Chè Sấu Mà Không Hề Xấu

Món chè sấu dễ làm, dễ ăn, từ trẻ nhỏ đến người già ai cũng thích. Thành phần - 500 g sấu xanh - 200 g đường phèn - 1 ít nước vôi lắng trong - 1 ít muối, 1 ít gừng Cách làm - Sấu gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn quanh quả sấu chừa một ít thịt quả còn bám vào hạt. - Đem ngâm với nước phèn chua pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Ngâm nước phèn chua pha loãng làm cho sấu giòn mà lại không bị thâm. - Gừng gọt vỏ, xắt sợi - Cho 1 lít...