Kỹ thuật trong công nghệ thực phẩm

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi giữa học kì 1 môn Công nghệ lớp 9 năm 2024-2025 - Trường THCS Lý Thường Kiệt, Núi Thành’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

2p gaupanda063 28-11-2024 1 1   Download

Học phần "Công nghệ sau thu hoạch" nhằm cung cấp cho người học kiến thức về: Các yếu tố nội tại, ngoại cảnh gây tổn thất số lượng, chất lượng của một số nhóm sản phẩm cây trồng sau thu hoạch; Nguyên lý, công nghệ và kỹ thuật áp dụng các biện pháp thu hoạch, sơ chế, bảo quản để giảm tổn thất, quản lý chất lượng, kéo dài tuổi thọ của sản phẩm cây trồng sau thu hoạch.

15p hoangvanlong24 30-07-2024 5 1   Download

Luận văn định hướng tìm hiểu các phương pháp phân tích quan điểm, trên cơ sở đó đề xuất phương pháp và thử nghiệm các kỹ thuật học máy trong bài toán phân tích quan điểm, cụ thể là dữ liệu thức ăn trẻ em, từ những dữ liệu thu thập được trên website, các diễn đàn đánh giá sản phẩm, các mạng xã hội, học viên xin được đề xuất nghiên cứu và đưa ra mô hình ứng dụng.

64p khanhchi0912 12-04-2024 8 2   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ dệt, may "Nghiên cứu kỹ thuật tạo màu bằng phương pháp tự nhuộm để nâng cao chất lượng tơ tằm Việt Nam" được nghiên cứu với mục tiêu: Chế tạo thành công tơ tằm có màu sắc đặc trưng thông qua quá trình tự nhuộm đối với giống tằm kén trắng nuôi phổ biến ở Việt Nam; Xác định đặc trưng hình thái, vi cấu trúc, tính chất của kén tơ tự nhuộm thu được từ phương pháp bổ sung chất màu vào thức ăn cho con tằm; Ứng dụng kén tơ màu tự nhuộm trong dệt vải lụa và sử dụng cho các sản phẩm may mặc.

27p viritesh 01-04-2024 12 2   Download

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài "Phát triển sản phẩm tinh dầu thiên nhiên sử dụng cho xe hơi" nhằm nghiên cứu trích tinh dầu cam từ phế phẩm vỏ cam và định hướng polymer. Nghiên cứu phát triển và cải tiến các công thức sản phẩm tinh dầu sử dụng trong xe hơi dựa trên các sản phẩm đã có trên thị trường.

64p boghoado07 19-01-2024 14 6   Download

Đề tài đã đề xuất được thông số quy trình trích ly các hoạt chất sinh học từ nấm vân chi và thông số sấy phun thu bột hòa tan có hàm lượng TTC cao, có thể ứng dụng trong các sản phẩm thực phẩm bổ sung có lợi cho sức khỏe.

27p hoahogxanh06 09-11-2023 19 6   Download

Mục tiêu của luận án "Nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm của công nghệ FDM" nhằm xác định ảnh hưởng của năm thông số công nghệ quan trọng đến độ chính xác kích thước và độ bền kéo trong quá trình chế tạo nhằm kiểm soát một cách hiệu quả chất lượng của sản phẩm FDM; xây dựng mô hình thực nghiệm biểu diễn mối quan hệ giữa các thông số công nghệ với độ chính xác kích thước và độ bền kéo của sản phẩm FDM...

35p kimphuong1124 28-08-2023 16 3   Download

Mời các bạn sinh viên cùng tham khảo ‘Đề thi học kì 2 môn Công nghệ Nano năm 2022-2023 - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM’ dưới đây giúp các em dễ dàng hơn trong việc ôn tập và nâng cao kiến thức chuẩn bị cho kì thi sắp tới. Chúc các em đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới!

1p chankora09 28-06-2023 13 3   Download

Nhằm giúp các bạn có thêm tài liệu ôn tập, củng cố lại kiến thức đã học và rèn luyện kỹ năng làm bài tập, mời các bạn cùng tham khảo ‘Đề thi học kì 1 môn An toàn lao động và môi trường công nghệ năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM’ dưới đây. Hy vọng sẽ giúp các bạn tự tin hơn trong kỳ thi sắp tới.

16p chankora09 28-06-2023 17 6   Download

Tham khảo ‘Đề thi học kì 1 môn Cơ sở công nghệ chế tạo máy năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM’ dành cho các bạn sinh viên tham khảo, để hệ thống kiến thức học tập cũng như trau dồi kinh nghiệm ra đề thi. Hi vọng sẽ giúp các bạn đạt kết quả tốt trong kì thi.

5p chankora09 28-06-2023 19 4   Download

Nhằm giúp các bạn sinh viên đang chuẩn bị bước vào kì thi có thêm tài liệu ôn tập, TaiLieu.VN giới thiệu đến các bạn ‘Đề thi học kì 1 môn Công nghệ chế tạo máy năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM’ để ôn tập nắm vững kiến thức. Chúc các bạn đạt kết quả cao trong kì thi!

