Nguyên liệu chiết xuất Carrageenan

Ban đầu, Eucheuma là loài thuộc giống Fucus với tên gọi Fucus denticulatus Burman 1768. Năm 1847, Agardh tách từ giống Fucus ra một giống mới với tên gọi Eucheuma, gồm 7 loài. Năm 1989, dựa vào thành phần carrageenan, người ta tách từ giống Eucheuma thêm một giống mới là Kappaphycus. Hiện nay có 24 loài thuộc 2 giống này trên thế giới.

52p ngoynhi93 28-06-2013 190 17   Download

Bài giảng Kỹ thuật nuôi trồng rong nguyên liệu chiết xuất Carrageenan, mời các bạn cùng tham khảo để nắm được các nội dung kiến thức cần thiết, phục vụ cho học tập và nghiên cứu.

52p daw999 28-02-2014 130 27   Download

Bài giảng Kỹ thuật sản xuất rong biển - Chương 3: Kỹ thuật nuôi trồng rong, nguyên liệu chiết xuất Carrageenan (Carrageenophytes) trình bày các nội dung về đặc điểm sinh học và kỹ thuật nuôi trồng của rong Hồng Vân Eucheuma, rong sụn Kappaphycus.

52p colendaica32 02-06-2014 221 35   Download

Rong Sụn Kappaphycus alvarezii (Doty) là một loài rong biển nhiệt đới, sinh trƣởng và có nguồn gốc tự nhiên ở vùng biển Châu Á Thái Bình Dƣơng (Võ Hƣng, 1980), đặc biệt là Đông Nam Á. Đây là loài rong biển có giá trị kinh tế cao, có thể chế biến thành các dạng thực phẩm sử dụng trực tiếp từ rong tƣơi hay đã phơi khô. Nhƣng quan trọng nhất là làm nguyên liệu cho công nghiệp chế biến Carrageenan. Đây là một loại polysaccharide có tính tạo đông, kết dính và đƣợc sử dụng rộng rãi trong...

63p canhchuon_1 21-06-2013 128 29   Download