Nước ép táo

Bài viết này đề xuất các bước tính toán các thông số cơ bản của máy khuấy tạo bông bùn phục vụ cho tổ hợp như số vòng quay hợp lý của trục trộn, công suất động cơ khuấy, lưu lượng bùn cấp và xả, bán kính hiệu quả cánh khuấy và thời gian khuấy.

9p vifaye 20-09-2024 6 1   Download

Bài viết trình bày kết quả nghiên cứu sự tương quan của nồng độ tạo màng, lực ép và nhiệt độ sấy đến chất lượng màng cellulose sinh học được đại diện bởi 3 chỉ tiêu chất lượng là độ bền xé, chiều dài đứt và độ hút nước trong công nghệ chế tạo màng cellulose sinh học lên men từ nước quả dừa khô.

9p viwalton 02-07-2024 7 2   Download

Mục tiêu của nghiên cứu đưa ra công thức pha chế nước uống từ củ Hoàng sin cô được trồng tại tỉnh Lai Châu nhằm quảng bá và đa dạng hóa sản phẩm của vùng miền, giúp giải quyết nguồn nguyên liệu và tạo công ăn việc làm cho người dân trong vùng.

4p vijaychest 16-05-2024 6 2   Download

Nghiên cứu được tiến hành để xác định tỷ lệ chế phẩm pectinase (enzyme Pectinex Ultra SP-L) bổ sung và thời gian ủ, tỷ lệ phối trộn dịch quả, tỷ lệ đường và ascorbic acid bổ sung cũng như nhiệt độ và thời gian thanh trùng thích hợp nhất nhằm tạo ra sản phẩm nước ép hỗn hợp thanh long ruột đỏ - chanh dây có chất lượng cao.

17p vijaychest 24-04-2024 14 4   Download

Nghiên cứu chế biến nưởc ép khổ qua bạc hà và cỏ ngọt được thực hiện nhằm mục đích tạo ra một sản phẩm mang tính giải khát và hỗ trợ sức khoẻ cho người tiêu dùng. Khổ qua, bạc hà và cỏ ngọt là những nguyên liệu thân quen của người Việt Nam, khổ qua kết hợp cùng bạc hà để tạo vị tươi mát, cùng với cỏ ngọt để tạo vị ngọt dịu cho sản phẩm mà không cung cấp quá nhiều năng lượng, thích hợp cho đối tượng giảm cân...

10p kimphuong1130 28-09-2023 11 5   Download

Mục tiêu đề tài "Nghiên cứu thành phần, tính chất cơ học bê tông sử dụng xỉ lò cao nghiền mịn và tro bay làm cấu kiện bê tông cốt thép ven biển" là thiết kế thành phần và chế tạo được bê tông có bền cao sử dụng nhiều tro bay và xỉ hạt lò cao nghiền mịn cường độ chịu nén từ 40 MPa, cường độ chịu ép chẻ >3,5 MPa, và đánh giá độ mài mòn trong nước.

11p kimphuong1128 20-09-2023 16 5   Download

Hiện nay, quản lý thu thuế đối với doanh nghiệp (DN) ở các nước đang phát triển, đang đối mặt với nhiều thách thức khác nhau tạo ra sức ép ngày càng tăng đối với nhiệm vụ thu thuế của Nhà nước. Bài viết trình bày vài gợi ý về chấp hành pháp luật thuế của người nộp thuế - trường hợp nghiên cứu tại cục thuế Tp.HCM.

11p vifriedrich 06-09-2023 8 4   Download

Bài viết Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố công nghệ đến chất lượng nước uống từ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) được nghiên cứu nhằm tạo ra sản phẩm nước ép có giá trị dinh dưỡng, tiện lợi cho con người và góp phần đa dạng hóa sản phẩm.

6p vipettigrew 21-03-2023 20 5   Download

Bài viết Lên men lactic tạo đồ uống giàu probiotic từ nước ép dưa hấu (Citrullus lanatus) bằng lợi khuẩn Lactobacillus plantarum được thực hiện nhằm đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của vi khuẩn Lactobacillus plantarum trong môi trường nước ép dưa hấu.

9p vimalfoy 08-02-2023 10 6   Download

Bài viết Nghiên cứu ứng dụng mạng nơ ron nhân tạo vào xác định các thông số phễu nổ hình thành khi nổ lượng thuốc trong môi trường đất sét dưới nước tiến hành nghiên cứu đề xuất một mô hình mạng nơ ron nhân tạo để thiết lập quy luật về mối liên hệ giữa các thông số kích thước đồng dạng đặc trưng cho phễu nổ với các thông số đầu vào là bán kính lượng nổ, chiều sâu chôn thuốc trong môi trường đất sét và chiều sâu nước, khi nổ lượng thuốc chôn trong môi trường đất sét dưới nước, dựa trên bộ số liệu từ thí nghiệm đã có.

