Mắm tôm chà xào tôm

Tài liệu Nghệ thuật làm bếp 170 món ăn chay: Phần 1 do Võ Thị Hòa biên soạn sẽ giúp các bạn biết cách làm một số món ăn chay như mì xào, bún Huế, chả tôm, mắm lóc chưng, canh chua, lạp xưởng, ... Mời các bạn tham khảo Tài liệu để bổ sung thêm kiến thức về việc làm món chay cũng như có thêm hiểu biết về ẩm thực Việt Nam.

118p thuytrang_3 30-01-2015 312 116   Download

Cơm tôm - cua kiểu mới cho hai bố con Hôm nay em nấu cơm kiểu mới, con trai hâm mộ lắm, ăn thun thút chả phải “kêu gào” nữa. Thịt càng cua gỡ ra, đun nóng dầu oliu rồi phi thơm hành tỏi, cho cua vào xào chín, thêm chút cà chua, ớt chuông hay rau củ, nêm chút nước mắm ngon. Cơm nấu ở 1 nồi khác, chờ cơm cạn thì cho hỗn hợp cua xào vào nồi cơm nấu chung. Cơm chín dẻo, óng hạt vì có dầu oliu, hạt cơm thơm ngon vị cua. Cua có thể thay...

2p dalatsuongmu 17-01-2011 67 3   Download

Cho mắm tôm chà ra đĩa, dọn ăn với cơm trắng và rau sống. Nguyên liệu: - 200gr tôm sú. - 2 thìa súp mắm tôm chà. - 1/2 củ hành tây. - 1 trái ớt. - Hành lá. - 1 thìa cà phê hành tỏi xay. - 1 thìa súp hạt nêm. - 2 thìa cà phê đường. - Dầu ăn.

2p hutiuxao 10-12-2009 138 10   Download

Món này dùng nóng với cơm trắng hoặc bún, rau sống. Nguyên liệu: - 400g mục nang. - 1 thìa súp mắm tôm chà. - 5 củ hành tím. - 2 cây sả. - 2 nhánh hành lá. - 1 quả ớt. - 1 thìa cà phê đường. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1/2 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê ớt xay, dầu ăn.

2p hutiuxao 09-12-2009 129 9   Download