Điều cần biết khi cho trẻ ăn thịt

Muốn bổ sung DHA, chỉ cần cho trẻ ăn trứng, tôm, thịt gà, cá ngừ… Tuy nhiên, thừa DHA cũng không tốt vì có nguy cơ gây tổn thương tế bào. DHA – một acid béo thuộc nhóm omega-3 rất cần cho sự phát triển của trẻ. Thế nhưng, theo một kết quả điều tra có đến 68% bà mẹ khi được hỏi lại không biết gì về DHA. Không như quảng cáo Theo tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia, DHA là một chất rất quan trọng nhưng cơ thể không tự tổng hợp...

6p pipinn 15-08-2013 59 4   Download

Sau 10 ngày tuổi là bé sơ sinh có thể được tắm nắng. Bạn không nên tắm nắng cho bé trong thời gian từ 9h sáng đến 4h chiều, không tắm ở nơi lộng gió hay đằng sau cửa kính… Tắm nắng sẽ giúp cơ thể tự sản xuất vitamin D, hay nói cách khác, vitamin D được tổng hợp khi tia cực tím của mặt trời chiếu vào da. 80% vitamin D được tổng hợp theo cách này, 20% còn lại có từ sữa mẹ và thức ăn (thịt, dầu cá thu, cá mòi, trứng, bơ, nấm, đậu…). Vitamin...

3p hoangliensonnhi 31-07-2013 85 2   Download

Những điều chưa biết về mối nguy hiểm khi bị dị ứng thực phẩm. Đây là nội dung được BS Tạ Thị Lan, phó trưởng khoa nghiên cứu thực phẩm - Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, trình bày. Tất cả thực phẩm đều có thể gây dị ứn Một khảo sát sơ bộ tình trạng dị ứng ở trẻ dưới 5 tuổi và học sinh 7-12 tuổi tại TP.HCM cho thấy tỉ lệ dị ứng thức ăn là 20,4%, trong đó nhiều nhất là dị ứng cá biển (37%), thịt bò (22,2%), tôm (20,4%), cua (16,7%). Ở người lớn, thực phẩm...

7p tungtangnz 29-05-2013 99 5   Download

Các bà mẹ Việt Nam thường rất chú trọng đến bữa ăn của con mình và vì vậy thường ép bé ăn thật nhiều thì càng tốt, đặc biệt là ăn nhiều thịt. Tuy nhiên cho trẻ ăn nhiều thịt có thật sự là tốt? Giá trị dinh dưỡng ở thịt rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ em. Tuy nhiên, nếu cho trẻ ăn quá nhiều thịt và coi nhẹ các loại thực phẩm khác thì rất có thể cơ thể trẻ sẽ gặp một số vấn đề về dinh dưỡng sau đây. Tăng cân Tất nhiên...

5p bebu_5 12-12-2012 90 6   Download

Sự hiểu biết đúng đắn của cha mẹ trong từng bữa ăn sẽ giúp trẻ phát triển tối đa về tầm vóc, trí nhớ của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải những bậc cha mẹ nào cũng biết điều này. Chất đạm có trong thịt, cá, trứng, đậu… khi vào cơ thể được tiêu hoá bởi dịch vị của dạ dày, bởi men tuỵ và các men tiêu hoá khác tại ruột non, biến thành các axít amin và được hấp thụ vào máu. Các axít amin cần thiết để tạo các mô của cơ thể, tạo dịch tiêu hoá...

5p bacsiquaidi123 21-07-2010 147 21   Download