9p vigeneralmotors 13-07-2022 21 5   Download

Hydrogel là loại vật liệu đang được các nhà khoa học nghiên cứu phát triển bởi rất nhiều thuộc tính đầy tiềm năng. Bởi vì chủ yếu cấu thành từ nước nên hydrogel có những cơ tính tương đối thấp, đây là rào cản để đưa hydrogel vào ứng dụng đời sống. Nghiên cứu đã chế tạo thành công loại hydrogel mới, với cơ tính cao: Độ bền kéo 4.3 MPa, Young’s modulus 18 MPa.5-acrylamidoisophthalate

3p vibigates 31-10-2021 20 2   Download

Quá trình phát triển và hội nhập kinh tế quốc tế đã mở ra cơ hội to lớn cho Việt Nam trong việc phát triển kinh tế đất nước những bên cạnh đó cũng phải đối mặt với nhiều thách thức đặc biệt là tuân thủ các cam kết quốc tế về bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ.

7p viwendy2711 05-10-2021 45 12   Download

Khoá luận này nghiên cứu các loại polymer khác nhau, đặc biệt là polymer ưa dầu – ưa nước bọc OMNPs để vừa ổn định các hạt, vừa tăng cường độ nhớt cho dung dịch bơm ép. Nghiên cứu các chất HĐBM khác, vừa có khả năng giảm sức căng bề mặt liên diện giữa dầu và nước, vừa ổn định ở nhiệt độ cao. Mời các bạn cùng tham khảo!

80p interstellar 18-09-2021 31 10   Download

Mục tiêu của đề tài này là Tạo ra sản phẩm mới “Mứt vỏ bưởi mật ong” có mùi vị thơm ngon, có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa một số bệnh do thiếu chất xơ gây ra, đồng thời đa dạng hóa sản phẩm công nghiệp. Tận dụng nguồn vỏ bưởi phế phẩm từ các công ty sản xuất nước ép bưởi, rượu bưởi... nhằm nâng cao giá trị kinh tế của cây bưởi. Mời các bạn cùng tham khảo!

148p clueless 17-08-2021 63 18   Download

Đồ án tốt nghiệp này được thực hiện với mục tiêu nhằm tìm ra những điều kiện lên men tốt nhất cho Lactobacillus acidophilus trong môi trường nước ép cam có bổ sung đường và nước, tiến hành tối ưu hóa thực nghiệm tạo sản phẩm thức uống probiotic có giá trị dinh dưỡng và cảm quan thích hợp. Bước đầu xây dựng được quy trình sản xuất thức uống probiotic từ nước ép cam. Mời các bạn cùng tham khảo.

79p zhangyan 13-07-2021 66 10   Download

Nghiên cứu đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu và ổn định chất lượng, tạo ra sản phẩm mới, làm phong phú hơn nữa các sản phẩm nước giải khát từ tự nhiên trên thị trường.

7p nguaconbaynhay12 22-06-2021 31 4   Download

Xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu sử dụng nước sạch ngày càng cao. Tuy nhiên, sự bùng nổ dân số cùng với tốc độ đô thị hóa, công nghiệp hóa nhanh chóng đã tạo ra một sức ép lớn tới môi trường sống. Đặc biệt là với nguồn nước ngầm và nước sinh hoạt.

8p vijichoo2711 04-06-2021 46 2   Download

Thông qua kết quả khảo sát mẫu liều mồi nguyên bản của nước ngoài, nhóm tác giả đã tiến hành mô phỏng liều mồi và tính toán thiết kế, chế tạo khuôn ép liều mồi. Qua đó, nghiên cứu công nghệ chế tạo (áp suất ép, thời gian lưu áp suất) liều mồi bằng các trang thiết bị, công nghệ và nguyên liệu sẵn có ở trong nước.

7p vichaelice2711 04-05-2021 42 4   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này là phát triển phương pháp định lượng mức độ pha trộn đường mía vào nước ép hoa quả (táo) trên cơ sở thành phần đồng vị bền cacbon-13 (δ13C) trong đường tách từ sản phẩm thương mại.

5p vianttinic2711 19-04-2021 28 2   Download

Vấn đề ô nhiễm môi trường đang là vấn đề được quan tâm và có tính toàn cầu. Sự bùng nổ dân số cùng với tốc độ đô thị hóa, công nghiệp hóa nhanh chóng để tạo ra một sức ép lớn tới môi trường sống ở Việt Nam, đặc biệt là với việc nguồn nước sinh hoạt ngày càng trở nên thiếu hụt và ô nhiễm.

58p capheviahe29 17-03-2021 28 3   Download