Hiệu suất thu nhận axit amin

Xử lý thích hợp phụ phẩm giết mổ và chế biến gà sẽ góp phần nâng cao giá trị kinh tế và giảm lượng chất thải rắn ra môi trường. Bài viết tập trung phân tích việc tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin.

5p vipierre 30-09-2023 6 3   Download

Nghiên cứu này được tiến hành với mục đích thủy phân sụn khớp chân gà với xúc tác enzyme Protamex nhằm thu axit amin. Thành phần hóa học của sụn khớp chân gà được phân tích, kết quả phân tích cho thấy hai thành phần chính trong chất khô của sụn khớp chân gà là lipid (19,72 ± 0,05%) và protein (13,34 ± 0,08%).

7p larachdumlanat129 19-01-2021 28 2   Download

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu các điều kiện ảnh hưởng đến độ hấp thụ quang của phức ZrXO. Kết quả nghiên cứu cho thấy các điều kiện tối ưu như: bước sóng hấp thụ tối ưu là λ = 535 nm, môi trường H2SO4 tối ưu là 0,35 M, 3 / 3 5.0/5.2 5.10 5.10 − − = Zr M XO M V V . Đường chuẩn xác định nồng độ Zr(IV) trong môi trường H2SO4 0,35 M bằng XO là tuyến tính trong khoảng (10-4 ÷ 5.10-3 M) tại bước sóng 535 nm.

6p viputrajaya2711 22-06-2020 45 4   Download