Tinh bột lúa mì acetyl hóa

Bài viết trình bày việc đánh giá khả năng của TBAC hạn chế sự gia tăng glucose máu sau ăn và xác định các acid béo chuỗi ngắn (short-chain fatty acids - SCFA) được chuyển hóa từ TBAC trong đường tiêu hóa của chuột khỏe mạnh bằng HPLC.

8p vibaku2711 20-07-2020 28 2   Download