Kỹ thuật trong công nghệ thực phẩm

Giáo trình "Công nghệ làm lạnh mới (Ngành: Kỹ thuật máy lạnh và điều hoà không khí - Trình độ: Trung cấp)" được biên soạn với mục tiêu giúp người học hiểu được chức năng, nhiệm vụ, cấu tạo, hoạt động của các thiết bị trong hệ thống lạnh hấp thụ, hấp phụ rắn; nắm được những kiến thức cơ bản nhất về kỹ thuật máy lạnh và điều hòa không khí sử dụng công nghệ khác với công nghệ máy lạnh nén hơi; biết được ưu, nhược điểm và phạm vi của hệ thống máy lạnh sử dụng công nghệ mới.

76p gaupanda057 29-10-2024 0 0   Download

Giáo trình "Tổ chức và quản lý labo răng hàm mặt (Ngành: Kỹ thuật phục hình răng - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp những kiến thức về: Cách tổ chức và quản lý labo răng hàm mặt một cách khoa học, nâng cao chất lượng và năng suất công việc; cách thiết lập mối quan hệ hai chiều hiệu quả giữa labo và nha khoa trao đổi kinh nghiệm, kiến thức công nghệ mới giúp cải tiến chất lượng sản phẩm và dịch vụ khách hàng; quản lý tốt nhân sự trong labo.

27p gaupanda057 23-10-2024 1 1   Download

Giáo trình "Huyết học II (Ngành: Xét nghiệm y học - Trình độ: Cao đẳng)" cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về miễn dịch huyết học, vấn đề đông máu, cầm máu và quá trình tiêu fibrrin. Môn học còn trang bị cho sinh viên có các kiến thức về cách điều chế các chế phẩm của máu, giúp sinh viên thực hiện các kỹ thuật trong xét nghiệm truyền máu. Đồng thời chỉ ra ý nghĩa của công tác quản lý, đảm bảo chất lượng an toàn truyền máu.

167p gaupanda056 16-10-2024 0 0   Download

Nhiệm vụ của môn học “Văn bản trong quản lý” trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về văn bản, hệ thống văn bản quy phạm pháp luật hiện hành của Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam; vai trò và tầm quan trọng của văn bản trong hoạt động quản lý, điều hành; các yêu cầu về thể thức và nội dung văn bản; kỹ năng soạn thảo một số văn bản hành chính thông thông thường; kỹ năng soạn thảo các loại hợp đồng; tìm hiểu và soạn thảo một số văn bản trong hoạt động của doanh nghiệp; các yêu cầu, nguyên tắc và trình tự, thủ tục quản lý văn bản; phương pháp lập hồ sơ và lưu trữ hồ sơ trong c...

32p xuanphongdacy06 18-09-2024 2 0   Download

Nghệ thuật chữ giúp làm tăng giá trị một chủ đề, thêm vào cá tính, nhấn mạnh một ý tưởng hay củng cố một ý nghĩ, thể hiện cảm xúc, tạo sự quan tâm, và tạo nên sự hấp dẫn về mặt thẩm mỹ. Giáo trình Nghệ thuật chữ nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức về nghệ thuật chữ viết cơ bản nhất, làm nền tảng để sinh viên có cơ sở đi sâu học tập nghiên cứu Nghệ thuật chữ cơ bản mà một sinh viên ngành Thiết kế đồ họa cần phải biết.

120p xuanphongdacy04 30-08-2024 11 5   Download

Giáo trình môn học/mô đun: Chế bản điện tử cơ bản gồm 12 chương sau: Chương 1: Giới thiệu sơ lược về chế bản điện tử, Chương 2: Các thao tác cơ sở dùng trong chế bản điện tử, Chương 3: Soạn thảo văn bản trong chế bản điện tử, Chương 4: Thao tác với các khung và hình vẽ, Chương 5: Vẽ đồ thị trong các trang chế bản, Chương 6: Bố trí các trang nền, Chương 7: Biến dạng các thẻ định dạng, Chương 8: Tạo một chế bản ấn phẩm, Chương 9: Tổ chức làm chế bản, Chương 10: Một số kỹ thuật thao tác nâng cao, Chương 11: Tạo lập các bảng trong chế bản, Chương 12: Soạn thảo công thức toán học.

87p xuanphongdacy04 30-08-2024 11 3   Download

Bài viết nhằm xem xét những phát triển gần đây trong ngành nông nghiệp thực phẩm, tập trung vào việc tích hợp các hệ thống kỹ thuật số đổi mới vào ngành chăn nuôi. Trong 50 năm qua, việc sản xuất thực phẩm từ động vật đã tăng lên đáng kể do nhu cầu về thịt ngày càng tăng. Do đó, các trang trại đã tăng số lượng vật nuôi để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, điều này đã làm trầm trọng thêm những thách thức liên quan đến tính bền vững môi trường, sức khỏe con người và phúc lợi động vật.

22p gaupanda047 12-08-2024 10 0   Download

Giáo trình "Vẽ kỹ thuật (Nghề: Điện công nghiệp - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tuân thủ đúng quy định, quy phạm về vẽ kỹ thuật theo tiêu chuẩn; phân biệt các loại hình chiếu hình cắt trong bảng vẽ kỹ thuật;... Mời các bạn cùng tham khảo!

