Canh khoai lang ngọt mát bớt háo

Chia sẻ: Hoa Lan | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

52
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thỉnh thoảng mình vẫn hay nấu món canh này vì đơn giản, thời gian nấu khá nhanh và nhất là canh ngọt tự nhiên của khoai lang mà mình không cần phải nêm nếm gia vị gì nhiều.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh khoai lang ngọt mát bớt háo

Canh khoai lang ngọt mát bớt háo
Thỉnh thoảng mình vẫn hay nấu món canh này vì đơn giản, thời gian nấu khá nhanh và nhất là canh ngọt tự nhiên của khoai lang mà mình không cần phải nêm nếm gia vị gì nhiều. Nguyên liệu: - 150 gr thịt vai xắt vuông cờ - 2-3 củ khoai lang gọt vỏ rửa sạch, xắt vuông cờ - 1 củ hành hương xắt lát mỏng (hoặc tỏi) - Gia vị bột nêm, tiêu, muối - Xíu nước tương, dầu ăn - Hành/ Ngò
- Nước Thực hiện: - Bắc nồi lên bếp, cho xíu dầu ăn vào, bỏ hành vào khử cho thơm.
- Cho thịt heo vào xào hơi săn lại cho thấm, thêm xíu nước tương, xíu muối vào đảo đều.
- Tiếp tục cho khoai lang vào, xào cho khoai hơi săn lại (khoảng 1 phút). Đổ nước vào nồi cho ngập khoai. Đậy nắp lại nấu cho đến khi nước sôi là được.
- Mở nắp nồi ra. Dùng đũa hoặc vá xắn vào khoai lang xem thử khoai đã chín mềm chưa. Đừng nấu lâu quá, khoai chín rục sẽ mất ngon. - Canh chín, nêm gia vị muối, tiêu vừa ăn. Cho hành lá/ ngò lên. Thưởng thức:
Múc canh ra tô, rắc xíu tiêu lên mặt. Dùng nóng