Bài thảo luận Marketing căn bản: Phân tích thực trạng chính sách sản phẩm sữa TH True Milk của công ty Cổ phần sữa TH

Chia sẻ: Trình Phương Thảo | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:34

Thêm vào BST

Báo xấu

614
lượt xem 55
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Bài thảo luận Marketing căn bản tìm hiểu và nghiên cứu sâu hơn về những chính sách sản phẩm mà công ty Cổ phần Sữa TH đang và sẽ thực hiện để đưa các sản phẩm sữa TH True Milk ra thị trường để phục vụ cho người tiêu dùng. Để nắm chi tiết nội dung nghiên cứu mời các bạn cùng tham khảo tài liệu.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bài thảo luận Marketing căn bản: Phân tích thực trạng chính sách sản phẩm sữa TH True Milk của công ty Cổ phần sữa TH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ BÀI THẢO LUẬN MARKETING CĂN BẢN Đề tài: Phân tích thực trạng chính sách sản phẩm sữa TH True Milk của công ty Cổ phần sữa TH Nhóm thực hiện: Nhóm 7 Mã lớp học phần: 2020BMKT0111 Hà Nội 2020
Gv hướng dẫn: Th.s Nguyễn Thị Thanh Nhàn Đánh giá thành viên nhóm 7 Tự xếp Nhóm STT Họ và tên Chức vụ Giải trình xếp loại loại xếp loại Cáp Thị Thanh 61 Thành viên Nhàn Hoàng Thị 62 Thành viên Nhạn 63 Lê Thị Nhung Thành viên Nguyễn Thị 64 Thành viên Trang Nhung Nguyễn Văn 65 Nhóm trưởng Phú 66 Lê Anh Phương Thư ký Nguyễn Thị 67 Thành viên Phương 68 Vũ Thu Phương Thành viên 69 Lê Thị Phượng Thành viên Nguyễn Thị 70 Thành viên Quyên
Mục lục Trang Lời mở đầu............................................................................................................................... 1 Phần 1: LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM............................................................2 1.1. Khái niệm sản phẩm theo quan điểm Marketing và khái niệm chính sách sản phẩm......2 1.2. Mục tiêu và nội dung của chính sách sản phẩm................................................................2 Phần 2: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH, SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK VÀ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU..............................................................................10 2.1. Giới thiệu về công ty Cổ phần thực phẩm sữa TH.........................................................10 2.2. Giới thiệu về sản phẩm sữa TH True Milk.....................................................................11 2.3. Khách hàng mục tiêu........................................................................................................15 Phần 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CỦA CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH...........................................................16 3.1. Chính sách cơ cấu chủng loại và chất lượng sản phẩm sữa TH True Milk...................16 3.2. Chính sách nhãn hiệu, bao gói của TH True Milk............................................................19 3.3. Chính sách sản phẩm mới của TH True Milk.................................................................20 3.4. Chính sách dịch vụ hỗ trợ của TH True Milk..................................................................25
