Nghiên cứu ương cá leo

Mục tiêu nghiên cứu đề tài là xây dựng quy trình phát triển sản phẩm thực phẩm chức năng tạo ra nước uống đóng chai chứa hợp chất solasodine tách chiết từ cà gai leo nhằm đa dạng hóa sản phẩm từ cà gai leo, giúp bảo vệ sức khỏe con người và tăng thị hiếu người tiêu dùng.

123p xedapbietbay 28-06-2021 98 26   Download

Hiện nay, cá leo (Wallago attu Bloch và Schneider, 1801) là cá nước ngọt có giá trị kinh tế đang được nghiên cứu để làm đa dạng hóa đối tượng nuôi. Cá leo là loài cá có kích thước lớn, thịt ngon, được nhiều người ưa thích (Trương Thủ Khoa và Trần Thị Thu Hương, 1993) và có giá trị thương phẩm cao. Đặc điểm sinh học của cá leo đã được Phan Phương Loan (2006), Nguyễn Bạch Loan và ctv. (2006) nghiên cứu....

12p cauvongkhongsac 25-06-2013 141 23   Download

Cá leo (Wallago attu Bloch và Schneider, 1801) là loài cá nước ngọt thuộc họ cá Siluridae, bộ Siluriformes có kích thước lớn với chiều dài cá đến 2 m và nặng hơn 45 kg (Talnar và Jhingra, 1991 trích dẫn bởi Giri et al., 2002). Cá leo phân bố rộng ở Nam và Đông Nam Á, ở Việt Nam cá leo phân bố chủ yếu ở Nam bộ (Trương Thủ Khoa và Trần Thị Thu Hương,1993).

10p cauvongkhongsac 25-06-2013 114 7   Download

Hỏi: Tôi có một con trai năm nay 13 tuổi, gần đây cháu mắc bệnh suyễn, mỗi lần sốt cao thường nổi mẩn khắp vùng mặt (như dạng mề đay). Khi uống bất kỳ loại thuốc tây nào cũng bị sưng và biến dạng cả khuôn mặt, nên chỉ còn cách lau mát, uống nước nhiều để hạ sốt. Vậy trường hợp của cháu có phải dị ứng thuốc hay không; nếu dùng cà gai leo có khỏi không? Xin tư vấn giúp. Cà gai leo – Ảnh: Shutterstock - Trả lời: Suyễn là một bệnh lý có hai...

5p nkt_bibo16 21-11-2011 68 5   Download

Để tâm trạng trở nên phấn chấn và hạnh phúc hơn, bạn hãy khéo léo thêm vào chế độ ăn uống hàng ngày 6 thực phẩm sau nhé! 1. Vitamin B12 và acid folic Có gì đặc biệt trong món đậu và thịt bò nạc? Hoặc một món thịt gà không da với rau diếp? Hoặc nướng cá hồi với một bông cải xanh? Tất cả những món ăn đó có đặc điểm là một những thực phẩm giàu axit folic và giàu vitamin B12. Đây là 2 sinh tố giúp ngăn ngừa rối loạn của hệ thần kinh...

5p nkt_bibo15 18-11-2011 51 2   Download