Quản trị doanh nghiệp du lịch

Chương 1: GIỚI THIỆU VỀ DỊCH VỤ PHỤC VỤ ĂN UỐNG 1.1 Nguồn gốc các món ăn 1.2 Ngành Du lịch ở Việt Nam 1.3 Nhà hàng và phân loại nhà hàng Chương 2: CÁC CÔNG VIỆC CHUẨN BỊ 2.1 Làm vệ sinh phòng ăn 2.2 Các trang thiết bị nhà hàng 2.3 Vệ sinh và cất trữ đồ sứ, thủy tinh và dao dĩa 2.4 Chuẩn bị vệ sinh cá nhân 2.5 Sắp đặt và chuẩn bị phục vụ 2.6 Bày bàn trong nhà hàng

71p opticalhwheel 28-09-2011 771 134   Download

QUYẾT ĐỊNH VỀ VIỆC CÔNG BỐ THỦ TỤC HÀNH CHÍNH MỚI BAN HÀNH; SỬA ĐỔI, BỔ SUNG; BỊ BÃI BỎ LĨNH VỰC QUYỀN TÁC GIẢ, QUYỀN LIÊN QUAN ĐỐI VỚI TÁC PHẨM VĂN HỌC, NGHỆ THUẬT THUỘC THẨM QUYỀN GIẢI QUYẾT CỦA SỞ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH TỈNH THANH HÓA CHỦ TỊCH ỦY BAN NHÂN DÂN TỈNH THANH HÓA

21p thanlorax 16-04-2013 277 133   Download

Bài viết chỉ ra vai trò hoạt động phối hợp giữa trường đại học và doanh nghiệp du lịch, phân tích thực trạng công tác phối hợp giữa trường đại học và doanh nghiệp du lịch trong hoạt động thực tế, thực tập cho sinh viên ngành Quản trị dịch vụ du lịch và Lữ hành, Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa, từ đó đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động phối hợp này trong thời gian tới.

13p vibenya 31-12-2024 2 1   Download

Bài viết trình bày ngành Quản trị khách sạn (QTKS) là một trong những ngành đào tạo chủ lực của Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa. Tuy nhiên, trong những năm vừa qua tỉ lệ sinh viên ra trường có việc làm, có vị trí việc làm tốt trong các doanh nghiệp còn chưa cao, chưa tương xứng với tiềm năng vốn có.

7p vibenya 31-12-2024 2 1   Download

Đề tài nghiên cứu những nhân tố ảnh hưởng đến lĩnh vực phát triển DLST của Lâm Đồng như: Tài nguyên thiên nhiên, tài nguyên nhân văn, công tác quản lý nhà nước trên các lĩnh vực nói chung và lĩnh vực du lịch nói riêng, trình độ chuyên môn nghiệp vụ của đội ngũ cán bộ quản lý, đội ngũ nhân viên, hướng dẫn viên du lịch của Lâm Đồng.

78p nienniennhuy66 31-12-2024 3 3   Download

Đề tài nghiên cứu với mục đích là giúp các doanh nghiệp hiện đang hoạt động trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ lưu trú và các nhà đầu tư tiềm năng đang muốn đầu tư vào ngành khách sạn của thành phố có cái nhìn tổng quan về tình hình hoạt động kinh doanh của ngành khách sạn tại TPHCM, đặc biệt là khối khách sạn cao cấp được xếp loại từ 3 sao đến 5 sao, từ đó có những chiến lược kinh doanh hiệu quả cũng như có những quyết định đầu tư phù hợp, tác giả đã thực hiện một cuộc điều tra về kết quả hoạt động kinh doanh của các khách sạn 3 – 5 sao tại TPHCM cho hai năm 2004 và 2005.

111p nienniennhuy66 31-12-2024 3 2   Download

Sự gắn kết của nhân viên với doanh nghiệp là một trong những vấn đề liên quan đến công tác quản trị của doanh nghiệp, có sức ảnh hưởng lớn đến sự thành công của doanh nghiệp. Bài viết đánh giá các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất giải pháp nâng cao sự gắn kết nhân viên với nhà hàng Kando (thành phố Thanh Hóa) trong thời gian tới.

13p vibenya 31-12-2024 1 1   Download

Báo cáo tài chính hợp nhất cho quý 2 kết thúc ngày 30/06/2019 - Công ty cổ phần Du lịch và Tiếp thị Giao thông vận tải Việt Nam (Vietravel) là những căn cứ quan trọng để xây dựng các kế hoạch kinh tế – kỹ thuật, tài chính của doanh nghiệp, đồng thời là những căn cứ khoa học để đề ra hệ thống các biện pháp xác thực nhằm tăng cường quản trị doanh nghiệp không ngừng nâng cao hiệu quả sử dụng vốn, nâng cao hiệu quả kinh doanh, tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.

41p lanwangji 12-02-2020 29 2   Download

Thị trường tài chính tiền tệ là nơi diễn ra 2 giao dịch - mua bán đồng tiền này lấy đồng tiền khác - nghiệp vụ vay và cho vay bằng tiền Thị trường tiền tệ được hình thành bởi cầu và cung tiền tệ -cầu: .khách du lịch,tham quan ở nước ngoài .chính phủ công ty và cá nhân nhập khẩu hàng hóa của nước khác .nhu cầu khác-trả lãi suất tiền vay của các tổ chức ngân hàng thế giới hay chính phủ khác....

