Thiết kế phân xưởng sản xuất bia

Đồ án "Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít/năm, từ nấu và lên men bia nồng độ cao 14°Bx, sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, trong đó 25% là đại mạch Việt Nam và 25% là đường" gồm các nội dung chính như sau: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Tính toán cân bằng sản phẩm;Tính toán và chọn thiết bị; Tính toán xây dựng; Tính toán hơi – điện – nước; Tính toán CIP, vệ sinh và an toàn; Môi trường và phương pháp xử lý; Tính toán kinh tế.

44p nobita_bk06 27-07-2024 17 5   Download

Để phù hợp với túi tiền mà GDP đầu người ở nước ta còn thấp, vì thế việc ra đời các xưởng sản xuất bia cỡ vừa và nhỏ có công nghệ hiện đại và chi phí đầu tư ít, vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt đang là vấn đề rất cần thiết, phù hợp với nhu cầu về bia ngày càng tăng. Xuất phát từ thực tế đó mà "Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế phân xưởng sản xuất bia với năng suất 5000 lít/ngày" đã được thực hiện.

98p ntchung8894 08-06-2016 256 31   Download