Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn

Chia sẻ: Coi Becoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:6

Báo xấu

69
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn Tôm mềm, thơm mùi nước cốt dừa và sữa tươi nhưng vẫn giữ được vị ngọt riêng của nó.

Chủ đề:

Lưu

Nội dung Text: Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn

Cà ri tôm cay thơm hấp dẫn Tôm mềm, thơm mùi nước cốt dừa và sữa tươi nhưng vẫn giữ được vị ngọt riêng của nó.
Nguyên liệu: - 1 củ tỏi, 1 - 2 củ hành tím hoặc nửa củ hành tây, 1 quả cà chua. - 1 thìa cà phê bột cà ri, 1 thìa cà phê đường hoặc mật ong, 1 - 2 thìa cà phê ớt bột - 250g khoai tây cắt miếng vuông, 1 lon nước cốt dừa, 200ml sữa, 200g tôm bóc vỏ, 90g đậu Hà Lan. Bước 1: Băm nhỏ tỏi và hành tím, cà chua thái hạt lựu.
Bước 2: Phi thơm hành tỏi với bột cà ri và chút dầu ăn, sau đó cho khoai vào xào chung khoảng vài phút. Bước 3: Đổ nước cốt dừa, sữa, đường, ớt bột vào nồi rồi cho thêm tôm và cà chua. Đậy nắp nồi lại, ninh khoảng 30 phút. Bạn chú ý khuấy thường xuyên để các nguyên liệu chín đều và không cháy nồi nhé!
Bước 4: Sau 30 phút, bạn cho đậu vào nấu thêm vài phút đến khi đậu chín thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp là xong. Món cà ri tôm ăn chung với cơm nóng rất ngon. Tôm mềm, thơm mùi nước cốt dừa và sữa tươi nhưng vẫn giữ được vị ngọt riêng của nó. Nước xốt béo ngậy, đậm đà khiến bạn ăn một lần rồi sẽ còn nhớ mãi.
Chúc các bạn ngon miệng nhé!