217 món ăn bài thuốc phòng trị bệnh gan: phần 2

r<br /> <br /> Chương XI<br /> <br /> CÁC MÓN ÁN BÀI THUỐC<br /> CHỬA BỆNH VIÊM GAN<br /> <br /> I. CÁC BÀI THUỐC DÂN GIAN<br /> CHỮA BỆNH VIÊM GAN<br /> 1. CÁC BÀI THUỐC DÂN GIAN CHỬA BỆNH GAN<br /> * Bài<br /> <br /> 1: củ cải tươi trị xơ gan trướng nước<br /> <br /> - Thành phần: 500g củ cải tươi, 10g xuyên ngưu đẳng,<br /> 10g hoài ngưu đẳng, 12g thương truật, 12g bạch truật,<br /> 12g phòng kỷ, 10g vỏ đại phục, 10g vỏ hoàng kỳ, 15g vỏ<br /> phục linh, 3g vỏ gừng sống.<br /> - Cách đùng; Tất cả cho vào 1 lít nước, nấu chín, bỏ<br /> bã lấy thuốc uống, mỗi ngày một thang. Mười ngày là một<br /> liệu trình.<br /> - Chủ trị: Xơ gan trướng nước<br /> - Hiệu quả trị liệu: Theo bác sĩNguyễn Hùng thì từ 1987<br /> -1 9 9 3 theo dõi 22 bệnh nhân xơ gan cổ trướng có; 14 bệnh<br /> 151<br /> <br /> nhân trướng nước ở độ nhẹ trung, sau khi uống ba liệu trình<br /> thuốc thì trướng nước tiêu mất, trong đó có 3 trường hợp sau<br /> ba năm kiểm tra lại chưa tái phát. 6 bệnh nhân điều trị 45<br /> ngày trướng nước tiêu mất, thể trạng cải thiện.<br /> *<br /> <br /> Bài 2: Chè xanh bọc gan lợn nướng<br /> -<br /> <br /> Nguyên liệu: Dùng 0,3kg gan lợn tươi sạch không<br /> <br /> rửa qua nước, lấy dao khứa nhiều rãnh nhỏ.<br /> 0,3kg chè xanh rửa sạch, vò dập rồi bọc lấy gan,<br /> ngoài dùng đất sét bọc kín.<br /> -<br /> <br /> Cách làm: Đ ào m ột cái hố hình lòng chảo rồi cho<br /> <br /> củi vào đốt bọc đất sét chè xanh cho gần khô. Đ ổ một<br /> thùng trấu lên cho cháy âm ỉ gần hết thì lấy bọc đất sét<br /> ra, đập bỏ lấy gan đã sấy khô ra.<br /> -<br /> <br /> Cách dùng: Chia số gan thành 20 phần, mỗi ngày<br /> <br /> dùng 2 phần vào lúc 9 giờ và 15 giờ.<br /> <br /> * Bài 3: Gan lợn xào nghệ tươi<br /> -<br /> <br /> Nguyên liệu: Ganlợn 0,2kg, nghệ tươi 10Og<br /> <br /> -<br /> <br /> Cách làm: Tán nhỏ nghệ tươi trộn với gan lợn, sau<br /> <br /> đó xào ăn vào bữa chính. M ột liệu trình là 10 ngày.<br /> <br /> Tác dụng: Gan có tác dụng bổ gan. Nghệ có tác<br /> dụng rửa gan và phá ứ đọng huyết.<br /> -<br /> <br /> *<br /> <br /> Bài 4: Đu đủ và gan lợn.<br /> -<br /> <br /> 152<br /> <br /> Cách làm: Dùng 1 quả đu đủ xanh, cắt ngang 1/3<br /> <br /> theo chiều thẳng đứng, lấy hết hạt ra, cho gan lợn vào<br /> đậy như cũ rồi chất lửa đốt cháy thành than thì được.<br /> -<br /> <br /> Cách dùng: Bỏ cắt phần cháy đen đi để ăn gan và<br /> <br /> ruột đu đủ. Dùng 10 lần là một liệu trình. Rất hiệu quả.<br /> <br /> 2. CÁC BÀI THUỐC DÙNG NGỦ VỊ TỬ<br /> CHỬA BỆNH GAN<br /> - Bài thuốc 1: Dùng Bắc ngũ vị tử tán thành bột mịn,<br /> trộn với mật làm thành viên. Ngày uống ba lần, mỗi lần từ<br /> 3-6g, mỗi liệu trình kéo dài 1 tháng.<br /> Đã thử nghiệm điều trị 75 ca viêm gan siêu vi thì kết<br /> quả là 63 ca khỏi bệnh, 8 chuyển biến tốt, đạt 94,7% (theo<br /> Tân y dược tạp chí).