Bún cua lá chanh thơm ngon

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

66
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Hè này mà được thưởng thức tô bún cua lá chanh thơm lừng thì còn gì bằng. Hãy cùng trổ tài món bún ngon này cho gia đình. Nguyên liệu: Bún tươi: 100g Cua lột: 1 con Thanh cua: 2 đoạn 4cm Nấm rơm: 5 cái Lá chanh cắt sợi: 5g Ớt cắt sợi: 5g  Các bước thực hiện: 1 Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng, sau đó chiên giòn. 2 Xào bột nghệ với tỏi, hành cho thơm, sau đó cho nước dùng vào nấu với nấm rơm....

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Bún cua lá chanh thơm ngon

Bún cua lá chanh thơm ngon Mức độ:
Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Hè này mà được thưởng thức tô bún cua lá chanh thơm lừng thì còn gì bằng. Hãy cùng trổ tài món bún ngon này cho gia đình. Nguyên liệu: Bún tươi: 100g  Cua lột: 1 con  Thanh cua: 2 đoạn 4cm  Nấm rơm: 5 cái  Lá chanh cắt sợi: 5g  Ớt cắt sợi: 5g 
Nước dùng gà: 150ml  Cơm mẻ: 5g  Bột nghệ: 2g  Tỏi băm: ½ muỗng cà phê  Hành tím băm: ½ muỗng  Hành lá: 1 cọng  Muối: 1/3 muỗng cà phê  Đường: ¼ muỗng cà phê  Các bước thực hiện: 1 Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng, sau đó chiên giòn. 2 Xào bột nghệ với tỏi, hành cho thơm, sau đó cho nước dùng vào nấu với nấm rơm.
Cơm mẻ tán nhuyễn, lược bỏ xác cho vào nước dùng, thấy vị chua nhẹ và vừa ăn là được. Nấu thêm 15 phút rồi nêm cho vừa ăn. 3 Trụng bún cho vào tô, cho thêm cua lột và thanh cua vào, đun nóng nước dùng cho vào dùng chung với lá chanh, ớt cắt sợi, hành hoa.