Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà

Chia sẻ: Coi Becoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:11

Thêm vào BST

Báo xấu

77
lượt xem 8
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà

Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu gồm có: - 150gr thịt heo xay. - 150gr giò sống. - 50gr hạt sen. - 50gr đậu hà lan hạt. - 3 tai mộc nhĩ. - 2-3 lọn miến tàu. - 1 quả trứng gà. - Gia vị. Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai.
Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ.
Hạt sen và đậu hà lan rửa sạch, luộc chín.
Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo.
Trộn đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để ngấm trong khoảng 20 phút.
Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp th sống.
Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tin Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phế chả chín, hấp thêm 5 phút. Ăn nóng và chấm kèm tương ớt.
Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng và còn là một vị thuốc. Trong những ngày hè nóng nực, nếu nhà bạn đã ngán những món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời đấy.
Chúc các bạn ngon miệng với món chả sen nhé!