Cá chép om dầu hào

Chia sẻ: Huongdanhoctot_9 Huongdanhoctot_9 | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Báo xấu

60
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cá chép thịt ngọt không ngấy, om với dầu hào rất hợp vị. Món này rất thích hợp tẩm bổ trong những ngày thời tiết hay thay đổi thế này.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Cá chép om dầu hào

Cá chép om dầu hào Cá chép thịt ngọt không ngấy, om với dầu hào rất hợp vị. Món này rất thích hợp tẩm bổ trong những ngày thời tiết hay thay đổi thế này. Nguyên liệu: Cá chép 1 con khoảng 500 gr Hạt tiêu, hoa hồi, quế, gừng, ớt, hành Đường, bột canh, dầu hào Cách làm: Cá mổ ruột, làm sạch và Tỏi bóc vỏ đập giập, cắt khúc. gừng thái lát, ớt, hồi, quế
sẵn sàng Đặt chảo lên bếp, đun Chỉ cần rán sơ cho cá nóng dầu ăn rồi cho cá chín bên ngoài là được vào rán vàng bên ngoài. Múc bớt dầu ăn ra, chỉ để Tiếp đến cho gừng thái lại một chút xíu trong lát, tỏi đập dập, hoa hồi,
chảo. một mẩu quế, ớt và hạt tiêu vào, nêm 2 thìa bột canh, đảo nhẹ. Sau đó cho tiếp 2 thìa dầu hào, ½ thìa đường. Khi sôi nếu có bọt thì bạn Thêm khoảng 450 ml nước nóng vớt bọt bỏ đi, sau đó đậy vào chảo cá, đun sôi. vung đun cá sôi âm ỉ trong 20 phút.
Nước cá cạn bớt sánh lại là được, nêm nếm cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành xanh và thì là thái nhỏ vào. Tắt bếp, cho ra đĩa ăn nóng.
Cá om nóng hổi thịt ngọt và dai, thơm mùi các loại thảo mộc rất dễ chịu Chúc các bạn ngon miệng!