Canh bí đỏ nấu nấm rơm và lạc

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

62
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 .Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Lạc ngâm nước, lột vỏ lụa, giã dập. Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, cắt làm đôi. Mùi tàu, rau mùi thái nhỏ. Tỏi tây thái lát tròn mỏng. 2 Bắc nồi lên bếp, cho lạc với nước (đủ dùng) vào nấu chín, cho bí đỏ vào nấu tiếp, thêm hạt nêm cho đậm đà. 3 Làm nóng

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh bí đỏ nấu nấm rơm và lạc

Canh bí đỏ nấu nấm rơm và lạc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 35 phút Món canh này nghe là lạ, nấu cũng đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm. Canh có vị
ngọt mát nhẹ nhàng, vị ngọt của bí, vị bùi bùi của lạc, cảm giác sần sật của nấm rơm. Nguyên liệu:  400g kg bí đỏ 100g lạc  100g nấm rơm  1/2 cây tỏi tây (leek – loại tỏi thân trắng  to, chỉ dùng phần thân) 1/2 tsp tiêu  Hạt nêm  Dầu ăn  Mùi tàu, rau mùi  Các bước thực hiện: 1
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Lạc ngâm nước, lột vỏ lụa, giã dập. Nấm rơm ngâm muối, rửa sạch, cắt làm đôi. Mùi tàu, rau mùi thái nhỏ. Tỏi tây thái lát tròn mỏng. 2 Bắc nồi lên bếp, cho lạc với nước (đủ dùng) vào nấu chín, cho bí đỏ vào nấu tiếp, thêm hạt nêm cho đậm đà. 3 Làm nóng khoảng 1 tbs dầu ăn trên chảo, cho tỏi tây vào phi thơm, sau đó cho nấm rơm vào xào, thêm ít hạt nêm và tiêu. Nấm chín, trút vào nồi canh bí, để lửa lớn, hớt
bọt, nêm lại cho vừa ăn. Trước khi tắt bếp thì rắc mùi tàu và rau mùi lên trên.