố định lipase trên nylon-6; xác định một số đặc tính của lipase cố định trên nylon-6; xác định một số đặc tính của lipase tan từ Candida rugosa,…...

67p lanlan38 01-04-2013 116 20   Download

Lipase (triacylglycerol acylhydrolases, EC 3.1.1.3) xúc tác phản ứng thủy phân triglyceride ở giao diện cơ chất và nước [1] và được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như bột giặt, sữa, chuẩn đoán bệnh, chế biến dầu, chuyển hóa sinh học, và đồng phân nhờ một số đặc tính như đặc hiệu cơ chất, vị trí, chọn lọc đồng phân, bền nhiệt và kiềm [2].

18p phalinh6 09-07-2011 89 11   Download