Cá cơm khô chấy tỏi

Chia sẻ: Nguyen Emily | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

97
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Sau đây là công thức để nấu món Cá cơm khô chấy tỏi Nguyên liệu: -250g cá cơm khô, - 5 tép tỏi. - Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện : - Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch để thật ráo nước.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Cá cơm khô chấy tỏi

Cá cơm khô chấy tỏi
Nguyên liệu: -250g cá cơm khô, - 5 tép tỏi. - Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn. Thực hiện :
- Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch để thật ráo nước. Lưu ý: Nếu không có thời gian để ráo nước, bạn dùng khăn sạch (khăn giấy) thấm khô để khi rán, cá giòn đều. - Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. - Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng súp dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm. - Tiếp đến, cho khô cá cơm vào đảo nhanh tay. Nêm 1/2
muỗng súp nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường. - Khi cá thấm gia vị, khô săn cứng và ráo, tắt bếp, rắc thêm 1/3 muỗng cà phê cà phê tiêu. Cho cá chấy tỏi ra đĩa, dùng với cơm trắng. ( Nếu thích cay , bạn để thêm chút ớt bằm, hay tương ớt cho có màu vị thơm của ớt, và tỏi )
Mách bạn: Khi mua, nên chọn khô cá cơm trắng để không bị đắng.