8p chankora09 28-06-2023 17 3   Download

Với mong muốn giúp các bạn đạt kết quả cao trong kì thi sắp tới, TaiLieu.VN đã sưu tầm và chọn lọc gửi đến các bạn ‘Đề thi học kì 1 môn Công nghệ kim loại năm 2020-2021 có đáp án - Trường ĐH Sư Phạm Kỹ Thuật TP.HCM’ hi vọng đây sẽ là tư liệu ôn tập hiệu quả giúp các em đạt kết quả cao trong kì thi. Mời các bạn cùng tham khảo!

10p chankora09 28-06-2023 23 3   Download

Khóa luận tốt nghiệp Văn học: Thi pháp thơ Phạm Tiến Duật được thực hiện với mục tiêu nhằm nêu lên những phương diện đặc trưng trong thi pháp thơ Phạm Tiến Duật nhằm nói lên cái hay, cái độc đáo của thơ ông. Góp tiếng nói nhỏ một lần nữa khẳng định vị trí và những đóng góp to lớn của Phạm Tiến Duật trên thi đàn Việt Nam. Giúp người viết tích lũy được nhiều kỹ năng, kinh nghiệm nghiên cứu khoa học, tạo nền tảng để tiếp tục nghiên cứu các công trình khoa học khác.

91p tieusoha 06-06-2023 13 6   Download

Giáo dục STEAM trang bị cho học sinh những kiến thức và kỹ năng cần thiết liên quan đến các lĩnh vực khoa học, công nghệ, kỹ thuật, nghệ thuật và toán học. Các kiến thức và kỹ năng này phải được tích hợp, lồng ghép và bổ trợ cho nhau giúp trẻ không chỉ hiểu biết về nguyên lý mà còn có thể thực hành và tạo ra được những sản phẩm trong cuộc sống hằng ngày.

15p mitmit02 18-05-2023 36 7   Download

Việc xây dựng nhà máy sản xuất rau quả hiện đại ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật cho ra đời nhiều sản phẩm đa dạng, góp phần làm phong phú nền văn hóa ẩm thực của con người Việt Nam là nhiệm vụ cần thiết. Đặc biệt là trong giai đoạn hiện nay nước ta vừa gia nhập WTO, đó là cơ hội để sản phẩm hàng hóa của nước ta gia nhập thị trường quốc tế. Mời các bạn cùng tham khảo đồ án "Thiết kế nhà máy sản xuất rau quả" để nắm rõ hơn!

135p bongbay02 08-05-2023 37 30   Download

Đồ án tốt nghiệp "Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít/năm" cung cấp cho các bạn những kiến thức mới về công nghệ trong ngành Bia cũng như những kiến thức để thiết kế nên một nhà máy thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

155p bongbay02 08-05-2023 39 23   Download

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Ứng dụng kỹ thuật gia nhiệt OHM để thanh trùng nước ép bưởi" trình bày việc xác định được ảnh hưởng của OH đến khả năng ức chế vi sinh vật gây bệnh và gây hư hỏng nước ép bưởi; Xác định được ảnh hưởng của OH đến khả năng bất hoạt PME trong nước ép bưởi; Xác định được ảnh hưởng của OH đến sự biến đổi các hợp chất hóa học đặc trưng trong nước ép bưởi.

27p vilucius 03-03-2023 19 2   Download

Bài giảng "Quản lý chất lượng trong CNTP: Chương 5 - Tiêu chuẩn hóa" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Khái quát về tiêu chuẩn hóa; Tiêu chuẩn và quy chuẩn kỹ thuật; Phương pháp xây dựng tiêu chuẩn hóa; Tổ chức tiêu chuẩn hóa; Hoạt động tiêu chuẩn hóa quốc tế;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!

8p hongbach205 01-03-2023 9 2   Download

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm "Nghiên cứu sản xuất dịch trích cô đặc và ứng dụng trong sản xuất nước chấm từ nấm bào ngư (Pleurotus spp.)" trình bày: Xác định nguồn nguyên liệu có thành phần dinh dưỡng thích hợp cho quá trình sản xuất; Xác định các thông số kỹ thuật tối ưu cho quá trình trích ly thành phần hóa học và thành phần các chất có hoạt tính sinh học từ nấm bào ngư với sự hỗ trợ của enzyme cellulase và cô đặc dịch trích nấm bào ngư trong điều kiện chân không; Xây dựng quy trình sản xuất nước chấm đậm đặc từ nấm bào ngư và kiểm soát sự ổn định của thành phẩm.

308p vineville 03-02-2023 34 11   Download

Luận văn "Phát triển ứng dụng thương mại điện tử tại Công ty Vietravel" nhằm hệ thống hóa cơ sở lý luận về thương mại điện tử và phát triển thương mại điện tử trong doanh nghiệp du lịch và lữ hành; phân tích đánh giá thực trạng phát triển ứng dụng thương mại điện tử tại Vietravel thời gian qua: về chiến lược phát triển ứng dụng thương mại điện tử, phát triển các sản phẩm, dịch vụ du lịch trực tuyến, quá trình kinh doanh trực tuyến và phát triển hạ tầng công nghệ - kỹ thuật cho phát triển thương mại điện tử.

117p chutinhy 28-10-2022 55 15   Download