59p truongan 13-11-2009 649 505   Download

Để phuc vụ cho nhu cầu sản xuất cần phải có những đự báo kịp thời về nguyên liệu như sợi bông ,chỉ, thuốc tẩy….Để sản xuất hiệu quả thì ta phải lập lịch trình sản xuất cho các công nhân trên các máy để giảm thiếu thời gian mà vẫn đạt năng suất như mong muốn bằng những phương pháp phân công công việc.

41p htrang-lucky 08-12-2009 305 153   Download

Là việc thực hiện các hoạt động nghiên cứu thị trường, thiết lập các chương trình du lịch trọn gói hay từng phần, quảng cáo và bán các chương trình này trực tiếp hay gián tiếp qua các trung gian hay văn phòng đại diện, tổ chức thực hiện chương trình và hướng dẫn du lịch. Các DNLH đương nhiên được phép tổ chức mạng lưới đại lý lữ hành.

110p hoanghunghh 07-04-2010 1415 500   Download

Trên thế giới đã chứng minh rằng cà phê thật sự trở thành một ngành công nghiệp với tổng giá trị giao dịch toàn cầu là 80 tỷ USD, chỉ đứng sau dầu lửa về giá trị hàng hoá, vượt vàng bạc, đá quý, dầu mỏ để trở thành hàng hoá được đầu cơ nhiều nhất. Ngành này đã mở rộng và chứa đựng các yếu tố tài chính, thương mại, đầu tư, du lịch, văn hoá, kinh tế tri thức, du lịch sinh thái, du lịch cà phê… Cà phê Trung Nguyên là một thành công kỳ diệu của xây...

54p trantri1509 14-11-2010 607 246   Download

Hành vi là phản ứng của cá nhân khi bị một yếu tố nào đó trong môi trường kích thích . Các yếu tố bên ngoài và tình trạng bên trong gộp thành một tình huống và tiến trình ứng xử để thích ứng có định hướng nhằm giúp cá nhân thích nghi với hoàn cảnh

0p meoconlaoca 23-06-2011 209 50   Download

Tham khảo bài thuyết trình 'đề tài " liệt kê & hệ thống danh mục sp tại khách sạn bạch đằng.xác định thị trường mục tiêu từ đó phân tích & đưa ra các quyết định để phát triển sp "', kinh doanh - tiếp thị phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

0p meoconlaoca 23-06-2011 198 44   Download

“Thương hiệu quốc gia là một tập hợp những liên tưởng hình ảnh trong tâm trí khách hàng, làm tăng giá trị nhận thức về con người, sản phẩm, văn hoá, môi trường kinh doanh và điểm thu hút du lịch của quốc gia đó’’. Những liên tưởng này phải độc đáo (khác biệt), mạnh (nổi bật) và tích cực (đáng mong muốn).

63p ruacon_nd2002 22-10-2011 196 87   Download

Nghiên cứu Marketing là một trong những môn học của khoa học quản trị kinh doanh trong một chuỗi các học phần gồm có: Marketing cơ bản ( Những nguyên lý cơ bản của Mar); Nghiên cứu Marketing; Quản trị Marketing; Quản trị thương hiệu; Động thái khách hàng (Nghiên cứu tâm lý, hành vi của khách hàng); Marketing chuyên ngành (dịch vụ; công nghiệp; thương mại; du lịch; ngân hàng;...).

122p 124357689 07-06-2012 418 156   Download

Markerting địa phương (tiếng Anh: Marketing Places) là một bộ phận các giải pháp thực hiện chiến lược phát triển kinh tế của địa phương. Đó là những hoạt động nhằm trình bày, giới thiệu, quảng bá hình ảnh của một địa phương nhắm thu hút nhà đầu tư, kinh doanh, những người du lịch, những cư dân đến địa phương đó tìm những cơ hội đầu tư kinh doanh hay thoả mãn các nhu cầu tiêu dùng của mình, từ đó thúc đẩy sự phát triển kinh tế xã hội của địa phương....

32p home_12 12-08-2013 126 20   Download

Là cơ sở lưu trú du lịch gồm tập hợp các biệt thự hoặc một số loại cơ sở lưu trú khác như căn hộ, bungalow và bãi cắm trại, được xây dựng ở nơi có tài nguyên du lịch, cảnh quan thiên nhiên đẹp, có hệ thống dịch vụ gồm các nhà hàng, quầy bar, cửa hàng mua sắm, khu vui chơi giải trí, thể thao và các tiện ích khác phục vụ khách du lịch.

30p xuka_12 17-12-2013 398 66   Download

Bài giảng Thanh toán quốc tế trong du lịch cung cấp những kiến thức về tỷ giá hối đoái, các điều kiện về tài chính và tiền tệ trong các hợp đồng du lịch quốc tế, các phương thức thanh toán quốc tế và sự vận dụng trong kinh doanh du lịch và các phương tiện thanh toán quốc tế trong du lịch.Ngoại hối là khái niệm dùng để chỉ các phương tiện thanh toán có giá trị được dùng trong trao đổi thanh toán giữa các quốc gia với nhau.

235p fusi509 20-09-2010 1870 627   Download

Khái quát chung về kinh doanh lữ hành và doanh nghiệp lữ hành, Cơ cấu tổ chức và quản trị nhân lực của doanh nghiệp lữ hành, quan hệ giữa nhà cung cấp với doanh nghiệp lữ hành, tổ chức bán và thực hiện chương trình du lịch, quản lý chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp lữ hành là những nội dung chính trong " Bài giảng môn quản trị kinh doanh lữ hành". Mời các bạn tham khảo để nắm bắt được nội dung chi tiết.

43p bevi123 06-11-2015 925 132   Download