Sản xuất tinh bột bởi nấm mốc

Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột bởi Mucoraceae trong sản xuất rượu truyền thống Việt Nam được thực hiện với mục tiêu nhằm phân lập vi nấm từ men rượu truyền thống Việt Nam, phân nhóm vi nấm bằng PCR-fingerprinting và định tên chủng đại diện bằng giải trình tự rDNA, đánh giá hoạt tính amylase của nấm mốc thuộc họ Mucoraceae,... Mời các bạn cùng tham khảo.

81p zhangyan 13-07-2021 61 8   Download

Bài viết nghiên cứu xử lý sinh học bã sắn từ quá trình sản xuất tinh bột sắn nhằm nâng cao chất lượng để làm thức ăn gia súc, tăng cường hiệu quả sử dụng sắn trong công nghiệp thực phẩm, giảm giá thành sản xuất, khuyến khích trồng trọt, phát triển chăn nuôi và bảo vệ môi trường hiệu quả nhất.

5p trinhthamhodang1214 05-08-2020 45 3   Download