Xác định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella

Nghiên cứu được tiến hành ở 12 hộ chăn nuôi lợn ở tỉnh Hà Nam. Các mẫu thu thập bao gồm 12 mẫu nước thải sau xử lý biogas, 12 mẫu rau ăn sống được tưới bằng nước thải sau biogas (xà lách, rau mùi, húng và hành hoa) để phân lập vi khuẩn Salmonella và nitrate, cadium, chì, asen.

10p gaupanda047 12-08-2024 1 0   Download

Nội dung chính của luận văn là khảo sát tình hình giết mổ, tiêu thụ thịt lợn tại một số chợ trong TP. Lào Cai. Xác định tỷ lệ nhiễm, một số đặc tính sinh vật học của E. coli và Salmonella trên thịt lợn tươi tiêu thụ tại một số chợ trong thành phố Lào Cai.Đề xuất biện pháp khống chế. Mời các bạn tham khảo!

96p interstellar 18-09-2021 61 15   Download

Nghiên cứu này được thực hiện tại Hà Nội, Bắc Ninh và Nghệ An. Kết quả xét nghiệm 300 mẫu thịt lợn và 301 mẫu thịt gà thu thập được từ các tỉnh/thành trên cho thấy tỷ lệ nhiễm Salmonella trong các mẫu thịt lợn và thịt gà tại Nghệ An là 49% và 32%; tại Bắc Ninh là 44% và 58,4%, và tại Hà Nội là 64% và 37%. 22 type huyết thanh Salmonella được xác định, trong đó các type huyết thanh phổ biến là S. typhimurium (15%), S. agona (31,1%), S. rissen (9,4%), S. muenster (6,3%).

8p vigeorgia2711 03-12-2020 67 6   Download

Nghiên cứu đã được thực hiện nhằm xác định tỷ lệ nhiễm và độc lực của vi khuẩn Salmonella thải trừ từ 256 lợn nái nuôi ở 20 trang trại thuộc huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang.

14p 035522894 22-04-2020 47 4   Download

Salmonella kháng thuốc kháng sinh là một vấn đề quan trọng ảnh hưởng đến sức khoẻ cộng đồng trên toàn thế giới. Chúng tôi tiến hành nghiên cứu mô tả cắt ngang để xác định tỷ lệ nhiễm Salmonella từ thịt bán lẻ ở Hà Nội và sự nhạy cảm của chúng đối với 8 loại kháng sinh phổ biến trong điều trị và chăn nuôi ở Việt Nam.

12p viathena2711 08-10-2019 41 2   Download

Nghiên cứu này sử dụng phương pháp nghiên cứu truyền thống kết hợp với phương pháp nghiên cứu hiện đại để xác định tỷ lệ nhiễm, một số đặc tính sinh vật học, xác định gene sản sinh độc tố của vi khuẩn Salmonella trên thịt lợn tươi đang tiêu thụ tại một số chợ trong thành phố Lào Cai, từ đó làm cơ sở đề xuất các giải pháp khống chế nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm góp phần nâng cao bảo vệ sức khỏe con người.

8p vithanos2711 08-08-2019 50 2   Download

Kết quả khảo sát, điều tra tình hình bệnh thương hàn trên vịt nuôi tại huyện Sơn Tịnh tỉnh Quảng Ngãi cho thấy tỷ lệ vịt bị bệnh thương hàn là 18,22% (3634/19950). Từ 118 mẫu vịt con chẩn đoán lâm sàng với bệnh thương hàn đã phân lập được 80 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella, đạt tỷ lệ vịt bị nhiễm bệnh là 67,80%.

8p vicapital2711 01-08-2019 66 3   Download

Bài viết trình bày việc xác định tỷ lệ nhiễm M. gallisepticum, S. typhimurium trên đàn vịt có biểu hiện lâm sàng của bệnh do Mycoplasma và Salmonella bằng các kháng nguyên tự chế M. gallisepticum (KNTC MG) và S. typhimurium (KNTC Sal.typ), phân lập, xác định vi khuẩn M. gallisepticum, S. typhimurium trên vịt có biểu hiện lâm sàng bị nhiễm Mycoplasma và Salmonella và có huyết thanh dương tính với KNTC MG và KNTC Sal.typ.

6p vidanh95 12-12-2018 76 1   Download

Bài viết trình bày việc khảo sát chỉ tiêu vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus nhiễm trên thịt lợn bán tại chợ, giám định một số đặc tính sinh hóa của các chủng vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus phân lập được và xác định độc lực của chủng vi khuẩn Listeria spp., Salmonella spp., S. aureus phân lập được từ mẫu thịt lợn bán tại chợ.