Lời mở đầu Thế giới đang trong qua trình toàn cầu hóa, khu vực hóa nền kinh tế mà điểm nổi bật là sự phát triển của nền kinh tế thị trường. Kinh tế thị trường phát triển kéo theo sự cạnh tranh ngày càng gay gắt của các công ty, tập đoàn nhằm theo đuổi lợi ích riêng của mình. Đối với nền kinh tế Việt Nam hiện nay cạnh tranh là điều không thể thiếu đối với sự mở rộng và phát triển doanh nghiệp. Thị trường sữa Việt Nam trước đây hầu như là sự độc chiếm thị trường của hai doanh nghiệp nổi tiếng về sản phẩm sữa là Vinamilk và Dutch Lady. Những trong những năm gần đây, với sự xuất hiện của nhiều doanh nghiệp kinh doanh về sữa trên thị trường cả nước mà nổi bật nhất là tập đoàn TH đã làm cho thị trường sữa Việt Nam ngày càng sôi động. Với xu hướng cạnh tranh và phát triển không ngừng để tạo ra các sản phẩm tốt nhất của thị trường sữa Việt Nam – một trong những thị trường được người dân Việt Nam quan tâm nhất, nhóm thảo luận đã tìm hiểu cụ thể về sản phẩm sữa đang có tầm ảnh hưởng lớn trên thị trường sữa Việt Nam những năm gần đây sản phẩm sữa TH True Milk của công ty Cổ phần sữa TH thuộc tập đoàn TH. Với những thành công với các sản phẩm sữa TH True Milk, công ty Cổ phần Sữa TH đang và sẽ tiếp tục thực hiện những bước tiếp theo để cạnh tranh với Vinamilk, Dutch Lady và các doanh nghiệp sữa khác để có một chỗ đứng vững chắc trên thị trường Việt Nam. Nhận thấy được sự phát triển tiềm năng này, nhóm thảo luận quyết định chọn đề tài “Phân tích thực trạng chính sách sản phẩm sữa TH True Milk của công ty Cổ phần sữa TH” để tìm hiểu và nghiên cứu sâu hơn về những chính sách sản phẩm mà công ty Cổ phần Sữa TH đang và sẽ thực hiện để đưa các sản phẩm sữa TH True Milk ra thị trường để phục vụ cho người tiêu dùng. Bài thảo luận gồm có 3 phần như sau: Phần 1: Lý luận về chính sách sản phẩm Phần 2: Giới thiệu về công ty Cổ phần Sữa TH, sản phẩm sữa TH True Milk và khách hàng mục tiêu Phần 3: Phân tích thực trạng của chính sách sản phẩm sữa TH True Milk của công ty Cổ phần Sữa TH 5
Do nguồn tài liệu và kiến thức còn hạn hẹp nên bài thảo luận của nhóm thảo luận sẽ không thể tránh khỏi những thiếu sót, nhóm thảo luận rất mong sẽ nhận được những nhận xét và góp ý của cô cùng các bạn. Nhóm thảo luận xin chân thành cảm ơn! Phần 1: LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM 1.1. Khái niệm sản phẩm theo quan điểm Marketing và khái niệm chính sách sản phẩm 1.1.1.Khái niệm chính sách sản phẩm theo quan điểm Marketing: 1.1.1.1. Khái niệm Sản phẩm ( theo quan điểm Marketing) là bất kì thứ gì được cung ứng chào hàng cho một thị trường để tạo ra sự chú ý, đạt tới việc mua và tiêu dung nhằm thỏa mãn một nhu cầu hoặc mong muốn nào đó. 1.1.1.2. Cấu trúc 3 lớp sản phẩm Cấp độ cơ bản nhất là sản phẩm theo cốt lõi. Sản phẩm theo cốt lõi có chức năng cơ bản là trả lời câu hỏi: về thực chất, sản phẩm này thỏa mãn những điểm lợi ích cốt yếu nhất mà khách hàng sẽ theo đuổi là gì? Và chính đó là những giá trị mà nhà kinh doanh sẽ bán cho khách hàng Cấp độ thứ hai là sản phẩm hiện hữu. Đó là những yếu tố phản ánh sự có mặt trên thực tế của hàng hóa. Những yếu tố đó bao gồm: các chỉ tiêu phản ánh chất lượng, các đặc tính, bố cục bề ngoài, đặc thù, tên nhãn hiệu cụ thể, và đặc trưng của bao gói. Trong thực tế, khi tìm mua những lợi ích cơ bản, khách hàng dựa vào những yếu tố này. Và cũng nhờ hàng loạt những yếu tố này, nhà sản xuất khẳng định sự hiện diện của mình trên thị trường, để người mua tìm đến doanh nghiệp, họ phân biệt hàng hóa của hãng này so với hãng khác. Cuối cùng là sản phẩm gia tăng.Đó là những yếu tố như: tính tiện lợi cho việc lắp đặt, những dịch vụ bổ sung sau khi bán, những điều kiện bảo hành và điều kiện hình thức tín dụng.. Chính nhờ những yếu tố này đã tạo ra sự đánh giá mức độ hoàn chỉnh khác nhau, trong sự nhận thức của người tiêu dung, về mặt hàng hay nhãn hiệu cụ thể. 1.1.2.Khái niệm chính sách sản phẩm: Chính sách sản phẩm: Bao gồm những định hướng, chỉ dẫn cho việc đưa ra quyết định và thể hiện các tình huống lặp lại hoặc có tính chu kì trong hoạt động marketing sản phẩm của doạnh nghiệp. 1.2. Mục tiêu và nội dung của chính sách sản phẩm 1.2.1. Mục tiêu chính sách sản phẩm: 6
