Chim trắng với nước sốt trái cây

Lẩn khuất trên khắp nẻo đường là những hàng rong đượm mùi cốm mới. Trời xanh trong và mát mẻ hơn báo hiệu mùa thu bắt đầu và sen non trở nên quen thuộc hơn với mọi nhà. Nguyên liệu: 1 con cá chim trắng độ 600g, Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ 1/2 trái, 1/4 củ hành tây, 1/4 trái thơm, 1 muỗng súp tương cà, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 tép tỏi băm, 200ml nước trái thơm, 30g đường thẻ, 1 muỗng cà phê đường cát, 1 muỗng sup bột bắp, 1/2 muỗng cà phê muối,...