Trích ly dầu gấc

Nghiên cứu cũng khảo sát ảnh hưởng của một số thông số công nghệ(nhiệt độ, tỷ lệ dung môi) đến hiệu suất thu hồi dầu gấc từ khô bã gấc bằng DME. Kết quả chỉ ra hiệu suất thu hồi dầu gấc đạt tới 96,77% trong thời gian 1 giờ.

6p vicwell 06-03-2024 8 4   Download

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm nghiên cứu quy trình chiết xuất tinh dầu gấc. Gấc sử dụng là loại gấc nếp được trồng ở địa bàn Quảng Nam - Đà Nẵng. Với 4 nghiên cứu gồm nghiên cứu tỷ lệ màng gấc với dung môi là cồn 96°, nhiệt độ trích ly, thời gian trích ly và so sánh với dầu gấc và tinh dầu gấc trích ly từ rượu gạo được sản xuất bởi nông dân. Kết quả cho thấy sử dụng màng gấc và dung môi theo tỷ lệ 1/4, trích ly ở nhiệt độ 70°C với thời gian trích ly là 14 giờ cho tinh dầu gấc đạt cao nhất.

16p phuongnguyen0520 14-12-2022 9 3   Download

Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm khảo sát quá trình trích ly theo các thông số ảnh hưởng đến hiệu suất và chỉ giới hạn phương pháp xà phòng hoá dầu với các hoá chất thân thiện là ethanol, propylene glycol, KOH, NaCl.

6p thanhtrieu2105 19-10-2018 90 5   Download

Khóa luận đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly Lycopene của phương pháp xà phòng hóa bằng kiềm, so sánh hiệu quả trích ly với các phương pháp trích ly; khảo sát so sánh giữa các phương pháp trích ly Lycopene nhưng đặc biệt chú ý nhiều tới phương pháp xà phòng hóa bằng kiềm. Để biết rõ hơn về nội dung chi tiết, mời các bạn cùng tham khảo.

69p sutihana 20-12-2016 119 27   Download

Gấc, bí đỏ và lê-ki-ma là những loài được trồng phổ biến ở Việt Nam và chứa nhiều - carotene. Kết quả cho thấy, hệ thống Soxhlet với dung môi là diethyl ether cho hiệu quả ly trích dầu gấc tối ưu so với phương pháp ngâm chiết với các dung môi hữu cơ khác. Phân tích hàm lượng -carotene bằng phương pháp quang phổ cho kết quả đáng tin cậy. Hàm lượng -carotene trong dầu gấc cao hơn hẳn trong bỉ đỏ và lê-ki-ma. Nhiệt độ đun nấu không những thúc đẩy rất nhanh sự phân hủy -carotene có trong dầu gấc, bí đỏ...

7p sunshine_7 19-07-2013 200 29   Download

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc Dẫn nhập Ngày nay xã hội ngày càng phát triển, nhu cầu về thực phẩm của con người ngày càng cao. Những thực phẩm chức năng có giá trị dinh dưỡng cao càng được nhiều người chú ý đến và trái Gấc là một trong những loại thực phẩm chức năng đó. Thật vậy, trong trái Gấc mà đặc biệt là dầu Gấc chứa nhiều chất có hàm lượng dinh dưỡng cao và có khả năng phòng chống bệnh tật....

76p trua_nang 22-04-2013 370 98   Download