zunia.vn

Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z

zunia.vn

» Văn Hoá - Nghệ Thuật

"Bao bố" đậu phụ

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

Báo xấu

45
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Món chay này cũng từ cơ bản từ đậu hũ nhưng với cách chế biến và pha phối nhiều thực phẩm khác để cho ra món ngon, vị lạ. Nguyên liệu:     3 cây đậu phụ trắng 50g thịt xông khói chay 10g nấm đông cô, 20g củ năng, 20g cà rốt, 20g cải thảo, 5g lá hẹ 2 thìa súp dầu hào chay, 1/2 thìa súp hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 100ml nước dùng chay, 1/2 thìa súp bột...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: "Bao bố" đậu phụ

"Bao bố" đậu phụ Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 25 phút Món chay này cũng từ cơ bản từ đậu hũ nhưng với cách chế biến và pha phối nhiều thực phẩm khác để cho ra món ngon, vị lạ. Nguyên liệu:  3 cây đậu phụ trắng  50g thịt xông khói chay  10g nấm đông cô, 20g củ năng, 20g cà rốt, 20g cải thảo, 5g lá hẹ  2 thìa súp dầu hào chay, 1/2 thìa súp hạt nêm nấm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 100ml nước dùng chay, 1/2 thìa súp bột năng  Dầu thực vật
Các bước thực hiện: 1 Đậu phụ trắng thái đôi theo chiều ngang, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng, vớt ra để ráo dầu, lấy thìa nhỏ nạo phần bỏ đậu phụ non bên trong, tạo thành cái túi Thịt xông khói chay, nấm đông cô, củ năng, cà rốt, cải thảo thái hạt lựu nhỏ, cho vào chảo dầu nóng xào vừa chín, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn, đem nhồi vào túi đậu phụ. Dùng lá hẹ trụng nước sôi buộc lại, đem hấp khoảng 5 phút, lấy ra cho vào đĩa Đun sôi 2 thìa súp dầu ăn, chế nước dùng chay vào, nêm dầu hào, hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn, chế bột năng hòa với ít nước dùng vào tạo độ sánh vừa đủ, rưới vào đĩa đậu phụ hấp, dùng khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn. Mách nhỏ: Đậu phụ chiên xong muốn dễ lấy ruột nên xối qua nước cho mềm, sau đó dùng thìa nhẹ tay múc ruột ra. Nên để nguội nhân trước khi nhồi vào túi đậu phụ.

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

THÔNG TIN

TRỢ GIÚP

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

Theo dõi chúng tôi

Chịu trách nhiệm nội dung:

Nguyễn Công Hà - Giám đốc Công ty TNHH TÀI LIỆU TRỰC TUYẾN VI NA

LIÊN HỆ

Địa chỉ: P402, 54A Nơ Trang Long, Phường 14, Q.Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 093 303 0098

Email: support@tailieu.vn

Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015 Copyright © 2022-2032 TaiLieu.VN. All rights reserved.