Hệ thống gluxit

Bài giảng "Hóa sinh và thí nghiệm hóa sinh: Chương 2 - Gluxit" được biên soạn với các nội dung chính sau: Hệ thống gluxit; Vai trò của gluxit; Các dạng đồng phân của glucose; Dẫn xuất của glucose; Phản ứng melanoidin;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng để nắm được nội dung chi tiết nhé!

85p phuongthuy205 11-01-2023 20 4   Download

Bài giảng Hóa sinh - Chương 3: Gluxit cung cấp cho người học những kiến thức như: Hệ thống và vai trò gluxit; Monosaccarit: cấu tạo, tính chất, các monosaccarit thường gặp; Oligosaccarit: cấu tạo, tính chất, các oligosaccarit thường gặp; Polysaccarit: Cấu tạo, tính chất của một số polysaccarit tiêu biểu; Nghiên cứu và phương pháp phân tích;... Mời các bạn cùng tham khảo!

85p trangdo0906 12-01-2023 13 3   Download

Bài giảng Hóa sinh với mục tiêu nhằm giúp các bạn nắm được vai trò, cấu tạo, tính chất của các hợp phần thực phẩm (nước, protein, gluxit, lipit, vitamin, chất màu, chất thơm); chất xúc tác sinh học (enzym), các đường hướng chuyển hóa chính của các hợp phần thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

12p trangdo0906 12-01-2023 15 4   Download

Lá sen vừa có tác dụng giảm béo, tiêu mỡ tốt, lại có thể giải nóng lợi thấp. Vào mùa hè oi bức, lá sen là thứ giải nóng rất tốt. Thành phần hữu hiệu của lá sen là chất kiềm, gluxit, có tác dụng giãn mao mạch, hạ huyết áp, giảm mỡ trong máu, giảm béo. Một thí nghiệm là lấy lá sen đun lên làm thuốc trị bệnh mỡ máu cao cho các trường hợp bị mỡ máu cao, sau một đợt điều trị là 20 ngày, liên tục 3 đợt, kết quả khả quan đạt được hơn...

3p ngocminh84 03-10-2012 61 6   Download

Bài 1: Anđoxhexozơ và xetohexozơ đều có công thức phân tử là C6H12O6 a/ Hãy tìm các đồng phân dạng không vòng của chúng b/ Chỉ ra các đồng phân đối quang ,đồng phân đia,đồng phân etime,đồng phân anome? c/ Trong các đồng phân đó,có đồng phân meso không? d/ Trong mỗi loại anđohexozơ và xetohexozơ có bao nhiêu biến thể raxemic? e/ Lấy hai đồng phân không đối quang bất kì ở dạng công thức Fisơ .hãy gọi tên của chúng theo hệ thống R,S....

4p lichlmh 29-04-2011 394 108   Download

Bữa ăn nhanh với thịt luộc cuốn, cá hồi chưng tương và mỳ xào Chuẩn bị sẵn tôm, mực, cá hồi và các loại rau củ, bạn chỉ cần lấy ra chế biến khoảng nửa giờ là có vài món ngon cho buổi tối xem những trận cầu thú vị. Một khẩu phần cung cấp 686,3 Kcal. Trong đó có 32,77g protein; 17g lipit; 96g gluxit; 2,33g cenllulose; 377,7mg canxi; 5,7mg sắt; 87µg vitamin A; 1057µg ß- carotene; 43,3mg vitamin C Thịt luộc cuốn bánh tráng mè Nguyên liệu: (4 phần ăn) Thịt nạc đùi: 150g; tỏi băm: 1 muỗng xúp; thính:...

3p dalatsuongmu 17-01-2011 103 4   Download