Giống ớt địa phương

Từ xa xưa khi người Tây Âu đến khám phá những vùng đất thuộc địa ở Châu Á và Châu Mỹ La tinh họ đã rất ưa thích cây gia vị bản địa như hồ tiêu, ớt, quế, hồi, hành,… những cây gia vị này đã tạo nên sự khác biệt rất riêng cho các món ăn ở nơi đây. Trong số những cây gia vị trên hành xuất hiện khá phổ biến ở các món ăn và ở các thực phẩm đồ hộp dành cho xuất khẩu. Ngoài những giá trị về ẩm thực như các cây gia vị khác, cây hành còn được sử...

30p lopgiong 26-04-2012 200 37   Download

Hai năm gần đây trên đất rẫy giồng cát huyện Châu Thành (Sóc Trăng) thuộc các xã An Ninh, Phú Tân, Phú Tâm, nhiều bà con nông dân đưa giống ớt sừng vàng vào sản xuất. Ông Lâm Văn Tha ở ấp Xà Lan, xã An Ninh (Châu Thành, Sóc Trăng) cho biết: “Trước đây, gia đình tôi đã từng trồng giống ớt địa phương nhưng năng suất không cao, hiệu quả kinh tế thấp.

2p lotus_10 03-02-2012 75 6   Download