Báo cáo tiểu luận: VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

Chia sẻ: HỒ VĂN TRUNG | Ngày: | Loại File: PPT | Số trang:78

Thêm vào BST

Báo xấu

847
lượt xem 199
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nuôi trồng phục vụ xuất khẩu đóng vai trò ngày càng quan trọng trong ngành thủy sản - một ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam. Tổng giá trị xuất khẩu thủy sản Việt nam không ngừng tăng trong suốt mấy thập niên vừa qua. Tuy nhiên, đầu tư kĩ thuật để nâng cao sản lượng thủy sản nuôi vẫn chưa đáp ứng kịp với nhu cầu phát triển.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Báo cáo tiểu luận: VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN

... 0! 1 up ro g TO E OM LC E W
Topic: VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Instructors: Phạm Thị Thúy Nga Group: 10
Đặc điểm chung của VSV 1. Kích thước nhỏ bé 2. Hấp thu nhiều, chuyển hoá nhanh 3. Sinh trưởng nhanh, phát triển mạnh 4. Năng lực thích ứng mạnh và dễ phát sinh biến dị 5. Phân bố rộng, chủng loại nhiều
I. Giới thiệu chung về vi sinh vật. Vi sinh vật có khoảng trên 100 nghìn loài bao gồm 30 nghìn loài động vật nguyên sinh, 69 nghìn loài nấm, 1,2 nghìn loài vi tảo, 2,5 nghìn loài vi khuẩn lam, 1,5 nghìn loài vi khuẩn. Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ (1μm - 100μm) Đa dạng về hình dạng ngoài : sợi , tròn , xoắn… Bacteria Tetrahymena thermophila
Vi khuẩn Xạ khuẩn Mycoplasma Vk thật Vk lam Ricketxia Vsv nhân sơ Vk nguyên thủy Clamydia Sinh khí mêtan Vk cổ vsv Vk ưa mặn Nấm Vsv nhân thực Vk ưa nhiệt Tảo NSĐV
Vi sinh vật có ở khắp mọi nơi trên trái đất, ngay ở điều kiện khắc nghiệt nhất như ở nhiệt độ cao trong miệng núi lửa, nhiệt độ thấp ở Nam Cực, và áp suất lớn dưới đáy đại dương vẫn thấy sự có mặt của vi sinh vật.
II. Vai trò của VSV * Môi trường - VSV tham gia phân giải các phế phẩm công nghiệp, phế thải đô thị, phế thải công nghiệp . - Các VSV gây bệnh thì lại làm ô nhiễm môi trường nơi có điều kiện vệ sinh kém. - VSV sống trong đất phân giải các xác hữu cơ biến chúng thành CO2 và các hợp chất vô cơ khác dùng làm thức ăn cho cây trồng. - VSV cố định nitơ thực hiện việc biến khí nitơ (N2) trong không khí thành hợp chất nitơ (NH3, NH4+) cung cấp cho cây cối. - VSV có khả năng phân giải các hợp chất khó tan chứa P, K, S và tạo ra các vòng tuần hoàn trong tự nhiên.
Vsv ưa nhiệt Vsv ưa mặn Thermoproteus Halobacterium Pyrolobus Natronococcus
* Trong sản xuất : - Vi sinh vật là lực lượng sản xuất trực tiếp của ngành công nghiệp lên men bởi chúng có thể sản sinh ra rất nhiều sản phẩm trao đổi chất khác nhau. - Nhiều sản phẩm đã được sản xuất công nghiệp (các loại axit, enzim, rượu, các chất kháng sinh, các axit amin, các vitamin...).
Nấm Kefir lên men sữa Vi khuẩn Lactic
VAI TRÒ CỦA VSV TRONG NTTS VSV có một tầm ảnh hưởng nhất định đến các ngành công nghiệp và đời sống. Còn trong ngành NTTS của chúng ta ,VSV là một trong những nhân tố quan trọng quyết định đến sự thành bại của cả một quá trình nuôi.
1. Tích cực. 1.1. Là thức ăn cho vật nuôi. - Trong tế bào VSV lượng protein, glucid, lipid cao. - Thành phần hóa học của tế bào VSV có nhiều vitamin, các nguyên tố đa lượng, vi lượng. Atozobacter Nấm men
VSV dùng làm thức ăn ( tăng % so với khối lượng ban đầu ) Tên nhuyễn thể Nấm men Trực khuẩn Azotobacter Musculium ấu trùng 100-150 100-150 Musculium trưởng 13-48 29-57 thành Bithynia tentacalata 6.3-30 17.5-33.3 3.1-17 Limna caovata 1.9-9.9 9.7-33.3 10.3-55.4
1.2. Là một mắc xích trong chuỗi thức ăn của thủy vực - Trong tất cả các thủy vực VSV tự dưỡng và thực vật là nguồn cung cấp chất hữu cơ. - Biểu thị bằng chuỗi thức ăn trong thủy vực ta có: VSV phù du+t.vật phù du đ.vật phù du cá VSV đáy + t.vật đáy đ.vật đáy cá
Ánh sáng Diệp lục tố của thực vật Thực vật Động vật ăn cỏ Động vật ăn thịt Động vật kí sinh SV phân giải mùn Động vật ăn xác hữu cơ xác hữu cơ (VSV) Nước dinh SV chuyển hóa (VSV) ĐV ăn mùn bã hữu cơ dưỡng Sơ đồ thức ăn của Clarke
1.3. Tuần hoàn vật chất trong ao nuôi. a. Tuần hoàn nito. - N rất quan trọng với sinh vật nói chung và VSV nói riêng ( cấu trúc protein ). - Trong ao nuôi, N tồn tại và luân chuyển dưới nhiều trạng thái khác nhau_chu trình ni-tơ. tác nhân lọc sinh học và đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì môi trường sống lành mạnh cho các sinh vật trong ao.4 quá trình diễn ra như sau:
Sơ đồ vai trò cua vi sinh vât trong vong tuân hoan N ̉ ̣ ̀ ̀ ̀
Diễn ra chủ yếu theo 4 quá trình như sau: Chất hữu cơ [1]==> ammonia [2]==> nitrite [3] ==> nitrate [4]==> khí ni-tơ [1] Quá trình khoáng hoá (mineralisation): quá trình mà chất hữu cơ được vi khuẩn phân huỷ thành các chất khoáng vô cơ, chủ yếu là ammonia. Các VSV tham gia quá trình này là: - Vi khuẩn hô hấp hiếu khí. - Vi khuẩn hô hấp yếm khí tương đối. - Vi khuẩn yếm khí tuyệt đối. ( ngoài ra có 1 số nấm mốc )
Vi khuẩn hô hấp hiếu khí BACILLUS MYCOIDES Bacillus subtilis
Vi khuẩn hô hấp yếm khí tương đối Pseudomonas Proteus vulgaris