11p vidanh95 12-12-2018 88 1   Download

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm xác định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn E.Coli và Salmonella trên sản phẩm gia cầm sau giết mổ và bán trên thị trường huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn. Kết quả xét nghiệm 26 mẫu thịt thu thập ở 2 cơ sở giết mổ và 41 mẫu thu tại 2 khu chợ trong huyện cho thấy, các mẫu thịt đều vượt chỉ tiêu cho phép về tổng số vi khuẩn hiếu khí. 100 % số mẫu thịt dương tính với E.Coli và số lượng vi khuẩn E.coli đều cao hơn hàng chục lần so với chỉ tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm. Tỷ lệ mẫu thịt dương tính với vi khuẩn Salmonella ở mức từ 17,07 đến 19,23%.

5p vidanh95 12-12-2018 86 3   Download

Bài viết xác định tỷ lệ nhiễm Salmonella và S. aureus trên thịt lợn thu thập tại chợ, xác định khả năng sản sinh độc tố đường ruột của vi khuẩn Salmonella và S. aureus bằng “Phản ứng khuếch tán trong da thỏ”, xác định serovar các chủng Salmonella spp phân lập được bằng phương pháp ngưng kết nhanh trên phiến kính và phát hiện gen mã hóa khả năng sản sinh độc tố đường ruột (Enterotoxin) của vi khuẩn Salmonella spp và S. aureus phân lập được.

8p vidanh95 12-12-2018 68 2   Download

Bài viết xác định một số đặc tính sinh vật hóa học và xác định khả năng mẫn cảm kháng sinh của các chủng vi khuẩn phân lập và xác định độc lực của các chủng vi khuẩn phân lập và gây bệnh thực nghiệm. Để nắm nội dung mời các bạn cùng tham khảo.

6p vidanh95 12-12-2018 52 2   Download

Bài viết xác định tỷ lệ ô nhiễm Salmonella trong từng khâu đối với mỗi loại qui mô/phương thức trong chuỗi sản xuất và ác định độc lực và định type của vi khuẩn Salmonella, xác định các chủng Salmonella gây ngộ độc thực phẩm từ các chủng phân lập được.

10p vidanh27 11-12-2018 61 2   Download

Bài viết trình bày việc khảo sát tình hình kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y, đánh giá thực trạng giết mổ gà và xác định tình hình nhiễm khuẩn ở cơ sở giết mổ gà, ở nơi tiêu thụ trên địa bàn TP. Thái Nguyên.

6p vidanh27 11-12-2018 99 4   Download

Đề tài nhằm khảo sát tỷ lệ nhiễm Salmonella trên đàn thủy cầm (vịt, vịt xiêm, ngỗng) nuôi tại tỉnh Hậu Giang và xác định sự hiện diện của 2 chủng Salmonella enteritidis và Salmonella typhimurium (liên quan đến ngộ độc thực trên người) trong sản phẩm thủy cầm (thịt, trứng) thực hiện từ tháng 03 đến tháng 11 năm 2011. Kết quả qua kiểm tra 298 mẫu (58 mẫu thịt, 102 mẫu trứng, 138 mẫu phân) đã xác định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella spp. trên đàn thủy cầm là 19,13%; Trong đó, tỷ lệ nhiễm của vịt là 17,43; vịt xiêm là 23,44...

8p sunshine_7 19-07-2013 128 11   Download

Đề tài nhằm khảo sát tỷ lệ nhiễm Salmonella trên đàn thủy cầm (vịt, vịt xiêm (ngan), ngỗng) nuôi tại tỉnh Hậu Giang và xác định sự hiện diện của 2 chủng Salmonella enteritidis và Salmonella typhimurium (liên quan đến ngộ độc thực phẩm trên người) trong sản phẩm thủy cầm (thịt, trứng) thực hiện từ tháng 03 đến tháng 11 năm 2011. Kết quả qua kiểm tra 298 mẫu (58 mẫu thịt, 102 mẫu trứng, 138 mẫu phân) đã xác định tỷ lệ nhiễm vi khuẩn Salmonella spp. ...

7p banhbeovodung 29-06-2013 163 12   Download

Hội chứng tiêu chảy ở đàn lợn đã được nhiều tác giả trong nước nghiên cứu. Tuy nhiên, các công trình nghiên cứu đầy đủ về vai trò gây tiêu chảy ở lợn của vi khuẩn Clostridium perfringens (C. perfringens) so với vi khuẩn E. coli và Salmonella chưa có nhiều. Nghiên cứu này được tiến hành nhằm mục đích xác định tỷ lệ nhiễm, vai trò của vi...

8p thulanh3 08-09-2011 143 23   Download