Paralytic Shellfish Poisoning

Các loài vi tảo là thực phẩm chủ yếu cho các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ ăn lọc (hàu, vẹm, điệp và nghêu). Có khoảng 75 loài vi tảo có khả năng sản sinh các độc tố mạnh. Chúng gây độc cho con người thông qua chuỗi thức ăn gây nên một số bệnh về dạ dày, ruột và thần kinh với con người.

7p nhadamne 03-02-2020 76 3   Download

Mục đích của nghiên cứu này nhằm cung cấp những thông tin có giá trị cho việc đánh giá phơi nhiễm và đánh giá nguy cơ của người dân thành phố Nha Trang đối với độc tố gây liệt cơ PSP (paralytic shellfish poisoning) do tiêu thụ các loài hai mảnh vỏ. Hàm lượng độc tố gây liệt cơ PSP trong các loài hai mảnh vỏ thu từ tháng 8 đến tháng 12 năm 2009 ở thành phố Nha Trang được xác định bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp (HPLC).

7p vidanh27 08-12-2018 68 2   Download

Bài viết đánh giá nguy cơ của cư dân biển đối với PSP do ăn nhiễm thể hai mảnh vỏ của người dân thành phố Nha Trang. Để hiểu rõ hơn, mời các bạn tham khảo!

5p advanger1 06-05-2018 59 1   Download