Bảo quản vitamin tổng hợp sau khi đã mở nắp như thế nào?

Chia sẻ: Bun Bo | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

105
lượt xem 9
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

"Các viên vitamin bổ sung thường được cất trong tủ bếp có thể sẽ bị mất toàn bộ tác dụng sau 1 tuần ngay cả khi đựng trong hộp kín", các chuyên gia Ấn Độ cho biết.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bảo quản vitamin tổng hợp sau khi đã mở nắp như thế nào?

B o qu n vitamin t ng h p sau khi ã m n p như th nào? "Các viên vitamin b sung thư ng ư c c t trong t b p có th s b m t toàn b tác d ng sau 1 tu n ngay c khi ng trong h p kín", các chuyên gia n cho bi t.
thu c trong b p, nhà t m, nh ng nơi có m cao d khi n các dư ng ch t truong thu c "b c hơi". Vi c c t các s n ph m này trong chai l v i n p y kín không giúp làm ng ng s hao h t các ch t trong viên thu c. Các nhà khoa h c th c ph m v a phát hi n ra các lo i vitamin C và m t s d ng vitamin B và m t s viên dinh dư ng b sung khác ng trong l th y tinh s không th ch ng l i ư c quá trình phân h y không th o ngư c. i u này có nghĩa r ng v i m cao trong b p, phòng t m, các vi ch t dinh dư ng thi t y u này s d dàng “b c hơi”. Lisa Mauer, chuyên gia th c ph m, công tác t i H Purdue ( n ), khuyên nên c t các viên
u ng b sung nơi khô ráo. “B n nhìn th y ư ng và mu i b t u ch y nư c thì ó chính là m t d u hi u cho th y chúng ang b phân h y”. Theo các chuyên gia, quá trình này có th gây s b t n nh v hóa h c trong các s n ph m. “N u các thành ph n này b “rã ám” thì chúng s làm gi m ch t lư ng và “tu i th ” c a s n ph m và làm gi m giá tr dinh dư ng v n có. Và các lo i ng có n p y không ph i lúc nào cũng ngăn ư c s phân rã này”, Bà Mauer gi i thích. GS Mauer khuyên: “M và óng n p h p s n ph m s làm thay i áp su t trong ó. N u m và óng n p h p phòng t m, thì m t chút ch t m và kem dư ng ã k p vào “ ” trong s n ph m. Và ph thu c và i u ki n, công th c s n
ph m, có th ch trong 1 tu n, toàn b lư ng vitamin C trong l vitamin b sung ã “b c hơi””.