Canh tiềm Phật nhảy tường

Chia sẻ: HUYNH NGOC HAN | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:7

Thêm vào BST

Báo xấu

88
lượt xem 4
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Bóng cá tươi thái lát vừa ăn. Đùi gà rửa sạch, chặt miếng. .Gân heo thái khúc khoảng 6cm. Bào ngư để nguyên con. Hải sâm rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sò điệp khô ngâm nở. Vi cá rửa sạch. Nấm đông cô khô rửa sạch, ngâm nở Đun sôi

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Canh tiềm Phật nhảy tường

Canh tiềm Phật nhảy tường Mức độ:
Dễ Chuẩn bị: 25 phút Chế biến: 360 phút Ngay cái tên món ăn đã gợi sự tò mò. Món ăn là sự hòa quyện của những nguyên liệu cao cấp, đặc biệt là vi cá, hải sâm, bào ngư, vừa bổ dưỡng vừa ngon tuyệt. Nguyên liệu: 300g bóng cá tươi  200g gà góc tư  100g gân đùi heo hầm  2 con bào ngư đã sơ chế  200g hải sâm đã sơ chế 
4 con sò điệp khô  200g vi cá đã sơ chế  100g nấm đông cô khô  1 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê đường  2 lít nước dùng gà  Các bước thực hiện: 1 Bóng cá tươi thái lát vừa ăn. Đùi gà rửa sạch, chặt miếng.
Gân heo thái khúc khoảng 6cm. Bào ngư để nguyên con. Hải sâm rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Sò điệp khô ngâm nở. Vi cá rửa sạch. Nấm đông cô khô rửa sạch, ngâm nở Đun sôi nước dùng gà trong nồi đất, cho bóng cá, đùi gà, gân heo, bào ngư vào,
nêm sơ ít gia vị, đem chưng cách thủy cho vừa mềm 2 Cho hải sâm, sò điệp, vi cá, đông cô vào chung, chưng thêm khoảng 2 giờ đến khi tất cả nguyên liệu mềm, nêm muối, đường, nếm thấy có vị vừa ăn là được
Khi dùng múc hỗn hợp vào các thố nhỏ, trang trí với ngò rí, dùng nóng rất bổ dưỡng. Mách nhỏ: Bào ngư, hải sâm nên mua loại đã sơ chế về tiềm đỡ mất thời gian hơn. Những thực phẩm này được đóng lon, có thể mua ở các cửa hàng thực phẩm nhập khẩu.