Đảm bảo nâng cao khả năng bán Đảm bảo tạo lập được điều kiện sinh lời Đảm bảo uy tín, nâng cao sức cạnh tranh và kéo dài chu trình sống sản phẩm 1.2.2. Nôi dung chinh sach san phâm: ̣ ́ ́ ̉ ̉ 1.2.2.1 Chính sách cơ cấu, chủng loại và chất lượng sản phẩm a) Chính sách cơ cấu và chủng loại sản phẩm. Định nghĩa về chủng loại sản phẩm: Chủng loại sản phẩm là nhóm các sản phẩm có quan hệ chặt chẽ với nhau, do thực hiện một chức năng tương tự hoặc được bán cho cùng một nhóm người tiêu dùng hoặc qua cùng một kênh hoặc cùng khung giá nhất định. Chính sách cơ cấu và chủng loại sản phẩm: + Thiết lập cơ cấu chủng loại: Xác định chiều rộng, chiều sâu, mặt hàng chủ đạo, mặt hàng bổ sung. Chiều rộng: Chính là số tuyến (dòng, loại) sản phẩm có trong mặt hàng hỗn hợp mà doanh nghiệp kinh doanh. Chiều dài: Tổng số tất cả các danh mục có trong tuyến hàng hoá hoặc mặt hàng hỗn hợp của doanh nghiệp kinh doanh. Chiều sâu: Số các biến thể sản phẩm cùng loại trong tuyến hàng. Độ đậm đặc: Độ liên kết của các dòng sản phẩm. + Hạn chế chủng loại:Loại bỏ sản phẩm k hiệu quả =>chuyên môn hoá. + Biến thể chủng loại (bổ xung): Thay đổi thể thức thoả mãn nhu cầu b) Chính sách chất lượng sản phẩm Khái niệm chất lượng sản phẩm: chất lượng sản phẩm là khả năng của sản phẩm trong việc thực hiện những chức năng mà người ta giao cho nó. Chất lượng sản phẩm bao gồm độ bền, độ tin cậy, độ chính xác, độ sắc nét, tính đa dạng về công dụng, tính dễ vận hành, dễ sửa chữa, dịch vụ hoàn hảo. Chính sách chất lượng sp thực chất là: Biến đổi chất lượng sản phẩm + Tạo ra ưu thế đặc trưng, truyền thống chất lượng. + Mở rộng dải chất lượng sản phẩm. Biện pháp: + Nâng cao thông số của sản phẩm: sản phẩm cốt lõi. + Thay đổi vật liệu chế tạo. + Tăng cường tính thích dụng sản phẩm. + Hạn chế, loại bỏ chi tiết ít phù hợp với người tiêu dùng. 1.2.2.2.Chính sách nhãn hiệu, bao gói a) Khái niệm nhãn hiệu và các quyết định của chính sách nhãn hiệu 7
́ ̣ ̣ ̀ ̣ Khai niêm: Nhan hiêu la tên goi, thuât ng ̃ ̣ ữ, biêu t ̉ ượng, hinh ve hay s ̀ ̃ ự phôi h ́ ợp giữa chung, đ ́ ược dung đê xac nhân san phâm cua môt ng ̀ ̉ ́ ̣ ̉ ̉ ̉ ̣ ười ban hay môt nhom ng ́ ̣ ́ ười ban va đê ́ ̀ ̉ ̣ phân biêt chung đôi v ́ ́ ới cac san phâm cua đôi thu canh tranh. ́ ̉ ̉ ̉ ́ ̉ ̣ ́ ́ ̣ ̉ Cac quyêt đinh cua chinh sach nhan hiêu : ́ ́ ̃ ̣ ́ ̣ ̀ ̣ Quyêt đinh vê viêc găn nhan hiêu ́ ̃ ̣ Người sản xuất khi đặt nhãn hiệu cho sản phẩm của mình còn phải cân nhắc cách đặt tên nhãn hiệu. Có bốn chiến lược về tên nhãn hiệu có thể xem xét để lựa chọn : + Tên nhãn hiệu cá biệt. + Tên họ chung cho tất cả các sản phẩm. + Tên họ riêng cho tất cả các sản phẩm. + Tên nhãn hiệu thương mại của doanh nghiệp đi kèm với tên cá biệt của sản phẩm. Mỗi một chiến lược về tên nhãn hiệu đều có những lợi ích và bất lợi khác nhau đối với nhà sản xuất, vì vậy cần căn cứ vào đặc điểm của doanh nghiệp, thị trường mục tiêu và đặc điểm cạnh tranh để có quyết định đúng. Việc lựa chọn một tên nhãn hiệu cụ thể cho sản phẩm là công việc hết sức khó khăn và phức tạp do tầm quan trọng của tên nhãn hiệu trong kinh doanh, marketing và cạnh tranh. Vì vậy, phải thận trọng và hết sức nghiêm túc khi quyết định tên nhãn hiệu. Doanh nghiệp có thể tham khảo cách làm sau đây của các hãng lớn ở các nước phát triển khi lựa chọn tên nhãn hiệu cho sản phẩm : + Xác định mục tiêu và tiêu chuẩn cho tên nhãn hiệu. + Đề nghị một danh sách tên nhãn hiệu có thể sử dụng được. + Chọn ra một số tên nhãn hiệu để thực hiện thử nghiệm (từ 10 20). + Thực hiện thử nghiệm và thu thập các phản ứng của khách hàng về các tên nhãn hiệu được xác lập này. + Nghiên cứu xem các tên nhãn hiệu đã chọn lọc có thể đăng ký và được pháp luật bảo vệ không. + Chọn một trong những tên đã được sàng lọc làm tên nhãn hiệu cho sản phẩm. * Các yêu cầu đối với một tên nhãn hiệu tốt: + Nó phải nói lên được điều gì đó về lợi ích và chất lượng của sản phẩm. + Dễ đọc, dễ nhận biết và dễ nhớ. + Nó phải độc đáo. + Dịch được sang tiếng nước ngoài dễ dàng. + Có thể đăng ký và được pháp luật bảo vệ. ́ ̣ ̀ ười chu nhan hiêu Quyêt đinh vê ng ̉ ̃ ̣ 8
