Canh Sườn Non Nấu Chua

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

79
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Sườn rửa sạch để ráo, chặt đốt khoảng 2 cm. Ướp sườn với hành tỏi băm nhỏ, muối và nước mắm. Cà chua thái múi, rau thơm, hành lá rửa sạch 2 thái sẵn. Sấu cạo bỏ vỏ, khứa lấy nạc, bỏ hột. Phi hành, cho cà chua vào đun cho tới khi chín nhuyễn. Cho sườn vào đảo qua, đổ một lượng nước vừa đủ, nêm thêm muối và nước mắm. Đun nhỏ lửa mở vung cho tới khi sườn mềm, thả quả sấu...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh Sườn Non Nấu Chua

Canh Sườn Non Nấu Chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút
Xin giới thiệu các bạn món Canh Sườn Non Nấu Chua, một món ăn rất ngon, bổ dưỡng và dễ chế biến. Nguyên liệu:  300g sườn non 3 quả cà chua  5 trái sấu (bạn có thể dùng me để thay  thế) Hành lá, hành củ, tỏi, rau thơm  Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm, đường  Các bước thực hiện: 1 Sườn rửa sạch để ráo, chặt đốt khoảng 2 cm. Ướp sườn với hành tỏi băm nhỏ, muối và nước mắm. Cà chua thái múi, rau thơm, hành lá rửa
sạch thái sẵn. Sấu cạo bỏ vỏ, khứa lấy nạc, bỏ hột. 2 Phi hành, cho cà chua vào đun cho tới khi chín nhuyễn. Cho sườn vào đảo qua, đổ một lượng nước vừa đủ, nêm thêm muối và nước mắm. Đun nhỏ lửa mở vung cho tới khi sườn mềm, thả quả sấu luộc chín mềm, dầm ra cho nát. Đun thêm khoảng 5 phút nêm lại cho vừa ăn (nếu là người Nam nêm chút đường cho dịu), thả rau thơm, hành vào rồi bắc ra rắc tiêu.