58p gaupanda046 05-08-2024 8 3   Download

Học phần "Công nghệ sau thu hoạch" nhằm cung cấp cho người học kiến thức về: Các yếu tố nội tại, ngoại cảnh gây tổn thất số lượng, chất lượng của một số nhóm sản phẩm cây trồng sau thu hoạch; Nguyên lý, công nghệ và kỹ thuật áp dụng các biện pháp thu hoạch, sơ chế, bảo quản để giảm tổn thất, quản lý chất lượng, kéo dài tuổi thọ của sản phẩm cây trồng sau thu hoạch.

15p hoangvanlong24 30-07-2024 5 1   Download

Giáo trình "Đồ án tổng hợp KT3 (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Lập được hồ sơ thiết kế cơ sở phần kiến trúc của công trình; các trang thiết bị công trình phổ biến trong triển khai chi tiết công trình; thiết kế bản vẽ thi công phần kiến trúc của công trình đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

51p gaupanda043 25-07-2024 3 1   Download

Giáo trình "Thực tập tốt nghiệp (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cách thức hoạt động của văn phòng tư vấn thiết kế; các loại hồ sơ thiết kế trong quá trình thực hiện dự án đầu tư xây dựng; bản vẽ thiết kế bản vẽ thi công phần kiến trúc của các công trình đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

61p gaupanda043 25-07-2024 2 1   Download

Giáo trình "Thực tập tốt nghiệp - Vị trí việc làm 2 (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cách thức hoạt động của văn phòng tư vấn thiết kế, quy trình làm việc, thi công nội thất thực tế; thiết kế bản vẽ thi công phần nội thất, đồ nội thất của các công trình đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan; một số loại trang thiết bị công trình, phụ kiện đồ nội thất phổ biến trong công trình kiến trúc;...

89p gaupanda043 25-07-2024 2 1   Download

Giáo trình "Đồ án nội thất công cộng NT2 (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Triển khai được bản vẽ thiết kế phần nội thất (chi tiết hoàn thiện và đồ dùng trong công trình công cộng) đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan; khả năng hiểu biết trang thiết bị công trình phổ biến trong nội thất công cộng (điều hòa, trang âm, thang máy, thông gió, rèm tự động);...

90p gaupanda043 25-07-2024 5 0   Download

Giáo trình "Đồ án cấu tạo kiến trúc (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Cách thức hoạt động của văn phòng tư vấn thiết kế; các loại hồ sơ thiết kế trong quá trình thực hiện dự án đầu tư xây dựng; bản vẽ thiết kế bản vẽ thi công phần kiến trúc của các công trình đúng quy phạm và tiêu chuẩn có liên quan;... Mời các bạn cùng tham khảo!

49p gaupanda043 25-07-2024 15 0   Download

Giáo trình "Vật liệu xây dựng (Ngành: Công nghệ kỹ thuật kiến trúc - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tầm quan trọng và phân loại được các loại vật liệu xây dựng; khái niệm, phương pháp xác định, yếu tố ảnh hưởng và ý nghĩa của các tính chất cơ bản của vật liệu xây dựng; ưu nhược điểm, thành phần, tính chất và phạm vi sử dụng (hoặc ứng dụng) của những vật liệu cơ bản dùng trong xây dựng;...

145p gaupanda043 25-07-2024 4 1   Download

Giáo trình "Vật liệu xây dựng (Ngành: Công nghệ kỹ thuật công trình xây dựng - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tầm quan trọng và phân loại được các loại vật liệu xây dựng; khái niệm, phương pháp xác định, yếu tố ảnh hưởng và ý nghĩa của các tính chất cơ bản của vật liệu xây dựng; ưu nhược điểm, thành phần, tính chất và phạm vi sử dụng (hoặc ứng dụng) của những vật liệu cơ bản dùng trong xây dựng;...

145p gaupanda043 25-07-2024 5 1   Download

Giáo trình "Vật liệu xây dựng (Ngành: Công nghệ kỹ thuật tài nguyên nước - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Tầm quan trọng và phân loại được các loại vật liệu xây dựng; khái niệm, phương pháp xác định, yếu tố ảnh hưởng và ý nghĩa của các tính chất cơ bản của vật liệu xây dựng; ưu nhược điểm, thành phần, tính chất và phạm vi sử dụng (hoặc ứng dụng) của những vật liệu cơ bản dùng trong xây dựng;...

145p gaupanda043 25-07-2024 6 2   Download

Giáo trình "Kỹ thuật soạn thảo văn bản (Ngành: Công nghệ thông tin - Cao đẳng)" được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên nắm được các kiến thức về: Khái niệm và đặc điểm của văn bản, văn bản quản lý nhà nước, văn bản quy phạm pháp luật, văn bản áp dụng pháp luật; phân biệt được các loại hình văn bản trong nhóm văn bản quy phạm pháp luật và thẩm quyền ban hành từng loại văn bản;... Mời các bạn cùng tham khảo!

50p gaupanda043 25-07-2024 6 3   Download

Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1)" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau đây: Sự biến đổi của động vật thủy sản sau khi chết; bảo quản tươi, vận chuyển và kiểm tra nguyên liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.

101p gaupanda042 24-07-2024 7 4   Download

Cuốn sách "Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản (Tập 1): Phần 1" cung cấp cho người đọc các nội dung: Nguồn nguyên liệu thủy sản; thành phần và tính chất của nguyên liệu thủy sản. Mời các bạn cùng tham khảo.

135p gaupanda042 24-07-2024 4 3   Download