+ Trong việc quyết định đặt nhãn hiệu,người sản xuất có ba cách lựa chọn về người đứng tên nhãn hiệu. Sản phẩm có thể được tung ra với nhãn hiệu của người sản xuất. Hoặc người sản xuất có thể bán sản phẩm cho một trung gian, người này sẽ đặt một nhãn hiệu riêng (còn được gọi là nhãn hiệu của nhà phân phối). Hoặc người sản xuất có thể để một phần sản lượng mang nhãn hiệu của mình và một số khác mang nhãn hiệu riêng của nhà phân phối. Tuy vậy, trong thời gian gần đây ở các nước phát triển, những nhà bán buôn và bán lẻ lớn đã triển khai những nhãn hiệu riêng của họ. + Hàng mang nhãn hiệu của nhà phân phối thường có giá thấp hơn so với hàng mang nhãn hiệu của nhà sản xuất, nhờ vậy thu hút được những khách hàng ít tiền, nhất là trong thời kỳ lạm phát. Những người trung gian rất quan tâm đến việc quảng cáo và trưng bày hàng mang nhãn hiệu của mình. Kết quả là ưu thế trước đây của nhãn hiệu nhà sản xuất bị suy yếu. ́ ̣ ̀ ́ ượng cua nhan hiêu san phâm. Quyêt đinh vê chât l ̉ ̃ ̣ ̉ ̉ + Trong khi triển khai một nhãn hiệu sản phẩm, nhà sản xuất phải lựa chọn một mức chất lượng và những thuộc tính khác để hổ trợ cho việc định vị nhãn hiệu trong thị trường đã chọn. Chất lượng là một trong những công cụ định vị chủ yếu của người làm marketing, biểu hiện khả năng của một nhãn hiệu có thể thực hiện vai trò của nó. + Chất lượng chính là sự tổng hợp của tính bền, độ tin cậy, dễ sử dụng, dễ sửa chữa, độ chính xác và các thuộc tính giá trị khác của sản phẩm . Một số trong những thuộc tính nầy có thể đo lường một cách khách quan. Theo quan điểm marketing, chất lượng phải được đo lường theo những cảm nhận của người mua. + Hầu hết các nhãn hiệu, khởi đầu đều được xác lập trên một trong bốn mức chất lượng sau : thấp, trung bình, cao và hảo hạng. Thực tế cho thấy mức lời tăng theo chất lượng của nhãn hiệu, và hiệu quả nhất là ở mức chất lượng cao. Tuy nhiên, nếu mọi hãng cạnh tranh đều nhắm vào chất lượng cao, thì chiến lược này cũng kém hữu hiệu. Chất lượng phải được lựa chọn phù hợp với từng phân đoạn thị trường mục tiêu nhất định. ́ ̣ ̣ Quyêt đinh tên nhan hiêu. ̃ Người sản xuất khi đặt nhãn hiệu cho sản phẩm của mình còn phải cân nhắc cách đặt tên nhãn hiệu. Có bốn chiến lược về tên nhãn hiệu có thể xem xét để lựa chọn : + Tên nhãn hiệu cá biệt. + Tên họ chung cho tất cả các sản phẩm. + Tên họ riêng cho tất cả các sản phẩm. + Tên nhãn hiệu thương mại của doanh nghiệp đi kèm với tên cá biệt của sản phẩm. Mỗi một chiến lược về tên nhãn hiệu đều có những lợi ích và bất lợi khác nhau đối với nhà sản xuất, vì vậy cần căn cứ vào đặc điểm của doanh nghiệp, thị trường mục tiêu và đặc điểm cạnh tranh để có quyết định đúng. 9
