Thiết kế phân xưởng sản xuất bia

Đồ án "Thiết kế nhà máy bia năng suất 50 triệu lít/năm, từ nấu và lên men bia nồng độ cao 14°Bx, sử dụng 50% nguyên liệu thay thế, trong đó 25% là đại mạch Việt Nam và 25% là đường" gồm các nội dung chính như sau: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Tính toán cân bằng sản phẩm;Tính toán và chọn thiết bị; Tính toán xây dựng; Tính toán hơi – điện – nước; Tính toán CIP, vệ sinh và an toàn; Môi trường và phương pháp xử lý; Tính toán kinh tế.

44p nobita_bk06 27-07-2024 12 5   Download

Nội dung chính của đồ án gồm 2 phần: Phần 1 - Lập luận kinh tế, phần 2 - Lựa chọn và thuyết minh công nghệ sản xuất. Để hiểu rõ hơn mời các bạn tham khảo!

140p queencongchua2 23-08-2019 73 11   Download

Để phù hợp với túi tiền mà GDP đầu người ở nước ta còn thấp, vì thế việc ra đời các xưởng sản xuất bia cỡ vừa và nhỏ có công nghệ hiện đại và chi phí đầu tư ít, vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt đang là vấn đề rất cần thiết, phù hợp với nhu cầu về bia ngày càng tăng. Xuất phát từ thực tế đó mà "Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế phân xưởng sản xuất bia với năng suất 5000 lít/ngày" đã được thực hiện.

98p ntchung8894 08-06-2016 254 31   Download

Bia là một loại nước giải khát có từ lâu đời và được nhân dân trên thế giới rất ưa chuộng. Bia được chế biến từ hai loại nguyên liệu chính là Malt và hoa Hublon. Bia là loại đồ uống có nhiều bọt mịn, có vị đắng dễ chịu và nồng độ cồn thấp. Hàm lượng các chất hoà tan trong Bia không nhiều chỉ khoảng 5 - 10% tuỳ theo loại Bia, nhưng hầu hết các chất hoà tan này khi vào trong cơ thể thì đều được cơ thể con người hấp thụ rất tốt và Bia...

55p hotmoingay5 20-01-2013 142 33   Download

Các thiết bị cần thiết trong hệ thống 2.2 Quy trình hoạt động của hệ thống ( Sơ đồ khối: cấp chaichiếtđóng nắpthanh trùng) 2.3 Phân tích lựa chọn các phương án thiết kế 2.3.1 Phân tích lựa chọn phương án thiết kế cụm máy chiết và máy đóng nắp. 2.3.1.1 Phương án chiết và đóng nắp theo đường tròn 2.3.1.2 Phương án chiết và đóng nắp theo đường thẳng 2.3.2 Phân tích lựa chọn phương án thiết kế máy thanh trùng 2.3.2.1 Máy thanh trùng băng tải thẳng phun nước. 2.3.2.2 Máy thanh trùng băng tải thẳng ngâm trong...

8p kienza51 13-11-2010 293 141   Download

Cả nước hiện nay có 469 cơ sở sản xuất bia, bao gồm : bia địa phương gồm của các thành phần kinh tế (không kể liên doanh) là 461 cơ sở, trong số này, có đến 398 cơ sở có công suất dưới 1 triệu lít/năm; bia liên doanh & 100% vốn nước ngoài là 6 cơ sở và 2 doanh nghiệp bia quốc doanh Trung ương. Những năm gần đây, do nhu cầu thị trường, chỉ trong một thời gian ngắn, ngành Bia Việt Nam có những bước phát triển mạnh mẽ, thông qua việc đầu tư mở...

6p kienza51 13-11-2010 497 221   Download

Nước có mặt ở mọi nơi có thể ở các dạng khác nhau như thể hơi (hơi nuớc) thể lỏng, thể rắn (băng đá). Nước không ở một trạng thái nhất định mà họat động theo một chu kì khép kín: nước ở các sông suối ao hồ, biển bốc hơi ngưng tụ thành mây và mưa xuống mặt đất ngấm xuống mặt đất một phần tạo nên thành nước ngầm. Phần còn lại thì bay hơi và chứa trong các hồ ao sông xuối và đổ ra biển. 2- Sau khi mưa xuống thấm vào các lớp đất đá,...

8p dangcay_20 07-10-2010 257 97   Download