Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ

Bố cục luận văn gồm phần Mở đầu, Kết luận, Tài liệu tham khảo và Phụ lục, luận văn được chia làm 2 chương: Chương 1 - Cơ sở l luận và thực tiễn; Chương 2 - Biện pháp dạy học thanh nhạc cho giọng nam trung. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của luận văn này.

31p pulpfiction 14-09-2021 44 5   Download

Dạy học tích hợp và dạy học phân hóa là một trong định hướng xây dựng chương trình và sách giáo khoa sau năm 2019. Trong thực tế, dạy học tích hợp và phân hóa ở trường phổ thông đã được thực hiện ở những chừng mực nhất định, như sử dụng kiến thức liên môn trong bài giảng hay kết hợp, lồng ghép giữa lý thuyết với thực tiễn đời sống trong bài giảng. Vấn đề dạy học tích hợp (DHTH) và dạy học phân hóa (DHPH) ở bậc phổ thông mà giáo dục Việt Nam đang mong muốn đó là triển khai một cách đồng bộ và hệ thống.

42p convetxao 24-07-2021 84 9   Download

Bài viết đánh giá dấu ấn của biển thể hiện trong văn hóa sinh kế, văn hóa ẩm thực, văn hóa tín ngưỡng và lễ hội cổ truyền của cư dân ven biển huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa. Chúng tôi tiếp cận vấn đề từ góc độ khu vực học, đặt cộng đồng cư dân ven biển huyện Hậu Lộc trong bối cảnh của điều kiện tự nhiên, môi trường lịch sử - kinh tế - xã hội để có cái nhìn rộng hơn về bối cảnh chung toàn vùng ven biển xứ Thanh, và vùng ven biển Bắc Trung Bộ.

10p chauchaungayxua7 13-08-2020 60 2   Download

Đề bài: Việt Bắc tiêu biểu cho giọng thơ tâm tình ngọt ngào tha thiết của Tố Hữu..Bài mẫu số 1:..Thơ  Tố  Hữu dễ đến với mọi tấm lòng, không chỉ  vì nội dung, mà còn do giọng thơ  tâm .tình ngọt ngào tha thiết và nghệ thuật biểu hiện giàu tính dân tộc. Điều này được bộc lộ .khá rõ trong phần đầu bài thơ Việt Bắc của sách giáo khoa Ngữ Văn 12...Giọng thơ tâm tình ngọt ngào tha thiết của Tố Hữu trong "Việt Bắc" (phần đầu) Bài thơ .nói đến nghĩa tình cách mạng nhưng thi sĩ lại dùng giọng của tình thương, lời của người  .yêu để trò chuyện, giãi bày tâm sự.

6p lanzhan 20-01-2020 102 3   Download

Bài viết dùng phương pháp phân tích định lượng như một giải pháp hữu hiệu để lượng hóa các thông tin định tính với các mặt thể hiện như: kinh nghiệm ẩm thực, đặc sản ẩm thực, ẩm thực với chăm sóc sức khỏe, ẩm thực với mối quan hệ gia đình - xã hội và bồi dưỡng luân thường đạo lý,... để làm rõ thêm đặc trưng văn hóa trong ăn uống của người Việt đồng bằng Bắc Bộ qua một hướng tiếp cận mới là Khu vực học - đặt đối tượng nghiên cứu vốn rất quen thuộc theo một định dạng phi truyền thống - Không gian văn hoá với tổng hòa các mối quan hệ.

14p truongtien_08 06-04-2018 159 10   Download

Tài liệu Bắc Trung Bộ - Vùng đất con người: Phần 2 - Văn hóa truyền thống các dân tộc Bắc Trung Bộ trình bày các nội dung: Phong tục của các dân tộc truyền thống ở Bắc Trung Bộ, làng nghề truyền thống ở Bắc Trung Bộ, văn hóa ẩm thực ởBắc Trung Bộ. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

110p tsmstc_001 12-05-2015 679 56   Download

Tây bắc là vùng đa dạng về văn hóa. Các dân tộc trong vùng đều có tín ngưỡng "mọi vật có linh hồn", một loại tín ngưỡng mà mọi dân tộc. trên hành tinh đều trải qua. Có đủ loại "hồn" và các loại thần sông núi, suối khe, đá, cây, súc vật, các lực lượng thiên nhiên như sấm, chớp, mưa, gió.