Việc lựa chọn một tên nhãn hiệu cụ thể cho sản phẩm là công việc hết sức khó khăn và phức tạp do tầm quan trọng của tên nhãn hiệu trong kinh doanh, marketing và cạnh tranh. Vì vậy, phải thận trọng và hết sức nghiêm túc khi quyết định tên nhãn hiệu. Doanh nghiệp có thể tham khảo cách làm sau đây của các hãng lớn ở các nước phát triển khi lựa chọn tên nhãn hiệu cho sản phẩm : + Xác định mục tiêu và tiêu chuẩn cho tên nhãn hiệu. + Đề nghị một danh sách tên nhãn hiệu có thể sử dụng được. + Chọn ra một số tên nhãn hiệu để thực hiện thử nghiệm ( từ 10 20 ). + Thực hiện thử nghiệm và thu thập các phản ứng của khách hàng về các tên nhãn hiệu được xác lập này. + Nghiên cứu xem các tên nhãn hiệu đã chọn lọc có thể đăng ký và được pháp luật bảo vệ không. + Chọn một trong những tên đã được sàng lọc làm tên nhãn hiệu cho sản phẩm. * Các yêu cầu đối với một tên nhãn hiệu tốt: + Nó phải nói lên được điều gì đó về lợi ích và chất lượng của sản phẩm. + Dễ đọc, dễ nhận biết và dễ nhớ. + Nó phải độc đáo. + Dịch được sang tiếng nước ngoài dễ dàng. + Có thể đăng ký và được pháp luật bảo vệ. ́ ̣ Quyêt đinh vê viêc m ̀ ̣ ở rông gi ̣ ới han s ̣ ử dung nhan hiêu ̣ ̃ ̣ + Mở rông gi ̣ ơi han s ́ ̣ ử dung tên nhan hiêu la bât ki môt m ̣ ̃ ̣ ̀ ́ ̀ ̣ ưu toan nao h ̀ ương vao viêc s ́ ̀ ̣ ử ̣ ̣ ̣ dung môt tên nhan hiêu đa thanh công găn cho môt măt hang cai tiên hay môt san phâm m ̃ ̃ ̀ ́ ̣ ̣ ̀ ̉ ́ ̣ ̉ ̉ ới để đưa chung vao thi tr ́ ̀ ̣ ương ̀ + Viêc m ̣ ở rông gi ̣ ươi han s ́ ̣ ử dung nhan hiêu đa thanh công co uuw điêm la tiêt kiêm đ ̣ ̃ ̣ ̃ ̀ ́ ̉ ̀ ́ ̣ ược ́ ̉ chi phi đê tuyên truyên quang cao so v ̀ ̉ ́ ơi đăt ên nhan hiêu khac cho san phâm m ́ ̣ ̃ ̣ ́ ̉ ̉ ới va san phâm ̀ ̉ ̉ ̉ cai tiên, đông th ́ ̀ ời đam bao cho san phâm đ ̉ ̉ ̉ ̉ ược khahc hang nhân biêt nhanh chong thông qua ́ ̀ ̣ ́ ́ ̣ nhan hiêu đa quen thuôc. Nh ̃ ̃ ̣ ưng nêu nh ́ ư san phâm m ̉ ̉ ới không được ưa thich thi co thê lam ́ ̀ ́ ̉ ̀ ̉ ́ ̉ ̉ giam uy tin cua ban thân nhan hiêu đo cho tât ca san phâm. ̃ ̣ ́ ́ ̉ ̉ ̉ ́ ̣ Quyêt đinh vê quan điêm nhiêu nhan hiêu ̀ ̉ ̀ ̃ ̣ + Nhiêu công ty đôi v ̀ ́ ới cung môt măt hang co cac san phâm cu thê khac nhau do ho dung ̀ ̣ ̣ ̀ ́ ́ ̉ ̉ ̣ ̉ ́ ̣ ̀ ̣ ̣ ̣ cung môt nhan hiêu. Viêc phân biêt cac đăt tinh cu thê cua t ̀ ̃ ̣ ́ ̣ ́ ̣ ̉ ̉ ừng đơn vi san phâm d ̣ ̉ ̉ ựa vao cac ̀ ́ thông tin khac n ́ ưa. Nh ̃ ưng cung co nhuengx công ty, trong tr ̃ ́ ương h̀ ợp tương tự, ho găn cho ̣ ́ ̃ ̉ ̉ ̣ ̉ môi san phâm cu thê môt nhan hiêu riêng. ̣ ̃ ̣ 10
+ Nhiêu nhan hiêu riêng la quan điêm ng ̀ ̃ ̣ ̀ ̉ ười ban s ́ ử dung hai hay nhiêu nhan hiêu cho cac ̣ ̀ ̃ ̣ ́ ̣ ̀ ̣ ̉ ̣ ̉ măt hang hoăc cac chung loai san phâm. Môi loai san phâm, môi chung loai co tên nhan hiêu ́ ̉ ̃ ̣ ̉ ̉ ̃ ̉ ̣ ́ ̃ ̣ riêng như vây goi la san phâm đăc hiêu. Quan điêm nay co nh ̣ ̣ ̀ ̉ ̉ ̣ ̣ ̉ ̀ ́ ưng ̃ ưu điêm la: ̉ ̀ ̣  Tao cho ng ươi san xuât kha năng nhân them măt băng ̀ ̉ ́ ̉ ̣ ̣ ̀ ở người buôn ban đê bay ban ́ ̉ ̀ ́ ̉ san phâm. ̉  Khai thac triêt đê tr ́ ̣ ̉ ương h ̀ ợp khi ngươi tiêu dung không phai bao gi ̀ ̀ ̉ ơ cung trung thanh ̀ ̃ ̀ tuyêt đôi v ̣ ́ ơi môt nhan hiêu đên m ́ ̣ ̃ ̣ ́ ức ho không thich mua nhan hiêu m ̣ ́ ̃ ̣ ới. Trong trường hợp nay tung ra nhiêu nhan hiêu tao đieu kiên cho khach hang môt khoang l ̀ ̀ ̃ ̣ ̣ ̀ ̣ ́ ̀ ̣ ̉ ựa chon ̣ ̣ rông l ơn h ́ ơn. ̀ ̣  Vê măt nôi bô công ty, viêc tao ra nh ̣ ̣ ̣ ̣ ưng đăc hiêu m ̃ ̣ ̣ ơi se kich thich sang tao va nâng ́ ̃ ́ ́ ́ ̣ ̀ ̣ cao hiêu suât công tac cua nhân viên tong đ ́ ́ ̉ ̉ ơn vi.̣  Nhiêu nhan hiêu se cho phep công ty chu y đên nh ̀ ̃ ̣ ̃ ́ ́ ́ ́ ững lượi ihc khac nhau cua khach ́ ́ ̉ ́ hang va tao ra nh ̀ ̀ ̣ ưng kha năng hâp dân riêng cho t ̃ ̉ ́ ̃ ừng san phâm. Nh ̉ ̉ ờ vây môi nhan ̣ ̃ ̃ ̣ ́ ̉ hiêu co thê thu hut cho minh môt nhom khach hang muc tiêu riêng . ́ ̀ ̣ ́ ́ ̀ ̣ + Tuy hiên nhiêu nhan hiêu cung co thê tao ra s̀ ̃ ̣ ̃ ́ ̉ ̣ ự phat tan nguôn l ́ ́ ̀ ực va chia căt thi tr ̀ ́ ̣ ường. b) Chưc năng cua bao goi va cac quyêt đinh cua bao goi ́ ̉ ́ ̀ ́ ́ ̣ ̉ ́ Bao bì là một sản phẩm đặc biệt, được dùng để bao bọc và chứa đựng, nhằm bảo vệ giá trị sử dụng của hàng hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển, bảo quản trong kho và tiêu thụ sản phẩm. Bao bì sản phẩm có