Bài giảng Nhập môn chăn nuôi - Chương 9: Chăn nuôi gia súc nhai lại

Chương 9<br /> CHĂN NUÔI GIA SÚC NHAI LẠI<br /> <br /> NỘI DUNG<br /> • Giới thiệu<br /> • Các giống trâu bò<br /> • Chu kỳ chăn nuôi bò thịt và<br /> ngành hàng thịt bò<br /> • Chu kỳ chăn nuôi bò sữa và<br /> ngành hàng sữa bò<br /> • Các hệ thống chăn nuôi trâu<br /> bò<br /> <br /> GIỚI THIỆU<br /> <br /> • Bò thịt là bò chuyên<br /> dụng nuôi để lấy thịt.<br /> <br /> • Bò sữa là bò chuyên<br /> dụng sản xuất lượng<br /> sữa lớn.<br /> <br /> CÁC GIỐNG TRÂU BÒ NỘI<br /> Bò vàng<br /> • Nguồn gốc: phía nam Trung Quốc,<br /> Việt Nam, Đài Loan, ...<br /> • Đặc điểm:<br /> – Tầm vóc nhỏ<br /> – Chịu nóng và kháng ký sinh trùng tốt<br /> – Cày kéo tốt<br /> – Có thể được chọn lọc để nuôi lấy thịt<br />  Ở Viêt Nam thường được lai với bò<br /> Red Sindhi để tạo con lai khai thác<br /> thịt và sữa.<br /> <br /> CÁC GIỐNG TRÂU BÒ NỘI<br /> Trâu nội<br /> - là trâu đầm lầy với màu lông đen và thỉnh<br /> thoảng có vệt màu trắng<br /> - có đầu nhỏ, sừng dài và tai ngắn.<br /> - có khung cơ thể lớn và bụng to.<br /> - con đực trưởng thành nặng 450-500kg, con<br /> cái trưởng thành 400-450kg.<br /> - phù hợp để lấy sức kéo và lấy thịt.<br /> - thích ứng tốt với điều kiện thời tiết nóng ẩm,<br /> có khả năng kháng ký sinh trùng và kháng ve<br /> tốt.<br /> - có thể sống trong điều kiện khắc nghiệt với<br /> nguồn thức ăn hạn chế<br /> <br />