22p ten_12 07-02-2014 1672 151   Download

.Gà hầm thuốc bắc giải độc Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa hấp thu. Gà rất đa dạng về chủng loại như gà ri, gà Ðông Cảo, gà ác, gà chọi… Tuy vậy, các giống gà bản địa vẫn là thực phẩm khoái khẩu và được dùng làm thuốc nhiều hơn, đặc biệt gà ri (gà ta) và gà ác. Theo Đông y, thịt gà vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy.

5p henchidaubung 30-08-2013 123 4   Download

Sự khác biệt về cấu trúc địa hình, khí hậu và phân bố dân tộc, dân cư đã tạo ra những vùng văn hoá có những nét đặc trưng riêng tại Việt Nam. Từ cái nôi của văn hóa Việt Nam ở Đồng bằng sông Hồng của người Việt chủ đạo với nền văn hóa làng xã và văn minh lúa nước, đến những sắc thái văn hóa các dân tộc miền núi tại Tây Bắc và Đông Bắc. Từ các vùng đất biên viễn của Việt Nam thời dựng nước ở Bắc Trung Bộ đến sự pha trộn với văn hóa Chăm Pa của người Chăm ở Nam Trung Bộ.

19p tiger_ktq 07-07-2013 1232 94   Download

Tiếp giáp đồng bằng Hoa Bắc và đầu nam cao nguyên Nội Mông, thảo nguyên xanh Trại Hãn rộng 350 cây số trông cực đẹp. Với điều kiện thời tiết đa dạng, môi trường địa lí đặc trưng: rừng rậm, thảo nguyên, suối nước, đất thịt, khe sâu một thể thống nhất cùng động vật phong phú, cảnh vật hữu hình... Trại Hãn quả là điểm đến thích hợp khi dã ngoại, chụp ảnh và đặc biệt là với nghệ thuật điện ảnh cùng các cảnh quay ngoài trời. Đặc sản thịt bò, sữa ngựa, rau cải xào là ẩm thực...

4p cattuong_1 28-05-2013 60 4   Download

Tên khác:Luồng Thanh Hoá, Mét Tên khoa học: Dendrocalamus membranceus Munro Họ thực vật:Tre (Bambusaceae) Vùng trồng - Tây Bắc Trung tâm - Bắc Trung Bộ Công dụng: Làm ván ghép thanh, đồ thủ công mỹ nghệ mây tre đan xuất khẩu Làm nguyên liệu giấy, vật liệu xây dựng… .Kỹ thụât trồng: Thích hợp nơi có nhiệt độ trung bình 23 - 24 0 C, lượng mưa 1.600 - 2000mm, ít chịu được gió bão. Độ cao dưới 700 - 800m so với mực nước biển Độ dốc dưới 10 - 15 0 C Độ dày trung bình, ẩm, thành phần cơ...

2p gptn31 07-12-2012 147 7   Download

Thực hành trồng cây ở vùng trung du trình bày một số nội dung về những khó khăn thường gặp khi làm vườn trên đất thái hóa, cách chống xói mòn, cách trồng cây che phủ đất vườn, biện pháp làm giảm dòng chảy, cách đào rảnh; đáp bờ cản nước, cách trồng cây theo đường đồng mức, kỹ thuật trồng cây trên đất dốc, tác dụng của biện pháp làm vườn bậc thang, cách cải tạo và bồi bổ đất bị thái hóa, cách giữ nước; giữ ẩm cho vườn cây trong mùa khô, cách thiết kế vườn và một số loại cây thích hợp trồng trên đất trung du.

70p augi20 20-04-2012 171 39   Download

Quả thật, trong kho báu ẩm thực đất Thăng Long, nếu không kể đến bún Phú Đô thì xem như ta đã bỏ quên một viên ngọc quý. Thử hỏi: Có bún nào như bún ấy không? Sợi tròn, thơm dẻo, vị trắng trong. Lẽ thường, để có được một bát cơm dẻo, người nông dân đã phải lao công khổ tứ, từ khâu thu hoạch lúa đến xát gạo, sẩy sàng và nấu. Ấy thế, cái nghề làm bún lại càng cực nhọc hơn. Bác Trần Ngọc Hậu, thợ làm bún lâu năm của làng Phú Đô cho biết,...

6p bibi_1 07-03-2012 98 7   Download

Ở Hà Nội có rất nhiều món ăn ngon rất nổi tiếng và đã đi vào danh mục ẩm thực của những món ăn đặc trưng như: chả cá Lã Vọng, cơm rang thập cẩm phố Hàng Dầu, phở, nộm bò khô, nem rán phố Mai Hắc Ðế, ốc hấp thuốc bắc Quảng Bá... Nhưng mỗi khi xa Hà Nội tôi lại nao lòng thèm muốn với nỗi nhớ cồn cào một món ăn rất dân dã, rất đặc trưng và đặc biệt là rất ngon, đó là món bún ốc ở phủ Tây Hồ. Vâng! Quả đúng là không...

