§ 21 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

Chia sẻ: Paradise5 Paradise5 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

154
lượt xem 12
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Tham khảo tài liệu '§ 21 cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ', tài liệu phổ thông, hóa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: § 21 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ

§ 21 CẤU TRÚC PHÂN TỬ HỢP CHẤT HỮU CƠ I. Mục tiêu bài học 1. Kiến thức - Học sinh biết khái niệm hợp chất hữu cơ, hoá học hữu cơ và đặc điểm chung của hợp chất hữu cơ. Cách phân loại hợp chất hữu cơ theo mạch cacbon. - Phương pháp xác định định tính, định lượng các nguyên tố. 2. Kỹ năng - HS nắm được tầm quan trọng của phân tích nguyên tố. Vì sao tính chất cả hợp chất vô cơ lại khác tính chất của hợp chất hữu cơ. - Rèn luyện kỹ năng làm một số dạng bài tập cơ bản. II. Phương pháp giảng dạy - Sử dụng phương pháp đàm thoại nêu vấn đề kết hợp với phương tiện trực quan. III. Chuẩn bị 1. Giáo viên - Chuẩn bị nội dung kiến thức. - Hoá chất và dụng cụ làm thí nghiệm biểu diễn. 2. Học sinh - Cần chuẩn bị trước nội dung bài học ở nhà. IV. Tiến trình lên lớp 1. Ổn định lớp 2. Bài cũ - Mục đích phương pháp tiến hành của phân tích định tính. Làm bài tập 3 sách giáo khoa. 3. Bài mới Hoạt động của giáo viên Nội dung ghi bảng
Hoạt động 1 Công thức đơn giản nhất I. Công thức đơn giản nhất Giáo viên cho một số thí dụ C2H4, 1. Định nghĩa C3H6, C4H8... - Công thức đơn giản nhất là công thức Yêu cầu nhận xét ? biểu thị tỉ lệ tối giản về số nguyên tử của vậy công thức đơn giản nhất là gì ? các nguyên tố trong phân tử. 2. Cách thiết lập công thức đơn giản nhất Hoạt động 2 Cách thiết lập công thức Gọi công thức đơn giản nhất của hợp chất đơn giản nhất hữu cơ là CxHyOz Yêu cầu học sinh nghiên cứu và làm x : y : z = n C : nH : nO = thí dụ trong sách giáo khoa. mC mH mO : : 12,0 1,0 16,0 Chú ý hướng dẫn học sinh phương Hoặc pháp đặt công thức đơn giản. %C %H %O : : x:y:z= 12,0 1,0 16,0 Bước 1 : Xác định thành phần định tính chất A : C, H, O Bước 2 : Đặt công thức phân tử của A : CxHyOz Bước 3 : Căn cứ đầu bài tìm tỉ lệ %C %H %O : : x:y:z= = 12,0 1,0 16,0 40,00 6,67 53,33 : : = 1:2:1 12,0 1,0 16,0 Bước 4 : Từ tỉ lệ tìm công thức đơn giản nhất là : CH2O
II. Công thức phân tử 1. Định nghĩa - Công thức phân tử là công thức biểu thị số lượng nguyên tử của mỗi nguyên tố trong phân tử. 2. Quan hệ giữa công thức phân tử và Hoạt động 3 Công thức phân tử công thức đơn giản nhất Giáo viên cho một số các thí dụ - Số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong C2H4, C2H2, CH4, C11H22O11....Vậy công thức phân tử là số nguyên lần số công thức phân tử là gì ? nguyên tử của nó trong công thức đơn Mối quan hệ giữa công thức phân tử giản nhất. và công thức đơn giản nhất ? Công thức phân tử có thể là công thức đơn giản nhất. Các chất khác nhau có thể có cùng công thức phân tử. 3. Cách thiết lập công thức phân tử hợp chất hữu cơ a. Dựa vào % khối lượng các nguyên tố CxHyOz→ xC + yH + zO M (g) 12x 1y 16z 100% %C %H %O Lập tỉ lệ M 12.x 1.y 16.z    Hoạt động 5 Thiết lập công thức 100% %C %H %O phân tử dựa vào % khối lượng các Ta có M.%C nguyên tố x= 12.100% Yêu cầu học sinh nghiên cứu sách
giáo khoa và làm thí dụ sách giáo M.%H y= 1.100% khoa M.%O Giáo viên hướng dẫn cho học sinh z= 16.100% hiểu. Thí dụ giải ra x = 20 ; y = 14 ; z=4 Vậy công thức phân tử là : C20H14O4. b. Thông qua công thức đơn giản nhất Từ công thức đơn giản nhất công thức phân tử của X là (CH2O)n hay CnH2nOn MX = (1.12 + 2.1 + 16.1)n = 60 Giải ra n = 2. vậy công thức phân tử là C2H4O2. Hoạt động 6 Thiết lập công thức phân tử thông qua công thức đơn giản nhất. Yêu cầu học sinh làm thí dụ trong c. Tính trực tiếp theo khối lượng sản sách giáo khoa và bài tập 6 trang 95. phẩm đốt cháy MY = 29,0.3,04 ≈ 88,0 (g/mol) 0,88  0,010 (mol) nY = 88,0 1,76  0,040 (mol) n CO = 44,0 2 Đặt công thức phân tử của Y là CxHyOz
CxHyOz + 1 mol 0,010 mol Hoạt động 7 Tính trực tiếp theo khối yz o  )O2 t  xCO2  (x+ 42 lượng sản phẩm đốt cháy x mol Học sinh làm thí dụ SGK. 0,040 mol Giáo viên hướng dẫn học sinh viết y phương trình phản ứng cháy. + H2 O 2 y 2 0,040 mol Từ các tỉ lệ ta tính được x = 4; y = 8. MY=12.4 + 1.8+16.z=88 ta có z = 2. Vậy công thức phân tử là C4H8O2. 4. Củng cố - Làm bài tập 4 sách giáo khoa. 5. Dặn dò - Làm bài tập sách giáo khoa, sách bào tập. - Chuẩn bị nội dung bài “Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ”