Nhu cầu về chất béo của trẻ

Mời các bạn tham khảo bài giảng Nhu cầu ăn uống của trẻ em do Nguyễn Hoài Phong biên soạn sau đây để nắm bắt được những kiến thức về nhu cầu năng lượng của trẻ em theo tuổi; vai trò, nguồn gốc, số lượng cần thiết về chất đạm, béo, đường đối với trẻ em.

19p cocacola_03 15-10-2015 203 21   Download

Chất bột đường và chất béo cần chiếm tỷ lệ lớn trong khẩu phần ăn của trẻ. Trong nhóm chất đạm, cần cân đối tỷ lệ đạm động vật nhiều hơn đạm thực vật để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng. Khi trẻ bước vào tuổi ăn dặm sau 6 tháng đầu đời bú mẹ hoàn toàn, khá nhiều phụ huynh còn mơ hồ về các chất dinh dưỡng và khá lúng túng khi chế biến bữa ăn cho con.

5p bamebank 05-08-2013 81 4   Download

Não của bé có khoảng 60% nđược cấu thành từ chất béo. Chất béo giúp ngăn cách các dây thần kinh, cải thiện khả năng học tập cũng như phát triển chức năng của mắt. Đặc biệt hơn là chất béo còn cung cấp năng lượng và giúp cơ thể hấp thu vitamin. Điều quan trọng là cha mẹ không được hạn chế lượng chất béo cho con trong hai năm đầu đời vì đó là lúc bộ não của bé phát triển rất nhanh. Trong những năm đầu đời, trẻ tăng trưởng và phát triển nhanh cả về thể...

5p tulip123123 16-05-2013 76 5   Download

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Nhưng khi trẻ đã ngoài 4-6 tháng, sữa mẹ không còn đủ đáp ứng nhu cầu về số lượng và cả về chất lượng. Vì thế, song song với việc duy trì cho trẻ bú, bà mẹ còn phải kịp thời bổ sung những loại thức ăn chứa nhiều đạm, chất béo, tinh bột, chất xơ, vitamin và muối khoáng, nhằm thỏa mãn nhu cầu dinh dưỡng để trẻ sinh trưởng và phát triển tốt. Lượng thức ăn trong ngày của bé Ở giai đoạn từ 6-12...

8p zxacsqdwe 29-09-2012 116 24   Download

Sữa rất cần thiết cho tuổi già. Tuy nhiên việc lựa chọn và dùng sữa sao cho hợp lý thì không phải ai cũng làm được. Chúng tôi mách bạn một số cách sau đây 1. Chọn sữa phù hợp với tuổi già Nhu cầu về năng lượng của NCT: Có giảm so với lúc còn trẻ nhưng nhu cầu về các chất dinh dưỡng như: chất đạm, canxi, các vitamin vẫn bằng như cũ. Vì vậy, thực phẩm cho NCT phải là thực phẩm ít chất béo nhưng giàu các chất dinh dưỡng khác như: đạm, canxi... Sữa không béo là...

4p nkt_bibo36 12-01-2012 66 4   Download

Dinh dưỡng sớm trong những năm đầu đời đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Việc áp dụng chế độ dinh dưỡng tối ưu giúp định hình sự phát triển toàn diện trong tương lai của trẻ như trí tuệ, thể chất. Ngoài ra, chế độ dinh dưỡng tốt từ sớm còn giúp ngăn ngừa các bệnh về sau như tim mạch, đái tháo đường, béo phì… Các công trình nghiên cứu khoa học cho thấy rằng chế độ dinh dưỡng sớm, đúng, giúp phát triển khối lượng, cấu trúc, vùng của não bộ liên...

5p nkt_bibo11 09-11-2011 74 5   Download

Tăng huyết áp, tăng cholesterol máu, đái tháo đường, ít vận động, béo bệu... là những nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch ở người già. Điều chỉnh khẩu phần ăn là một cách ngăn ngừa hiệu quả, trong đó cần giảm bớt mỡ và chất bột, giữ nguyên lượng đạm có trong thịt, trứng, sữa và các loại đậu đỗ. Điều chỉnh mức ăn: người cao tuổi cần giảm mức ăn so với người trẻ tuổi, vì nhu cầu năng lượng cho cơ thể của người già giảm. Ở tuổi trên 60, nhu cầu năng lượng chỉ gần...

2p luan89tn 25-04-2011 178 21   Download

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 3 - 5 tuổi Trong chế độ ăn uống của trẻ từ 3 đến 5 tuổi, bạn nên cho trẻ dùng loại sữa ít béo thay vì dùng sữa nguyên kem. Bữa ăn của trẻ tương tự như của người lớn, gồm ba bữa chính và hai bữa phụ/ngày. Về chất: Các nhu cầu về dinh dưỡng của trẻ ở độ tuổi mẫu giáo cũng giống như nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên khác trong gia đình. Về lượng: Khẩu phần ăn của từng trẻ khác nhau, tùy theo độ tuổi. Trẻ cần đảm bảo...

5p hzero3 13-04-2011 230 40   Download

Ăn vặt, bỏ ăn sáng, nghiền nước ngọt, snack,… đều là những thói quen ăn uống không tốt dẫn đến chứng béo phì ở trẻ em và thiếu niên. Một vài nguyên tắc sau đây sẽ trang bị kiến thức cho các bà mẹ đang chăm sóc con trong độ tuổi phát triển này. Khẩu phần ăn hằng ngày của các em cần chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 4 – 17 tuổi Lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể trong độ tuổi này cần được đảm bảo đầy đủ về...

5p parislonglay 26-11-2010 93 5   Download