CÁNH GÀ KFC

Chia sẻ: Ngoc Ha | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

104
lượt xem 6
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức nấu món CÁNH GÀ KFC Chuẩn Bị - 20 cánh gà - 1 trứng gà đánh nổi bọt - 2 cup bột mì ( all-purpose flour ) - ¾ tsp tiêu - ¾ tsp bột ngọt - 2½ tsp muối - 1 cup sữa tươi - 1 tsp bột hành ( onion powder )

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: CÁNH GÀ KFC

CÁNH GÀ KFC
Chuẩn Bị - 20 cánh gà - 1 trứng gà đánh nổi bọt - 2 cup bột mì ( all-purpose flour ) - ¾ tsp tiêu - ¾ tsp bột ngọt - 2½ tsp muối - 1 cup sữa tươi - 1 tsp bột hành ( onion powder ) - 1 tsp bột ớt ( chilli powder )
Cách Làm - Trứng đánh nổi hoà tan với sữa cho thật đều . - Bột đảo đều với các gia vị còn lại ( bột khô ) - cánh gà rửa sạch thấm cho khô nước , nhúng cánh gà vào hỗn hợp sữa , bột khô cho hết vào 1 cái bao nylon , cho hết cánh gà vào túi nylon này , túm miệng túi rồi xoóch túi cho bột dính vào cánh gà . Để cánh gà nghỉ 5 - 10 phút cho thấm bột rồi xoóch 1 lần nữa cho thấm thêm 1 lớp bột nữa ( hoặc nhúng cánh gà trở lại sữa , rồi lại cho vào túi bột xoóch 1 lần nữa . Như vậy cánh gà sẽ thấm 1 lớp bột dầy hơn )
- Cho 6 cup dầu vào 1 cái nồi lớn , đun nóng vừa ( 325°F ) thả cánh gà vào chiên , cho vàng đều , tiếp tục cho đến hết