liên quan đến cách thức bảo quản và trưng bày sản phẩm. Thông thường, bao bì được thiết kế rất hấp dẫn, phù hợp với sản phẩm và thương hiệu của doanh nghiệp và đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút người tiêu dùng. Chưc năng cua bao goi: ́ ̉ ́ ̉ ̣ ̉ Bao vê san phâm: Đây là ch ̉ ức năng nguyên thủy nhất của bao bì. Bao bì giúp bảo vệ sản phẩm bên trong khỏi bị vỡ, tránh rung, va đập, ảnh hưởng của nhiệt độ và môi trường bên ngoài. Chưc năng ngăn cach:Ngăn cách không cho s ́ ́ ản phẩm bị dính nước, bụi bẩn. Bao bì cũng giúp ngăn cách sản phẩm không bị ô xy hóa hay bị nhiễm khuẩn. ́ ̣ Giup vân chuyên dê dang h ̉ ̃ ̀ ơn:Một số loại sản phẩm nếu không có bao bì sẽ không có khả năng vận chuyển. Ví dụ: đường, muối, café rang xay … trong trường hợp này bao bì là phương thức đơn giản và hiệu quả mang sản phẩm đến người tiêu dùng. ̀ ̉ Truyên tai thông tin : M ột trong những chức năng cơ bản và cổ xưa nhất của bao bì là để truyền tải thông tin. Những thông tin được in ấn trên bao bì bao gồm cả những thông tin bắt buộc hoặc không bắt buộc như: tên sản phẩm, thành phần cấu tạo, công dụng, chức năng, thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng … ̉ Giam thiêu trôm căp:Bao bì luôn đ̣ ̣ ́ ược thiết kế để bao gói sản phẩm và chỉ mở được 1 lần. Vì thế, một khi đã mở bao bì thì người ta không thể đóng lại được nữa hoặc 11
khi đóng lại sẽ để lại dấu hiệu nhận biết. Chính điều này làm giảm nguy cơ sản phẩm bị ăn trộm. ̉ ̉ Đam bao tiên ḷ ợi: Sản phẩm được máy đóng gói bao bì có thể dễ dàng vận chuyển, phân phối, bày bán trên giá kệ siêu thị, mở ra và đóng vào, sử dụng nhiều lần. Marketing: Bao bì là một vũ khí bí mật trong marketing. Bao bì giúp tác động đến người mua và khích lệ hành vi của người tiêu dùng. Ngày nay, vai trò của bao bì ngày càng trở nên quan trọng hơn trong việc xây dựng một thương hiệu mạnh và nhất quán. Các doanh nghiệp quan tâm đến việc thiết kế bao bì chuyên nghiệp, ấn tượng như một lợi thế bán hàng hiệu quả, giúp doanh nghiệp tăng doanh số bán hàng và đồng thời giảm chi phí cho các hoạt động quảng bá sản phẩm. ́ ̣ ́ ̉ Quyêt đinh bao goi san phâm. ̉ ́ ̣ ̣ Quyêt đinh muc tiêu bao bi ̀ ́ ̣ Quyêt đinh vê kihc th ̀ ́ ươc, hinh dang, vât liêu, mau săc ́ ̀ ́ ̣ ̣ ̀ ́ ́ ̣ Quyêt đinh vê l ̀ ợi ich marketing, l ́ ợi ich xa hôi, l ́ ̃ ̣ ợi ich ng ́ ười tiêu dung, l ̀ ợi ich doanh ́ nghiêp̣ ́ ̣ ̉ ́ ̣ ́ Quyêt đinh vê cac thông tin (vê hang hoa, phâm chât, đăc tinh, ngay va n ̀ ́ ̀ ̀ ́ ̀ ̀ ơi san xuât, vê ̉ ́ ̀ ̣ ̣ ki thuât, an toan, vê nhan hiêu th ̃ ̀ ̀ ̃ ương mai, thông tin do luât đinh…) ̣ ̣ ̣ 1.2.2.3.Chính sách sản phẩm mới a) Khái niệm sản phẩm mới và các dạng sản phẩm mới Khái niệm sản phẩm mới + Khái niệm: sản phẩm mới là sản phẩm đạt được sự tiến bộ về kỹ thuật, kinh tế, được người tiêu dùng cho là mới và đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường. + Các dạng sản phẩm mới Sản phẩm mới nguyên tắc: là sản phẩm lần đầu tiên xuất hiện trên thị trường, không giống bất kỳ một sản phẩm nào trước đó. Sản phẩm mới nguyên mẫu: bắt trước sản phẩm của đối thủ hoặc thị trường nước ngoài. Sản phẩm mới cải tiến: phát triển các thông số từ sản phẩm hiện có. b) Các giai đoạn phát triển sản phẩm mới + Bước 1: Hình thành ý tưởng sản phẩm mới Tìm ý tưởng mới có hệ thống thông qua các nguồn: khách hàng, các nhà khoa học, doanh nghiệp, nhà phân phối, đối thủ cạnh tranh,... + Bước 2: Lựa chọn ý tưởng Sàng lọc ý tưởng Chọn ý tưởng tốt nhất + Bước 3: Soạn thảo dự án và thẩm định 12