<br /> - Bài thuốc 2: Bắc ngũ vị tử 10Og, Bạch cương tàm<br /> 100g, Thuyền y 50g.<br /> Tất cả nghiền thành bột mịn ngày uống hai lần, mỗi<br /> lần 10g, liên tục trong 30 ngày (m ột liệu trình).<br /> Thử nghiệm lâm sàng cho kết quả rất tốt (Liêu Ninh<br /> Trung y tạp chí).<br /> <br /> 3. NẤM LINH CHI VÀ CÂY CHÓ ĐẺ RĂNG CƯA<br /> ĐIỂU TRỊ VIÊM GAN B<br /> 1- Linh chi<br /> Các kết quả nghiên cứu cho thấy, nấm linh chi có tác<br /> 153<br /> <br /> dụng ỏ mức độ nhất định trên một sô' bệnh như: huyết áp,<br /> viêm gan, thấp khớp, tăng trí nhớ... Theo y học dân gian<br /> Trung Q uốc, linh chi được dùng rộng rãi để điều trị suy<br /> nhược thần kinh, viêm gan mãn tính, bệnh tim m ạch...<br /> - Bài thuốc: Dùng linh chi nghiền thành bột, mỗi lần<br /> uống 1-2g với nước nóng, ngày 3 lần.<br /> <br /> 2 -Cây Hạ diệp châu<br /> M ột nghiên cứu lâm sàng sơ bộ với m ột dạng bào<br /> chế từ toàn bộ cây diệp hạ châu (chó đẻ răng cưa) trên<br /> người m ang virus viêm gan B với liều 200m g, trong 30<br /> ngày. Trong tổng số 37 bệnh nhân điều trị nhưvậy, có 22<br /> người đã mất kháng nguyên bề mặt HBsAg của viêm gan<br /> B khi xét nghiệm ỏ ngày thứ 15 đến 20, sau khi kết thúc<br /> đợt điều trị. Số bệnh nhân này được theo dõi đến 9 tháng,<br /> không có trường hợp nào thấy kháng nguyên bề m ặt trở<br /> lại. Y học dân gian V iệt Nam cũng như các nước Đông<br /> Nam Á từ lâu đã dùng cây chó đẻ răng cưa chữa bệnh<br /> gan có kết quả.<br /> <br /> * Bài thuốc chữa viêm gan<br /> - Dùng 40g chó đẻ răng cưa tươi, 20g mã đề, 12g<br /> dành dành, sắc lấy nước uống hàng ngày.<br /> - 40 - 50g chó đẻ răng cưa tươi sắc với nước, uống 3<br /> lần hàng ngày, liên tục trong 1 tuần.<br /> 154<br /> <br /> - Hoặc 20g chó đẻ răng cưa, 200g gan lợn băm nhỏ,<br /> nấu lên, chắt lấy nước chia làm 2-3 lần uống trong ngày,<br /> liên tục trong vòng nhiều ngày. (Bài thuốc của hội XH CT<br /> Đà Nang).<br /> <br /> 4. NHỮNG BÀI THUỐC CHỮA BỆNH GAN<br /> CỦA CÂY DỨA DẠI<br /> * Bài thuốc chữa viêm gan siêu vi:<br /> -<br /> <br /> Nguyên liệu: Quả dứa dại khô 12g, diệp hạ châu<br /> <br /> (chó đẻ răng cưa) 8 g, nhân trần 12g, trần bì 8g, hổ trượng<br /> căn (cố khí củ) 12g, ngũ vị tử 6g, cam thảo 4g.<br /> <br /> Cách chế: Tất cả cho vào sắc với 1 lít nước, đun<br /> sôi cạn còn 450m l, chia thành 3 lần uống lúc đói trong<br /> -<br /> <br /> ngày (theo Hiện đại thực dụng phương tễ).<br /> <br /> - Cồng dụng: Q uả dứa dại vị ngọt, tính bình, có tác<br /> dụng ích huyết, cường tâm , bổ tỳ vị, tiêu đàm , phá tích<br /> trệ, giải độc rượu...<br /> <br /> 5. DẠ DÀY NHÍM CHỬA BỆNH GAN.<br /> * Bài thuốc chữa thủy thũng, cổ trướng, hoàng đản:<br /> - Đ ốt tồn tính dạ dày nhím, mỗi lần uống 8g, hòa với<br /> rượu (Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam).<br /> <br /> 155<br /> <br />