5p bibi_1 07-03-2012 118 10   Download

Nguyên liệu: - 200gr bông hẹ - 300gr nấm rơm - 300gr xương heo - 2 miếng đậu hũ trắng. - Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon, ớt trái. Thực hiện: Bông hẹ rửa sạch, tước bỏ phần đen ở gốc, cắt khúc vừa ăn. Nấm rơm làm sạch đem rửa rồi ngâm sơ qua nước muối, chẻ đôi để ráo nước. Đậu hũ xắt miếng vuông khoảng 2 cm. Xương heo rửa sạch, chặt nhỏ, để ráo. Bắc nồi lên bếp, phi hành thơm rồi cho xương heo vào nồi xào qua cho săn lại....

1p bibi_1 07-03-2012 95 7   Download

Hoàng Phủ Ngọc Tường là một nhà văn có phong cách độc đáo và sở trường về thể bút kí, tuỳ bút. Lời văn của Hoàng Phủ Ngọc Tường được cấu tạo bởi hệ thống ngôn từ nghệ thuật sang trọng, ám ảnh, đậm chất trữ tình của cái tôi uyên bác, tài hoa. Ông là một trí thức yêu nước, đã từng gắn bó đời mình với cuộc kháng chiến chống Mỹ gian khổ, anh hùng của dân tộc. Để rồi, sau năm 1975, khi đất nước thống nhất, ông đã chắp bút viết tập kí “Ai đã đặt...

7p kata_9 02-03-2012 166 30   Download

Khoai tây không chỉ là thực phẩm ngon miệng, bổ dưỡng mà còn được sử dụng như vị thuốc trị ngộ độc thực phẩm, trị bỏng nước, cảm lạnh, ho do thời tiết... Tên khoa học Solanum tuberosumeae. Ở nước ta, khoai tây trồng phổ biến tại Đà Lạt, Bắc Giang... Tuy nhiên, khoai tây Việt Nam không to củ như khoai Trung Quốc, châu Âu. Khoai tây là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhờ: tinh bột, đường, vitamin, khoáng chất giàu vi lượng và đường. Mặt khác, khoai tây cũng được các nhà bào chế thuốc trích xuất hoạt chất...

2p rose_789 20-02-2012 66 5   Download

Trong bữa ăn của người Việt Nam, bên cạnh các món mặn, thường không thể thiếu món canh. Có những món canh đơn giản như canh trứng nấu với cà chua nhưng có thể lại là một bài thuốc quý. Theo bác sĩ Quách Tuấn Vinh, chỉ cần 1-2 quả trứng gà hay trứng vịt, đánh bông lên cho tan lẫn lòng đỏ và lòng trắng. Để đậm đà, cũng cần cho thêm chút nước mắm vào trứng và trộn đều. Dùng 1-2 quả cà chua chín đỏ, cắt nhỏ, bỏ hạt đem nấu chín với nước. Thêm vài tai nấm...

3p bon_1234 17-02-2012 71 6   Download

Việc cung cấp nước đầy đủ cho cơ thể của trẻ trong mùa nóng là tất yếu, nhưng vào mùa lạnh, nhất là đối với mùa lạnh ở miền Bắc nước ta nhiều mẹ thường không xem trọng để ý. Không nên hạn chế trẻ uống nước Từ trước tới nay, có nhiều bà mẹ quan niệm rằng, mùa nóng, trẻ thường ra mồ hôi nhiều nên mới cần bổ sung nhiều nước, nước chỉ giúp cân bằng việc điều hòa thân nhiệt cho trẻ vào mùa nóng – giảm sự nóng bức trong người cho trẻ, tức là giúp tạo...

5p 951623 16-02-2012 69 3   Download

Không chỉ có trong cà phê và trà, cafein còn hiện hữu trong các loại nước ngọt, sữa sô-cô-la, bơ đậu phộng… mà trẻ yêu thích. Cafein là chất gây nghiện, vì thế, dùng quá nhiều sẽ không tốt cho cơ thể Các bậc cha mẹ thường ít khi nào cho con mình uống cả tách cà phê, nhưng họ có thể không lưu ý rằng cafein hiện hữu trong các chai nước ngọt, sô-côla, cacao sữa… thông dụng mà trẻ vẫn ưa thích. Hầu hết các loại thức ăn và thức uống có chứa chất cafein đều giàu chất đường...

5p 951623 16-02-2012 134 5   Download