Soạn thảo dự án sản phẩm mới: từ ý tưởng (tư tưởng khái quát về hàng hoá) d ự án (kế hoạch sản xuất) Thẩm định dự án: thử nghiệm để kiểm tra tính khả thi + Bước 4: Soạn thảo chiến lược marketing Mô tả quy mô, cấu trúc thị trường và các chỉ tiêu cần đạt được (khối lượng bán, thị phần...) Phối thức marketingmix dự kiến thực hiện Những mục tiêu trong tương lai + Bước 5: Phân tích khả năng sản xuất và tiêu thụ Phân tích các yếu tố nguồn lực Đánh giá các chỉ tiêu dự kiến (doanh số, chi phí, lợi nhuận...) + Bước 6: Thiết kế sản phẩm Kiểu dáng, kích thước Mức độ an toàn và điều kiện sử dụng Vật liệu chế tạo Thử nghiệm + Bước 7: Thử nghiệm trong điều kiện thị trường Kiểm tra thông số kỹ thuật Khả năng chế tạo (chi phí, vật liệu, điều kiện sản xuất...) Đặc tính của sản phẩm Mức độ chấp nhận của thị trường + Bước 8: Chuẩn bị thương mại hóa sản phẩm mới Các căn cứ: kết quả chế thử, sự thôi thúc của thị trường, các điều kiện hiện tại Nội dung chuẩn bị thương mại hóa sản phẩm ✓ Quyết định chào hàng khi nào? ✓ Quyết định chào hàng ở đâu? ✓ Quyết định chào bán hàng cho ai? ✓ Quyết định chào bán hàng thế nào? 1.2.2.4 Chính sách dịch vụ hỗ trợ a) Xác định các yếu tố dịch vụ: • Trước bán : gửi xe ,tiếp đón ,hướng dẫn • Trong bán: thông tin ,hướng dẫn ,thử • Sau bán : thanh toán ,sửa chữa ,bảo hành b) Mức chất lượng dịch vụ: 13
Đó là đáp ứng được đòi hỏi ,hay cao hơn những mong đợi về chất lượng dịch vụ của khách hàng mục tiêu được đánh giá qua 5 yếu tố sau: • Mức độ tin cậy • Thái độ nhiệt tình • Sự đảm bảo • Sự thông cảm • Yếu tố hữu hình Mức chất lượng dịch vụ cung ứng cho khách hàng so với đối thủ cạnh tranh : • Cao • Trung bình • Thấp c) Mức chi phí dịch vụ: Công ty tự quyết định mức chi phí dịch vụ khách hàng phải trả : • Miễn phí toàn bộ • Miễn phí một phần d) Hình thức cung cấp dịch vụ: • Công ty tự tổ chức mạng lưới cung cấp dịch vụ khách hàng • Công ty thuê các tổ chức khác thực hiện việc cung cấp dịch vụ khách hàng • Công ty thỏa thuận với các nhà phân phối để họ đảm nhận việc cung cấp dịch vụ khách hàng Phần 2: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH, SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK VÀ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 2.1. Giới thiệu về công ty Cổ phần sữa TH Triết lý kinh doanh của công ty Cổ phần sữa TH “Đặt lợi ích riêng của tập đoàn nằm trong lợi ích của cộng đồng: Không bằng mọi cách tối ưu hóa lợi nhuận, mà hợp lý hóa lợi ích, luôn hướng tới cộng đồng, vì lợi ích của người tiêu dùng” 2.1.1. Lịch sử hình thành và phát triển: Công ty Cổ phần sữa TH được thành lập ngày 24/2/2009, là công ty đầu tiên của Tập đoàn TH với dự án đầu tư vào trang trại bò sữa công nghiệp, công nghệ chế biến sữa hiện 14
đại, va hê thông phân ph ̀ ̣ ́ ối bai ban. T ̀ ̉ ập đoàn TH được thành lập với sự tư vấn tài chính của Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á, do bà Thái Hương làm Chủ tịch Hội đồng quản trị và là tổng Giám đốc kiêm Phó Chủ tịch Ngân hàng Thương mại Cổ phần Bắc Á. Bên cạnh việc kinh doanh các dịch vụ tài chính và các hoạt động mang tính an sinh xã hội, Ngân hàng TMCP Bắc Á đặc biệt chú trọng đầu tư vào ngành chế biến sữa và thực phẩm. Từ xuất phát điểm đó, Tập đoàn TH đang từng bước phát triển để trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên, trong đó có sữa tươi, thịt, rau củ quả sạch, thủy hải sản… đạt chất lượng quốc tế. Công ty CP sữa TH đã đầu tư một hệ thống quản lý cao cấp và quy trình sản xuất khép kín, đồng bộ theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biến thức ăn cho bò, quản lý thú y, chế biến và đóng gói, cho đến khâu phân phối sản phẩm đến tay người tiêu dùng. Hệ thống chuồng trại áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiến nhất thế giới. Bò được nhập khẩu từ các nước nổi tiếng về chăn nuôi bò sữa như New Zealand, Uruguay, Canada… để đảm bảo nguồn con giống bò sữa tốt nhất cho chất lượng sữa tốt nhất. 2.1.2. Tầm nhìn – sứ mệnh của công ty: 2.1.2.1. Tầm nhìn Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trong ngành hàng thực phẩm sạch có nguồn gốc từ thiên nhiên. Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợp với công nghệ hiện đại nhất thế giới, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệu thực phẩm đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốc gia tự hào. 2.1.2.2. Sứ mệnh Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH luôn nỗ lực hết mình để nuôi dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng 2.1.3. Mục tiêu định hướng phát triển: Tiến hành dự án chăn nuôi bò sữa trong chuồng trại tập trung và chế biến sữa với quy mô 1 tỷ 200 triệu đôla Mỹ với 137.000 con bò sữa trên 37.000 hecta đất. Khi hoàn thành đáp ứng 50% nhu cầu sản phẩm sữa của thị trường trong nước, trở thành nhà cung cấp sữa sạch và sữa tươi tiệt trùng hàng đầu Việt Nam Không ngừng ra mắt các sản phẩm mới, song song đó mở rộng sản xuất sản phẩm được chế biến từ sữa tươi, thực hiện dự án cung cấp ra củ quả tươi và các loại thực phẩm sạch khác Phát triển chuỗi cửa hàng bán lẻ TH True Mart chuyên cung cấp sản phẩm tươi sạch từ trang trại TH như sữa tươi tiệt trùng TH True Milk, thịt bò, thủy hải sản; củ quả tươi … TH True Mart phấn đấu trở thành chuỗi cửa hàng tiện ích cung cấp lượng thực phẩm sạch, an toàn và cao cấp cho người tiêu dùng. 15
2.2. Giới thiệu về sản phẩm sữa TH True Milk Cuối tháng 12/2010, Tập đoàn TH chính thức giới thiệu ra thị trường sản phẩm sữa tươi sạch TH True Milk với thông điệp “Tinh túy thiên nhiên được giữ vẹn nguyên trong từng giọt sữa tươi sạch” Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa và hương vị cho khách hàng lựa chọn: * Sữa tươi thanh trùng: * Sữa tươi tiệt trùng: 16
17
18
* Sữa công thức TOPKID: Bên cạnh các loại sữa TH True Milk thì công ty Cổ phần sữa TH còn sản xuất ra các loại sản phẩm được chế biến từ sữa như: TH True Yogurt, TH True Ice Cream, TH True Butter, TH True Cheese, TH True Nut 19
Để sản phẩm TH True Milk đến tay người tiêu dùng, bên cạnh việc đưa hàng vào hệ thống các siêu thị và các đại lý bán lẻ, công ty Cổ phần Sữa TH đã xây dựng một hệ thống cửa hàng bán lẻ riêng. Hiện nay TH Milk đã mở được gần 250 cửa hàng TH True Mart. 2.3. Khách hàng mục tiêu 2.3.1. Khách hàng người tiêu dùng: Sữa là một trong số sản phẩm thiết yếu cung cấp năng lượng, vitamin và nhiều vi chất thiết yếu khác nên phù hợp với mọi đối tượng. Vì thế đối tượng khách hàng mà TH milk hướng đến tương đối rộng bao gồm: +) Khách hàng là các gia đình có mức thu nhập khá trở lên và có con nhỏ +) Tập trung vào nhóm khách hàng Nữ, độ tuổi 1535 tập trung từ 2535 hoặc các đối tượng ở khu vực thành thị, tập trung các thành phố lớn sống năng động, hiện tại quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình +) Giới trẻ và những người thích các sản phẩm sữa từ thiên nhiên 2.3.2. Khách hàng tổ chức: TH True Milk đã xuất hiện ở khắp các ngóc ngách trên thị trường, tiếp cận đủ các phân khúc khách hàng khác nhau: Siêu thị, hệ thống bán lẻ lớn: TH hiện đã có mặt tại mọi siêu thị, hệ thống bán lẻ lớn như BigC, Tmart, Vinmart, CoopMart,… Các đại lý sỉ, lẻ trên toàn quốc cũng là nơi đặt chân của TH hướng đến các khách hàng ở khu vực nông thôn. TH đang cùng Vinamilk cạnh tranh khốc liệt khi phân phối cho các nhà hàng, khách sạn, công đoàn,… đặc biệt là chương trình “Sữa học đường”. TH không ngần ngại đón chào làn gió mới Ecommerce, các mặt hàng của TH đã có mặt trên kệ hàng của Lazada, Adayroi, Shopee, Tiki,… với các khuyến mãi hấp dẫn. 20