Xu hướng sử dụng protein thực vật

Bài viết trình bày nghiên cứu sự ảnh hưởng của sóng siêu âm và các điều kiện như nhiệt độ, thời gian siêu âm tới quá trình nảy mầm của hạt đậu đồng thời theo dõi sự biến đổi hàm lượng protein và chất béo trong quá trình nảy mầm của hạt đậu nhằm nhằm nâng cao hiệu quả nảy mầm của hạt đậu, từ đó định hướng sử dụng hạt mầm như một nguyên liệu cung cấp nguồn dinh dưỡng thực vật tốt cho sức khỏe con người với chi phí thấp.

5p vijaychest 16-05-2024 4 0   Download

Bài viết "Mối liên hệ của công cụ NACCP và xu hướng tiêu dùng thực phẩm toàn cầu" bàn về công cụ NACCP (Nutrient Analysis and Critical Control Point) – phân tích dinh dưỡng và kiểm soát những điểm tới hạn về dinh dưỡng, được phát triển và trở thành một công cụ hiệu quả đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng của sản phẩm thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo!

5p sotritu 18-09-2021 11 1   Download

Ngày nay xu hướng quay về với thiên nhiên đang rất được ưa chuộng với hiệu quả thật sự kinh ngạc cho bạn vì sự kì diệu của nó. Thảo dược chống lão hóa 1. Nhân sâm Có tác dụng tăng khí, giảm suy nhược, thúc đẩy quá trình sản xuất các chất lưu trong cơ thể, duy trì độ ẩm cho da và chống lão hóa, kích thích mọc tóc và tăng độ đen bóng cho tóc. Hợp chất ginsenosit trong nhân sâm có tác dụng thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, tăng cường trao đổi chất và...

7p ktcn_1 04-12-2012 73 6   Download

Các món ăn vặt cung cấp dinh dưỡng giữa các bữa ăn, ổn định lượng đường trong máu. Các món ăn vặt không nhất thiết phải là khoai tây chiên, các loại snack mà còn là trái cây, rau quả, sản phẩm sữa và ngũ cốc. Món ăn vặt lành mạnh thường chứa từ 100 - 200 calo và cung cấp các vitamin, khoáng chất, protein hoặc chất xơ cần thiết nên bạn cần sử dụng hợp lý để cân đối lượng calo cho cơ thể. ...

7p missyou1 13-02-2012 102 5   Download

Các món ăn vặt cung cấp dinh dưỡng giữa các bữa ăn, ổn định lượng đường trong máu. Các món ăn vặt không nhất thiết phải là khoai tây chiên, các loại snack mà còn là trái cây, rau quả, sản phẩm sữa và ngũ cốc. Món ăn vặt lành mạnh thường chứa từ 100 - 200 calo và cung cấp các vitamin, khoáng chất, protein hoặc chất xơ cần thiết nên bạn cần sử dụng hợp lý để cân đối lượng calo cho cơ thể. ...

5p kata_012 07-02-2012 106 3   Download