Báo cáo đi thực tế tại nhà máy Yakult Việt Nam - Bình Dương

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO<br /> TRƯỜNG ĐẠI HỌC HOA SEN<br /> KHOA KINH TẾ THƯƠNG MẠI<br /> <br /> Môn: Quản Trị Chất Lượng – HK 14.2A<br /> Giảng viên hướng dẫn: Lê Thanh Tiệp<br /> <br /> BÁO CÁO ĐI THỰC TẾ<br /> TẠI NHÀ MÁY YAKULT VIỆT NAM – BÌNH DƯƠNG<br /> <br /> Sinh viên thực hiện:<br /> STT<br /> <br /> MSSV<br /> <br /> Họ và tên<br /> <br /> 1<br /> <br /> 2004295<br /> <br /> Trần Quang Minh<br /> <br /> 2<br /> <br /> 090589<br /> <br /> Nguyễn Hà Thu Dung<br /> <br /> 3<br /> <br /> 2004147<br /> <br /> Thái Dương Phát<br /> <br /> 4<br /> <br /> 2001894<br /> <br /> Ký tên<br /> <br /> Phạm Văn Minh<br /> <br /> xác nhận<br /> <br /> Tp. HCM, Tháng 5/ 2015<br /> 1<br /> <br /> TRÍCH YẾU<br /> Sau một ngày thăm quan nhà máy Yakult, nhóm chúng tôi đã quan sát và học hỏi<br /> được rất nhiều bài học bổ ích từ sự hướng dẫn của thầy chủ nhiệm môn học quản<br /> trị chất lượng Lê Thanh Tiệp cũng như các anh/chị nhân viên trong công ty. Trong<br /> suốt chuyến tham quan, chúng tôi đã được quan sát thực tế hệ thống sản xuất, các<br /> trang thiết bị máy móc và cơ cấu tổ chức của công ty Yakult. Ngoài ra, chúng tôi<br /> còn được hiểu rõ hơn về thành phần cũng như các công đoạn để sản xuất ra một<br /> chai sữa uống lên men Yakult, trau dồi cho mình thêm những kiến thức về các loại<br /> vi khuẩn có lợi, có hại tồn tại trong đường ruột và làm thế nào để có một cơ thể<br /> khỏe mạnh. Quan trọng hơn, chúng tôi còn có được cái nhìn khát quát hơn về các<br /> hệ thống quản lý chất lượng của nhà máy Yakult cũng như làm thế nào để công ty<br /> áp dụng các tiêu chuẩn đó vào quá trình sản xuất.<br /> Chúng tôi mong rằng những thông tin mà chúng tôi trình bày dưới đây sẽ khái<br /> quát lên được những kiến thức cũng như bài học kinh nghiệm mà chúng tôi học<br /> hỏi được sau chuyến tham quan thực tế tại nhà máy Yakult.<br /> <br /> 2<br /> <br /> LỜI CÁM ƠN<br /> Trong thời gian làm đề án này, chúng tôi đã nhận được sự giúp đỡ từ Giáo viên bộ<br /> môn rất nhiều. Chúng tôi xin chân thành cảm ơn thầy Lê Thanh Tiệp đã truyền đạt cho<br /> chúng tôi những kiến thức quý giá, động viên và hướng dẫn nhiệt tình để chúng tôi có thể<br /> hoàn thành bài thu hoạch này. Cảm ơn các anh chị công ty Yakult đã giới thiệu và hỗ trợ<br /> quá trình tham quan của chúng tôi. Cảm ơn các thành viên trong nhóm đã cố gắng, nổ lực<br /> để hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao. Tuy nhiên do kiến thức còn nhiều hạn chế, thiếu<br /> kinh nghiệm làm việc và việc tiếp cận với thực tế còn nhiều bỡ ngỡ nên sẽ không tránh<br /> khỏi những thiếu xót, kính mong thầy xem xét và đánh giá để nhóm chúng tôi có thể rút<br /> kinh nghiệm cho những lần sau.<br /> <br /> 3<br /> <br /> MỤC LỤC<br /> Contents<br /> TRÍCH YẾU ................................................................................................................................................ 2<br /> LỜI CÁM ƠN ............................................................................................................................................... 3<br /> MỤC LỤC.................................................................................................................................................... 4<br /> NHẬP ĐỀ ..................................................................................................................................................... 5<br /> 1.<br /> <br /> Giới thiệu công ty TNHH Yakult: ..................................................................................................... 6<br /> 1.1<br /> <br /> Lịch sử hình thành: ..................................................................................................................... 6<br /> <br /> 1.2<br /> <br /> Sản phẩm kinh doanh:................................................................................................................ 7<br /> <br /> 1.3<br /> <br /> Triết lý kinh doanh: .................................................................................................................... 8<br /> <br /> 1.4<br /> <br /> Hệ thống phân phối: ................................................................................................................... 8<br /> <br /> 2.<br /> <br /> Các hệ thống quản lý chất lượng đang áp dụng:.............................................................................. 8<br /> <br /> 3.<br /> <br /> Quy trình sản xuất .............................................................................................................................. 9<br /> <br /> 4.<br /> <br /> Nhận xét và đánh giá công ty: .......................................................................................................... 11<br /> <br /> 5.<br /> <br /> Kết quả đạt được sau chuyến tham quan: ...................................................................................... 12<br /> <br /> TÀI LIỆU THAM KHẢO ........................................................................................................................ 13<br /> <br /> 4<br /> <br /> NHẬP ĐỀ<br /> Quản trị chất lượng có thể được xem là môn học cần vận dụng tư duy và đầu óc tinh<br /> tế để nhận xét chất lượng của một quy trình hoặc một sản phẩm của một doanh<br /> nghiệp . Không những thế , sinh viên có thể sử dụng kiến thức của môn quản trị chất<br /> lượng để ứng dụng vào trong thực tiễn . Sau đây là các mục tiêu mà nhóm chúng tôi<br /> muốn đạt được sau khi tham quan nhà máy Yakult :<br /> 1. Hiểu được cách thức , quy trình sản xuất của nhà máy.<br /> 2. Ứng dụng những kiến thức của những môn đã học như Quản trị sản xuất , Quản trị<br /> nhân sự.<br /> 3. Hiểu rõ hơn về các tiêu chuẩn ISO được áp dụng trong nhà máy.<br /> 4. Nhận thấy những ưu điểm và nhược điểm của nhà máy.<br /> 5. Nâng cao kĩ năng làm việc của thành viên trong nhóm , chia sẻ những trải nghiệm<br /> và hợp tác cùng nhau.<br /> <br /> 5<br /> <br />