Cá 2 màu cuộn sả hấp rượu vang trắng

Một chút kết hợp Âu - Á làm món ăn thêm lạ miệng, khác hẳn những hương vị truyền thống quen thuộc. Hương sả mang vị nồng ấm, thích hợp thưởng thức trong đêm đông. Các bước thực hiện: 1 Phi-lê cá hồi, cá ba sa rửa sạch, để ráo. Ướp cá với muối, tiêu, hạt nêm, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Sả cây rửa sạch, lột bỏ bớt phần bẹ già, cắt khúc dài 5-7cm. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hình thoi, luộc chín. .2 Cuộn từng miếng cá vào cây sả (cá...